Oddiy kundalik ingredientlardan qovoq har qanday yozgi oromning asosiy aktiviga aylantirilib, ularga sarimsoq va pishloq bilan atir-upalarni aylantiradi. Engil vegetarian taomlari lasagaga o'xshash to'la go'shtli go'shtli taomga aylantirilishi mumkin. Eng qiziqarli retseptlar bo'yicha qo'shimcha o'qing.
Pomidor va pishloqli qahvalarda novdalar
Tarkibi:
- qovoq - 340 g;
- pishloq mozzarella (bokkochini) - 24 dona;
- gilos pomidorlari - 12 dona;
- faslag'an barglari - 24 dona;
- zaytun moyi;
- sarimsoq tishi.
Tayyorlash
Sovuq suvli idishdagi 12 ta tokchalar. Qovoqcha ingichka plitalar, hammasi ham taxminan 12 ta chiqishi kerak. Tuzli dengiz tuzi bilan pastasida sarimsoq soling. Sarimsoqni sariyog 'bilan aralashtiramiz va qovoqsimon lentalar bilan ularni moylang. Har bir lenta bo'ylab bir juft faslag'li barglarni, kichik mozzarella tilimlari va gilos pomidorini qo'ying. Qumni qovoqqa solib, tish pechene bilan mahkamlang va grilga jigarrang qo'ying.
Pishgan pishloq va sarimsoq bilan qovoq qovoqlari
Tarkibi:
- qovoq - 350 g;
- pishloq - 75 g;
- qaymoq - 15 g;
- sarimsoq tishlari - 2 dona;
- kekikning tuxumlari.
Tayyorlash
Qovoq uzun va ingichka lentalarga kesilgan. Har bir kasetni quruq qovurilgan panga yoki panjara ustiga qo'ying. Qovuq yumshatilganda ularni issiqdan chiqarib oling va sovutib oling. Turpni pishloqli qalin va ko'p yoki kamroq bir xil massaga ega bo'lmaguncha pishloq bilan poundlang. Pishloq aralashmasini tuzlanganda, sarimsoq va kekik barglari qo'shing. Olingan pishloq kremasi qovoqsimon lenta ustiga o'ralgan va rulonga aylantiriladi. Roulettni tishli pechka bilan qulflang.
Qovoq eritilgan pishloq bilan rulga
Tarkibi:
- qovoq - 240 g;
- qayta ishlangan pishloq - 130 g;
- sarimsoq chives;
- arpabodalar - 4 ta filial;
- go'sht - 45 g;
- pomidor (kichik) - 1 dona.
Tayyorlash
Qovoq po'stlog'iga chuqurlik va sarimsoq solingan qovurilgan pishloq aralashmasi bilan iliq yog' va moy bilan tez qovuriladi. Qovuq lentasi qirralarining birida, bir nechta jambon va pomidor bo'laklarini joylashtiring. Skachani aylaning
Go'sht va pishloqli qovoqlarning go'shtlari
Tarkibi:
- tovuq go'shti - 380 g;
- qovoq - 260 g;
- sarimsoq chinnigullari - 2 dona;
- krem pishloq - 85 g;
- piyoz - 35 g;
- pomidor sousi - 320 ml.
Tayyorlash
Shaffof bo'lgunga qadar piyozni sarimsoq bilan saqlang. Qovurilgan go'shtni qo'shing va uni ushlang. Tovuqni pishloq bilan aralashtirib, natijada olingan aralashmani plastinaga o'ralgan qovoqcha bilan yog'lang. Bir rulo qovoqcha qovurilgan bo'lib, qolipga soling va sousni quying. Yarim soat davomida isitiladigan 200 darajali pechda paxta va sarimsoq bilan qovoq qovoqlarini tayyorlang.