Barcha vitaminlar ikki guruhga bo'linadi - yog' va suvda eriydigan vitaminlar. Ko'pchiligi tanani sintez qila olmaganligi sababli, barcha tana tizimlarining faoliyatini qo'llab-quvvatlash uchun ularni muntazam ravishda oziq-ovqat bilan ta'minlash muhimdir.
Suvda eruvchan vitaminlar va ularning vazifalari
Inson tanasida suvda eruvchan vitaminlar va ularning funktsional xususiyatlarini batafsilroq ko'rib chiqing.
Tiamin (vitamin B1)
Bu organizmning hujayralarini zarur energiya bilan ta'minlaydigan va vujudning o'sishi va rivojlanishiga hissa qo'shadigan muhim vitamindir. Bundan tashqari, bu vitamin aqliy va jismoniy ishlashni oshiradi, shuningdek, inson ruhini stressga ko'proq chidamli qiladi. Bundan tashqari, ushbu modda metabolizmada muhim rol o'ynaydi.
Riboflavin (B2 vitamini)
Ushbu vitamini ko'rishni saqlab qolish uchun juda muhimdir, chunki u ko'zning to'r pardasi. Ko'zlarni zararli ta'sirlardan, shu jumladan quyosh nuridan himoya qiladigan modda. Bu vitamin metabolik jarayonlarda muhim o'rin egallaydi, xususan, yog'lar, oqsillar va uglevodlarning metabolizmida ishtirok etadi.
Niasin (vitamin B3, nikotin kislotasi, vitaminli PP)
Bu vitamin oksidlanish-qaytarilish jarayonlari uchun muhim bo'lgan lipidlar va uglevodlarni almashish uchun muhim bo'lgan fermentlarning hosil bo'lishida ishtirok etadi. Niasin tiroid va buyrak usti bezlarining funktsiyasini tartibga solishda ishtirok etadi. Bundan tashqari, bunday moddalar ruhiy stimulyatsiya va inhibisyon jarayonlarini tetiklemek uchun muhim ahamiyatga ega.
Xolin (B4 vitamini)
Bu vitamin o't pufagining shakllanishiga to'sqinlik qiladi, uyquni normallantiradi, asab tolasining tuzilishini saqlab qolish va tiklash uchun zarur.
Pantotenik kislota (vitamin B5)
Bu vitamin yaxshi qon tarkibini saqlash, metabolizmni yaxshilash, jinsiy bezlar va buyrak usti bezlarining sog'lom ishlashi uchun zarur bo'lgan, hujayradagi ko'p kimyoviy reaktsiyalarda ishtirok etish uchun zarur.
Piridoksin (B6 vitamini)
Bu vitamin aqliy va jismoniy ish faoliyatini yaxshilaydi, qalqonsimon bez, gonad, adrenallarning faoliyatini normallashtiradi. Metabolik ko'rsatkichni oshirib, asab tizimini mustahkamlaydi va tabiiy antidepressant hisoblanadi.
Biotin (vitamin B8)
Bu vitamin ayollar uchun muhimdir, chunki u terining, sochlarning va tirnoqlarning holatini yaxshilaydi. U ichak mikroflorasi bilan sintezlanadi, ammo sizda disbakterioz bo'lsa, uni qo'shimcha qilish yaxshi bo'ladi.
Folik kislotasi (B9 vitamini)
Bu modda to'qimalarning o'sishi, rivojlanishi va tarqalishi jarayonlari uchun zarurdir. Agar bu etarli bo'lmasa, oshqozonning kislotaligi shikastlanadi. Folik kislota ish qobiliyatini oshirishi mumkin.
Siyanokobalamin (vitamin B12)
Bu vitamin har bir kishi uchun muhimdir, chunki u allergik, immunomodullash, anti-aterosklerotik ta'sirga ega bo'lib, bosimni normallashtiradi. Asab to'qimalarining to'g'ri ishlashi uchun bu zarur. Bundan tashqari, ushbu vitamin reproduktiv funktsiyani yaxshilaydi.
Inositol
Tabiiy antidepressant, u uyquni normallaydi, asab tolasini tiklaydi.
PABA (pul-aminobenzo kislotasi, vitamin H1)
Ushbu vitamin teri sog'ligi uchun kerak va metabolizmga aralashadi.
Suvda eruvchan vitaminlar: stol
O'n ikki asosiy vitamindan eng yog 'eruvchan, faqat suvda eriydi C vitamini va B kompleksi pantotenik kislota, tiamin, niasin, riboflavin, B6, B12, folat va biotinni o'z ichiga oladi. Buni jadvalda aniqroq ko'rish mumkin.
Qizig'i shundaki, S vitamini sabzavot mahsulotlarida katta qismini tashkil etadi, B guruhidagi bir xil suvda eruvchan vitaminlar ko'pincha hayvonot mahsulotlarida topiladi.
Har yili ikki marta vitaminlar bilan mashg'ul bo'ling - hatto organizmga bunday bo'yanish ham odatdagi ishlash uchun etarli.