Pishirish har qanday mahsulotni tayyorlashning eng tabiiy va tabiiy usuli bo'lib, ularda foydali moddalarning maksimal miqdorini saqlash imkonini beradi. Axir hamma pishirganda deyarli barcha vitaminlar yo'q qilinishini biladi.
Pishgan pishirilgan pishgan pishirilgan pishirilgan shakarlamalar, shirnlikni, lazzatlanishni, to'yingan va xushbo'y hidli bo'ladi. Undan oddiy lavlagi bor turli xil idishlar tayyorlashingiz mumkin. Keling, sizda pishirilgan lavlagi retseptlarini bilib olaylik.
Pechdagi qavarqov retsepti
Tarkibi:
- lavlagi - 1 dona.
Tayyorlash
Qovurilgan pishirgichni qanday qilib pishirishni bilib olaylik. Beetroot erdan cho'tka bilan yaxshilab yuviladi, axloqsizlik va folga yaxshi o'raladi. Keyin sabzavotni panjara ustiga qo'ying va pishirilganni isitiladigan pechga qo'ying. Biz taxminan bir yarim soat pichanni pishiramiz, keyin pechni o'chirib, ildiz sabzavotlarini salqin tutamiz. Keyin foliyadan sabzavotni olib tashlang, toza va mayda bo'laklarga bo'linib oling. Biz plastinada pishirilgan lavlagi xizmat qilamiz, bir oz moydan sug'orib, uni tug'ralgan yashil piyoz bilan sepamiz.
Xo'sh, qanday qilib biz pechda pancarni to'g'ri tekshirib chiqdik va hozir bu sabzavotlardan qanday idishlarni tayyorlash mumkinligini bilib olaylik.
Pishgan pancar bilan salat
Tarkibi:
- Echki pishloq - 5 choy qoshig'i;
- lavlagi - 1 dona;
- qarag'ay yong'oqlari - 2 osh qoshiq. qoshiqlar;
- zaytun yog'i - 1 osh qoshiq. qoshiq;
- ziravorlar - ta'mga.
Tayyorlash
Pishiriqdagi lavlagi qanday tayyorlashni boshqa variantni ko'rib chiqing. Shunday qilib, ildizlarni yuving, sochiq bilan quriting, tuz, qalampir seping, zaytun moyi bilan to'kib tashlang, folga solingan lavlagi bilan o'rang va 15-20 daqiqa davomida pechda 180 daraja pishiriladi. Keyin sabzavot sovutiladi, folga ajratiladi, tozalanadi va kichik bo'laklarga bo'linadi. Choy qoshig'ini ozgina echki pishlog'iga yoyib pishiriq yordamida, qarag'ay yong'og'i bilan sepib, stolga tayyor saladga xizmat qiling.
Pastırma bilan yirtqichlardan tayyorlangan salat
Tarkibi:
- lavlagi - 6 dona;
- o'simlik yog'i - 50 ml;
- olma sirkasi - 2 osh qoshiq. qoshiqlar;
- quruq xantal donalari - 1 osh qoshiq. qoshiq;
- shakar - chimdik;
- yashil piyoz;
- cho'chqa cho'chqa go'shti - 150 g.
Tayyorlash
Shamollar yuviladi, folga o'raladi va taxminan bir soat davomida oldindan isitiladigan pechda 200 daraja haroratda pishiriladi. Keyin biz uni tozalab, uni to'rtta bo'lakka kesib, ingichka bo'laklarga joylashtiramiz. Yog ', tuz, xantal, sirka va shakardan biz sosni tayyorlab, yaxshilab aralashtiramiz. Biz ularga pomidorlarni quyib, muzlatgichda muhrlangan idishga taxminan 1 soat davomida joylashtiramiz. Idishni pomidor bilan muntazam ravishda qisqa siqib.
Bu safar, pastırma qismini kesib oling va uni yog'li qobiqqa yog' qo'shishdan oldin qovurasiz. Xizmat qilmasdan oldin, jo'xori bilan o'rab olingan yashil piyoz va cho'chqa bilan seping.
Tuxum lavlagi ichida pishirilgan Borscht
Tarkibi:
- piyoz yashil - 1 shamshcha;
- Lampochka - 1 dona;
- lavlagi - 5 dona;
- seldereydan tayyorlangan dastani - 3 dona;
- limon suvi - 2 tsp;
- qaymoq - 100 ml;
- yangi dereotu - 1 shamlardan;
- ziravorlar - ta'mga.
Tayyorlash
Seldereyning souslari, piyoz va piyozning oq qismi tozalanadi, yuviladi va mayda to'g'raladi. Sabzavotlar bir litr sovuq suv quyib, allspice qo'shing, bir qaynoq keltiring va zaif olovda taxminan 55 daqiqa pishirib. Beetroot yaxshi yuviladi, tozalanadi va ingichka plastinka bilan kesiladi. Ularni pishirish tepsidasiga yoyib, qora qalampir va tuz bilan sep. Ildiz yumshoq bo'ladi, shuning uchun 25-30 daqiqa pishirib. Tayyor lavlagi chiziqlar ustida parchalanadi. Bir shingil shingil yuviladi, quritiladi va mayda bo'laklanadi. Endi arpabodiyonni, tuzni va qalampirni tayyor bulonga tatib ko'ring. Keyin ko'kni yoyib, qaynatib, olovdan olib tashlang. Bizning ajoyib borscht tayyor!