Gilam bilan qovurilgan

Brownie - shokolad keki va quruq pechene o'rtasida xoch bo'lgan Amerika taomlari an'anaviy tuyadi. Quruq qobiq va nemli, yopishqoq teshikka ega. Xo'sh, bu ishtahani ochadimi? Keling, siz bilan gilosli bir necha oddiy kosaga murojaat qilaylik.

Gilos go'shti bilan shokolad keklari uchun retsept

Tarkibi:

• quritilgan gilos - 50 g;
• kakao - 40 g;
• yog' - 125 g;
• un - 40 g;
• pishirish kukuni - 3 g;
• shakar - 175 g;
• apelsin sumkasi - 2 choy qoshiq.
• qora shokolad - 100 g;
• tuxum - 3 dona.

Tayyorlash

Shunday qilib, gilos bilan shokoladli keklarni tayyorlash uchun un, kakao, pishirish kukuni va shakarli shakarni barcha idishlarni birlashtiramiz. Keyin biz hamma narsani bir xilda birlashtiramiz. Suv hammomida krem yog'i va shokoladni eritib turing. Keyin olingan vaznda biz quritilgan gilos va to'q sariq rangli xushbo'y moyni surdik. Un aralashmasi bilan aralashtiriladi va un aralashmasi bilan birlashadi, bir xillikka aralashadi. Mikserni tovuq tuxumlari bilan to'kib tashlang va ularni shokolad massasiga quying. Endi o'rta zichlikdagi xamirni aralashtiring va 10 daqiqa davomida yon tomonga ajrating.

Pishirish shakli pergament bilan qoplangan, biz xamirni to'kib tashlaymiz, pechga solamiz va 20 daqiqa davomida 180 daraja pishiramiz. Tayyor qoshiqning qirralari biroz kamroq bahorda bo'lishi kerak va markaz ho'l bo'lib qoladi. Shundan so'ng, kuyikkani muloyimlik bilan olib tashlang va uni sovuting. Biz uni kichik qismlarga ajratdik va choy uchun xizmat qildik.

Multivarkda gilos bilan qovurilgan

Tarkibi:

• qora shokolad - 200 g;
• yog' - 150 g;
• un - 100 g;
• shakar - 200 g;
• tuxum - 3 dona;
• yong'oq - 150 g;
• pishirish kukuni - 2 choy qoshiq.

Tayyorlash

Shokolad va moyni suvli hammomda eritamiz va bir oz salqinlashamiz. Un, chuqur chashka ichiga sote, tuz, shakar va pishirish kukunini qo'shing. Erigan shokoladda asta-sekin tuxumni kiritib, chayqaltirish bilan yaxshi aralashtiriladi. Keyin un aralashmasini to'kib tashlang va nonlarni qo'shing. Tayyorlaning, xamirni ko'p devordagi moyli idishga solib, "Pishirish" rejimida qandilni taxminan 60 daqiqa davomida pishiring. Signaldan keyin, "Isitish" dasturini yoqing va qopqog'ini ochmasdan tortni yana 5 daqiqa davomida qoldiring. Keyin kosani shoshil-shabq bilan olib chiqib, yana 5 daqiqaga qoldiring. Keyin, qozonga olib borib, panjarani salqin qiling.

Cherry bilan Brownie kek retsepti

Tarkibi:

• achchiq shokolad - 100 g;
• yog' - 120 g;
• tuxum - 2 dona;
• shakar -50 g;
• pishirish kukuni - 1 choy qoshiq;
• muzlatilgan gilos - 300 g;
• tuz;
• un - 150 g.

Krem uchun:

• pishloq - 300 g;
• vanilin - 1 sumhet;
• shakar - 100 g;
• tuxum - 2 dona.

Tayyorlash

Gilamli pirogni gilos bilan pishirish uchun shokoladni parchalab tashlaymiz va suv bilan birga suvli hammomda eriymiz. Tuxumlar shakar bilan kaltaklanadi, bir chimdik tuz va vanillin tashlaydilar. Krema uchun shakar bilan qolgan tvorogni va qolgan tovuq tuxumlarini aralashtiring. Barcha karıştırıcıyı kremli holatga keltiring. Shakar bilan kaltaklangan tuxumda ehtiyotkorlik bilan eritilgan shokoladni va aralashmani to'kib tashlang mikser, pishirish kukuni va unni qo'shing. Har bir narsani aralashtirgich bilan aralashtirib, eng sekin tezda yoki yog'och spatuladan foydalaning.

Yuqori tomondan shakar, sariyog 'bilan yog', xamirning 1/3 qismini to'kib tashlang va idishga soling. So'ngra biz pishiriq massasining yarmini, eritilgan gilosni, xamirni va boshqalarni tarqatdik. Biz hamma narsani teng ravishda tarqatishga harakat qilamiz. Yuqori qatlamda, agar xohlasangiz, yaxshi ajralishingiz mumkin. Keyinchalik, biz pechda tortni olib tashlaymiz va 180 daraja haroratda 40-50 daqiqa davomida pishiramiz. Gilos va shokolad bilan tayyor kakao formada sovutiladi, keyin kichik plastinkalarga o'ralib, mehmonlar bilan zavqlaning!