Qovurilgan tuxum deb atalgan nonushta uchun xushbo'y va mazali taom tayyorlashdan ko'ra osonroq narsa yo'q. Bu ta'mga ega bo'lish uchun uni go'sht yoki baliq mahsulotlari, sabzavotlar, pishloq va boshqalar bilan har xil tarkibiy qismlarga ajratish mumkin. Bundan tashqari, bu oddiy taom, frantsuz oshxonasida juda ko'p retseptlar tufayli o'zgartirilishi mumkin.
Oddiy tuxumni oddiy nuxandart bilan tayyorlash va xizmat ko'rsatishdagi oddiy o'zgarishlar tuxum idishlarini mustaqil va noyob bo'lib, deyarli har bir frantsuzda joylashgan bo'lib, faqatgina ovqatlanish korxonalarini tashkil qiladi.
Bugungi kunda frantsuz tilida qizarib pishgan tuxumni qanday tayyorlash kerakligini aytishdan xursandmiz.
Frantsuz tilida qizartirilgan tuxum retsepti
Tarkibi:
- tuxum - 4 dona;
- salat qizil yoki oq piyoz (katta) - 1 dona;
- yangi pomidor - 2 dona;
- oq non yoki non - 4 dilim;
- zaytun yog'i - 2 osh qoshiq. qoshiqlar;
- pishloq qattiq - 50 g;
- tuz - ta'mga;
- yangi ko'katlar .
Tayyorlash
Shaffof bo'lgunga qadar pishgan pomidorni qo'shing va suyuqlik bug'langandan keyin qo'ying. Keyin nonni kesish chiziqlar yoki kublarni sabzavotlarga, shuningdek, qovurgunga qadar yoyib chiqdik. Forklifti yoki cho'pni tuxum va tuz bilan aralashtirib aralashtiring va sabzavot va non ustiga qovurilgan idishga quying. Tayyorlangan pishloq ustiga sepib, qopqoq ostida tayyor bo'lgunga qadar pishiring.
Biz pomidor va non bilan ishlaydigan issiq fransuz qizarib pishgan tuxumlarga xizmat qilamiz.
Frantsiya nonida qovurilgan tuxum
Tarkibi:
- tuxum - 2 dona;
- non - oq yoki qora - 2 tilim;
- vino - 100 g;
- qovurish uchun krem yoki o'simlik yog'i;
- yangi petrushka, reyhan va yashil piyoz;
- tuz, qalampir.
Tayyorlash
Bir yarim santimetr qalinligida tayyorlangan nondan tayyorlangan bo'laklardan, biz har ikki tomonning santimetri atrofida qobiqda qoldirib, cho'kishni kesib tashladik. Krem yoki o'simlik moyi bilan qovurilgan idishda pishirilgan non pishirishni bir tomondan qovuring. U erda ba'zan aralashtiramiz, qovurilgan go'sht va qovoqni yuboramiz. Nonlarni boshqa tomonga aylantiring, ichakchaning kublarini siljitib oling va tuxum ustidagi joydan olib boring. Solim, agar kerak bo'lsa, qalampir va qovurg'a juda sekin olovda, tuxum oqsilini tushunmaguncha.
Biz frantsuz tilida issiq pishirilgan tuxumlarga nonli, quritilgan o'tlar va yashil piyoz tuklari bilan qiyomlanamiz. Bundan tashqari, tug'ralgan yangi pomidorlarga ham xizmat qilishingiz mumkin.