Zamonamizdagi shampunonlar deyarli barcha istagan paytda barcha kelganlarga mavjud. Ularning orasidan bir nechta original va mazali taomlar tayyorlana oladi! Keling, shampignonni pishlokda pishiriq bilan qanday tayyorlashni bilib olaylik.
Shampignonlar pishloq bilan pishirgan
Tarkibi:
- yangi shampignons - 450 g;
- Sariyog '- 20 g.
To'ldirish uchun:
- qattiq pishloq - 100 g;
- sarimsoq - 3 ta chinnigullar;
- mayonez - 3 osh qoshiq. qoshiq.
Tayyorlash
Champignons yaxshilab chayqalgan, o'tkir pichoq bilan ehtiyotkorlik bilan kesilgan va shapkalarni shakliga solib qo'ygan. Buni iloji boricha qattiqroq qilish kerak, chunki qo'ziqorinni pishirganda ko'p miqdorda suv yo'qotadi va bir necha marta kamayadi.
Keyin, har bir shapka, kichik bir parcha qo'y va to'ldirish tayyorgarlik borish. Buning uchun qattiq turdagi pishloq kichkina maydalagichga o'raladi, matbuotdan siqilgan sarimsoq qo'shamiz va uy qurilishi mayonez bilan to'ldiramiz. Barchasini ehtiyotkorlik bilan aralashtirib, tayyorlangan shampignonsni pishiring. Pishiriq 20 daqiqa davomida 180 daraja erguncha pishiring. Bu shunchaki, bayramona stol uchun o'ziga xos atirlar tayyor. Bu faqat issiq shaklda emas, balki keyingi kuni ham ko'katlar bilan bezatilgan bo'lishi mumkin.
Pishloqli pishloqli shampinonlar
Tarkibi:
- yangi shampignons - 300 g;
- qattiq pishloq - 150 g;
- Lampochka;
- mayonez.
Tayyorlash
Qo'ziqorinlar yuviladi, kerak bo'lganda qayta ishlanadi va oyoqlarini shlyapalardan ajratib turadi. Keyin shlyapalarni yog'li shaklga qo'ying va oyoqlarini kesib, tug'ralgan piyoz bilan aralashtiring. Shundan so'ng biz sabzavotlarni qovuraymiz, mayonezni qo'yamiz, aralashtiramiz va qopqoq aralashmasi bilan to'ldiramiz. Yuqorida pishgan pishlog'i bilan pishiring va pishiring, u butunlay erimene qadar.
Pishloqli pishloqli shampignon retsepti
Tarkibi:
- yangi shampignons - 300 g;
- ziravorlar;
- pishloq - 50 g;
- quritilgan o'tlar aralashmasi - 2 choy qoshiq.
Sous uchun:
- un - 25 g;
- qaymoq - 170 ml;
- qattiq turdagi pishloq - 100 g.
Tayyorlash
Champignons yaxshi yuvilgan, chorakqa bo'lingan, podsalivaem va pishirish idishga joylashtirilgan. Biz qo'ziqorinlarni 15 daqiqa davomida o'choqqa yuboramiz va bu safar sosni tayyorlashga kirishamiz. Buning uchun xamirni maydalangan pishloq aralashtirib, un va aralashtiramiz. Pishiriqdan tayyorlangan qo'ziqorinlar, sosni bir tekis tarqalamiz, qolgan pishloq bilan sepib, quritilgan o'tlarni sepib, yana 15 daqiqa pishirish uchun idishni yuboring.