Bug'doy yoki dala donasi - bizning oramizda mashhur va mashhur. Kashu bizdan uzoq ajdodlarimiz go'zal oltin rang uchun "quyosh" deb nom berishni yaxshi ko'radilar. Va bizning buvilarimiz ba'zan uning "tovuq" haqida gapiradilar, chunki ular tez-tez yosh qushlarni ko'paytirish uchun qo'shimcha ovqat sifatida pishiradilar. Sut mahsulotlari bilan yaxshi qo'shilib, ozuqaviy va nozik ta'mi uchun bug'doy pyuresi bolalar va kattalar tomonidan yaxshi ko'riladi. Garchi millat manfaatlaridan va zararlardan nimaga asoslanishini biladigan bo'lsak-da, juda oz kishi. Ammo bu krupp insonning ratsionidagi eng qimmatli insonlardan biri hisoblanadi.
Tolalarning kimyoviy tarkibi
Ushbu mahsulotning noyob oziqaviy sifati dala tarkibiga bog'liq. Ushbu don tarkibida biologik faol moddalarning ko'pligi yuqori darajada. Birinchidan, bug'doy donasi boshqa har qanday don kabi kaloriyalarda juda baland - bu murakkab uglevodlarning konidir. Ammo bunday birikmalar, aksincha, juda foydali hisoblanadi, chunki ular asta-sekin hazm qilinadi, to'yinganlik hissi yaratadi va hayotiylik manbai bo'lib xizmat qiladi. Faqatgina ertalabki no'xat pomidorini, o'rtacha miqdorda va kam yog'li va arzimas mahsulotlar bilan birgalikda: sutsiz, slyuda, qaynatilgan qovoq yoki quritilgan mevalar bilan iste'mol qiling.
Shuningdek, bu hosilda protein va qimmatli o'simlik moylari, shuningdek, iz elementlari bor: fosfor, temir, kaliy, magniy va boshqalar. Pshene va vitaminlar mavjud: B guruhi, vitaminlar And va D, vitamin RR. Va mahsulot tarkibida siz tolalar va aminokislota birikmalarini topishingiz mumkin. Bunday boy tarkibga tayanib, millat bir ovozdan oziq-ovqat mahsulotlariga mutaxassislarni keltirishadi va ularni kundalik ratsionga qo'shish tavsiya etiladi.
Millatlarning foydalari va zararlari
Tolalar o'z ichiga olgan boshqa don kabi, xalq ham ichak harakatiga eng foydali ta'sir ko'rsatadi. U o'z faoliyatini optimallashtiradi, ich qotishini o'chiradi, toksinlar va zararli mikrofloralardan tozaligini ta'minlaydi. Bundan tashqari, pyuresi antibiotiklardan so'ng oshqozon-ichak tizimining normal hayotiy faoliyatini qayta tiklashga yordam beradi. Shu bilan birga u tabiiy immunitetni yaxshilaydi va mustahkamlaydi. Shuning uchun ko'pincha bemorlarga yoki restorativ terapiya kursiga o'tadigan kishilarga vosita sifatida qo'llaniladi.
Dori-darmonlarning foydasi yurak-qon tomir tizimiga foydali ta'sir ko'rsatadi. Tilla tarkibidagi magniy va kaliy kardiyak patologiyani ehtimolini sezilarli darajada kamaytiradi va mavjud arızaları engish uchun yordam beradi. Millet shuningdek tananing kosmetik va yoshartiruvchi ta'siriga ega, sochlarning, tirnoqlarning, terining ko'rinishini va holatini yaxshilaydi. Metabolik jarayonlarni optimallashtirish va radioaktiv elementlarni tanadan olib tashlashga yordam beradi. Bundan tashqari, yog 'qatlamlarining bo'linishiga hissa qo'shadi, shuning uchun tavsiya etiladi
Dala va kontrendikatsiyalar mavjud. Oshqozonning kislotalilikdan aziyat chekayotgan insonlar uchun tez-tez ovqat yemaslik tavsiya etiladi. Bundan tashqari, shifokorlar uni homilador ayollar ratsioniga qo'shishni maslahat bermaydilar. Ba'zi ekspertlar dala pyurei yod tarkibidagi moddalar bilan juda kamlashib, bu iz elementini to'g'ri assimilyatsiyalashiga to'sqinlik qiladi. Shuning uchun tiroid kasalligi bo'lgan bemorlarga katta miqdordagi ovqatlanish tavsiya etilmaydi. Va ba'zan xalqqa shaxsiy bag'rikenglik va unga alerjiya bor, shuning uchun bu haqiqatni yodda tuting.