Chak-chak - Sharq xalqlarining shirin va lazzatli taomidir. Va buni sinash uchun, albatta, hozircha bormayapti. Uyda zich sut bilan chak-chakni qanday qilish kerak, quyida o'qing.
Siqilgan sutli Chuck-chak
Tarkibi:
- tuxum - 3 dona;
- aroq - 55 ml;
- tuz;
- qovurilgan yog'i;
- mac - 35 g;
- eng yuqori sifatli un 280 g;
- yassi sut - 190 g.
Tayyorlash
Tuxumni bir chaynash tuzi bilan kaltaklashadi. Aroqni to'kib tashlang va yaxshilab aralashtiring. Unni qo'shing va juda qattiq xamir aralashtiramiz. Shundan so'ng biz uni qoplaymiz va yarim soatga qoldiramiz. Xamir qatlamini 2 mm qalinlikda olib tashlang va keyin ingichka bo'laklarga bo'linadi. Qovurilgan idish ichida 200 ml o'simlik yog'ini qizdiring va unda xamir qismlarini qovuring. Grill chuck choki ortiqcha yog 'olib tashlash uchun sochiq ustida chak. Kondensatli sut haşhaş urug'i bilan aralashtiriladi. Olingan massa chak-chak bilan to'ldiriladi, shaffof qo'llarni kerakli shakli berib, massani yaxshilab aralashtiring.
Siqilgan sutli Chuck-chak
Tarkibi:
- jo'xori donalari - 2 ta;
- Bug'langan sut - 5 osh qoshiq. qoshiqlar;
- Sariyog ' - 25 g.
Tayyorlash
Eritilgan sariyog 'quyultirilgan sutga to'king, yaxshilab aralashtiring va natijada paydo bo'ladigan massa bilan dog'larni quying. Tezda, bularning hammasi aralashtiriladi, biz xohlagan shaklni biriktiramiz, va bu shunday! Ajablanarlisi shirin desert tayyor. Bir vaqtning o'zida stolga xizmat qilish mumkin, yoki sovuqda yarim soatlik sut emizish uchun berilishi mumkin.
Siqilgan sutli cho'chqaga aylantirilgan uy-ro'zg'or buyumlari
Tarkibi:
- eng yuqori sifatli un 270 g;
- tabiiy yog '- 15 g;
- shakar - 25 g;
- tuz;
- tovuq tuxumlari - 2 dona;
- suzilgan suv - 70 ml;
- yassi sut - 190 g;
- Qayta yog '- 245 ml.
Tayyorlash
Biz tuxumni shakar bilan surtamiz. Suvni siltang, shakar bilan kaltaklangan tuxumni quying va aralashtiring. Eritilgan sariyog ', suvni qo'shing va xamir qoldik. Keyin biz uni kino bilan o'rab, sovuq joyda yarim soatga tashladik. 5 mm qalinlikdagi qatlamga o'ralamiz. Ingichka chiziqlar bilan kesilgan. Biz yog'ni yaxshi qahva idishida yoki tandirda isitamiz, undagi ignabargimizni oltin rangga soling. Keyinchalik, avvalgi bo'yoqning qolgan qismi chig'irlab yuboriladi. Yoki qog'oz sochiq yoki peçete ustida yot. Katta kosada yog'ochni xamirdan yoyilgan sut bilan to'ldiring va idishga slayd bilan yotqiz.
Yaxshi choy!