Bugun siz o'zingiz uchun barcha javoblarni topasiz va baliq oshini qanday va qancha tayyorlashni o'rganasiz. Preparatni tayyorlash qiyin emas va retsepti juda oddiy. Bizga ozgina miqdorda ingredientlar va mazali taomlar bilan yaqinlarni yoqtirish uchun ozgina xohish kerak bo'ladi.
Baliq to'pi bilan sho'rva
Tarkibi:
- suv - 1,5 litr;
- kartoshka - 60 g / 4 dona;
- O'rtacha savzi - 1 dona;
- piyoz - 1 dona;
- dafna barglari, tuz va qalampirni ta'mga chiqarish;
- baliq filesi - 400 g;
- yog' - 10 g;
- tovuq tuxumi - 1 dona.
Tayyorlash
Suvni isitish uchun qo'ying, ayni paytda ovqat pishirgichlarini tayyorlash uchun. Dastlab, piyozni oltinga jigarrang bo'lguncha qovuring va uni go'sht maydalagichida baliq filesi bilan birga ezib tashlang. Olingan aralashmaning ichiga suv hammomida eritilgan tuxum va sariyog 'qo'shing. Shundan so'ng, ziravorlar qo'shing va köfte to'playdi ko'rinishini bering. Keyin kartoshkani va sabzi yuving, kubiklarga bo'linib, 15 daqiqa davomida pishiring. Shundan so'ng, qaynoq suvga cho'chqalar qo'shing, ko'pikni vaqti-vaqti bilan o'chirib, 30 daqiqa davomida past haroratda pishiring. Tuz qo'shing va xushbo'y dafna bargini qo'shishni unutmang.
Konserva baliq sho'rva
Tarkibi:
- suv - 1,5 litr;
- kartoshka - 4 dona;
- sabzi - 1 dona;
- konserva baliqlari - 1 dona;
- piyoz - 1 dona;
- o'simlik moyi;
- bir chaynash arpabodiyon;
- tuz va ziravorlar ta'mga.
Tayyorlash
Tuzli qaynoq suvda, biz tozalangan, dilimlenmiş kartoshka va konserva ovqatlarni qo'shamiz. Keyingi 10 daqiqada zaytun moyi va piyozni o'simlik yog'ida oltin jigarrang bo'lgunicha qovuring. Kartoshkadan tayyorlanganidan 15 daqiqa oldin - qovurilgan qovurilgan qovurguncha qo'shing. Ovqatlantirilgandan keyin, sho'rvaga ziravorlar va bir chaynash arpa qo'shing.
Baliq sho'rva chaqalog'ini qaynatish uchun nima qilish kerak?
Tarkibi:
- suv - 1 l;
- baliq - 150 g;
- kartoshka - 2 dona;
- sabzi - 1 dona.
Tayyorlash
Biz baliqlarni ajratamiz, ichakni, tarozi, suyaklarni olib tashlaymiz. Keyin qaynoq suvga o'rta issiqlikda tashlaymiz. Piyoz, sabzi va kartoshkani nihoyatda yaxshi pishirib, baliqni qaynatishga kirgandan 20 daqiqa o'tgach panaga qo'shing. Yana 30-35 daqiqa pishiramiz.
Tuxumlangan baliq sho'rva
Tarkibi:
- suv - 1,5 litr;
- sut - 1 stakan;
- go'shtli baliq - 300 g;
- piyoz - 1 dona;
- dereotu - chimdik;
- kartoshka - 300 g;
- qaymoq - ta'mga.
Tayyorlash
Tuzli suvda qaynatilgan kartoshka, sabzi va piyoz qo'shamiz. Kartoshkaga solingan cho'rak va tug'ralgan füme baliq , sut quying va pishganicha pishiring. Ziravorlar bilan mavsum va taxta bilan sep. Tayyor taom eng yaxshi soxta smetana bilan xizmat qilinadi.