Bu dekanter maxsus shaklga ega va sharobni kislorod bilan to'ldirish va stolga ovqatlantirish uchun mo'ljallangan. Spirtli ichimliklar xizmati nafaqat ta'mini yaxshilaydi, balki uni to'yingan va xushbo'y qiladi.
Nima uchun dekanter bor?
Sharob uchun dekanter qadimgi va yosh sharob uchun ishlatiladi. Qabul qilinganida, sharob gazlanadi. Natijada, ta'm yanada yorqinroq, hidi chuqur, mayin yozuvlar ko'rinadi, sharob to'la ochiladi.
Bu xislatlar sharobni havo bilan aloqa qilish sohasini to'g'ri tanlash imkonini beradi. Shuning uchun sharob dekanter uchun idish xarakterli shakliga ega: huni shaklidagi bo'yin, quyi qismi qalinlashadi. Bundan ham murakkab, g'aroyib shakllar mavjud, unda vino asta-sekin spirallarni kislorod bilan to'ldiradi.
Qadimgi sharob uchun maxsus shakldan foydalaning. Saqlash jarayonida u kislorod bilan to'yingan bo'ladi, shunda tomirlar juda tor bo'yinli shar shaklida bo'lishi kerak. O'roqlar yoki dekanterga o'xshash narsalar ham mos keladi. Asosiy maqsad, sharobni havoga kelishiga yo'l qo'ymaslikdir. Odatda, yosh sharob topshirilgunga qadar bir necha soat vaqtga, keyin esa qarshisida xizmat ko'rsatilishidan oldin.
Ichimliklar uchun dekanterdan foydalanish juda oson. Kichik miqdordagi sharobdan foydalanishdan oldin idishni yuving. Endi ehtiyotkorlik bilan kema tomonlariga ichimlikni to'kib tashlang va shisha tagida uchta qoshiqni qoldiring. Bu cho'kindi ajratib turadi. Barcha quyilgan sharobni iste'mol qilish kunni ta'qib qiladi.
Dekanterni qanday tanlash mumkin?
Eng yaxshisi hali ham kristalli dekanter deb hisoblanadi. Bunday kemani tanlash uchun u erda qanday sharob quyiladi.
- Yosh vinolar katta huni shaklidagi bo'yniga va pastki qismiga o'ralgan idishlar ichiga quyiladi. Keksa yoshdagi ichimliklar ochilishi kerak, chunki ular uchun tor bo'yinli modellar va klassik dekanterga yaqin bo'lgan shaklni tanlash kerak.
- Ichimliklar uchun pichan "qirmizi" pushti Burgus turini vaza yoki amfora ko'rinishida bo'lishi kerak. Bundan tashqari, agar siz bir shisha oq ochmoqchi bo'lsangiz, qopqoqli modellarni qidirasiz. Limanni sevuvchilar uchun ichimliklar juda uzoq vaqt saqlanishi mumkin bo'lgan shtapelga o'xshash maxsus shakllar mavjud.
- Sharob uchun dekanterning narxi nafaqat ishlab chiqaruvchining ishlab chiqarish va brendining murakkabligiga bog'liq. Uyda vaqti-vaqti bilan ishlatilishi mumkin bo'lgan eng sodda, 50-60 dollar turadi. Lekin professional foydalanish uchun eng yaxshi modellar taxminan 1000 dollarni tashkil etadi.
- Ishlab chiqarish materiallariga kelsak, u ichimlikning afzalliklarini ta'kidlashi kerak: eng yaxshi namunalar kristalldan qilingan, yuqori sifatli shisha ham faol ishlatiladi.
- Go'zallikni biluvchilar uchun kumush yoki bariy qo'shilishi mumkin bo'lgan modellar mavjud. Funktsional va dekorativ tiplar mavjud. Uchun
Ishlab chiqaruvchi faqat neytral materiallardan foydalanmaydi: ular oltin, kumush va kupronik.
Decanter Decanter - qanday qilib to'g'ri g'amxo'rlik qilishni o'rganing
Ushbu idishlarni yuvish mashinasini idishlarni yuvish vositasida yuvmang. Aksincha, faqat maxsus uskunalar ishlatiladi. Misol uchun, qum yoki to'p bilan nozik cho'tkalar. Dazmolni yuvishdan oldin, siz toza suv va faqat maxsus deterjan tayyorlashingiz kerak.
Sharbatni ajratuvchi neytral vositalar uchun dekanteri tozalash yaxshidir. Kemalarni faqat tashqi qopqog'ini ro'molcha bilan ro'molcha bilan tozalang. Tozalashdan so'ng, dekanter maxsus vertikal pimlarda engil moyillik ostida quritiladi. Suv drenajlanadi va to'xtab qolmaydi. Sharbani sharbat uchun yaxshi saqlang, bu holatda ham idishlarning qolgan qismidan alohida foydalaning.