Salat "Dengizning pastki qismida" - stolingizni zeb-ziynat va jozibadorlik bilan ta'minlaydigan juda g'alati, mazali va sog'lom taom.
Salatlar "dengiz osti" qisqichbaqalar bilan
Tarkibi:
- konservalangan dengiz qoldig'i - 200 g;
- Lampochka - 1 dona;
- sirka;
- Qisqichbaqa go'shti - 200 g;
- tuxum - 2 dona;
- qisqichbaqalar - 200 g;
- bezatish uchun qizil ikra.
Tayyorlash
Shunday qilib, konserva dengiz karam bilan barcha suyuqlik birlashtiradi va uni yaxshi siqish. Lampochka tozalanadi, yarim rishtalar bilan maydalanadi va sirka tarkibiga kiritiladi. Qisqichbaqa go'shti oldindan muzdan tushiriladi va eziladi. Tovuq tuxumlari tayyor bo'lgunga qadar qaynatiladi, tozalaydi va katta miqdordagi raterga alohida oq va sariqlarni surtib qo'yadi.
Sho'rvalar sho'r suvga qaynatiladi, yuviladi, tozalanadi va yarmini kesadi. Endi kosani olib, salat qatlamlarini tortib oling: konservalangan dengiz qalasi, piyoz, qoshiq go'shti, tuxum oqi, qisqichbaqalar va sariq. Har bir qatlam mayonez bilan qoplangan, qizil ikra bilan tayyor salatni bezatamiz va bayram stolidagi idishga xizmat qilamiz.
Qovurilgan salat salatasi
Tarkibi:
- dukkakli qal'a - 200 g;
- qisqichbaqalar - 150 g;
- konserva qalampiri - 1 pot;
- yangi shampignons - 200 g;
- krem pishloq - 150 g;
- mayonez - yoqilg'i quyish uchun;
- o'simlik moyi.
Tayyorlash
Keling, salat uchun barcha kerakli ingredientlarni tayyorlaylik. Sho'rva qaynatiladi, salqin va toza. Qo'ziqorinlar yuviladi, qayta ishlanadi, kubiklarga bo'linadi va o'simlik yog'ida oltinga qadar passivlanadi. Qovoqlar bilan suyuqlikni to'kib tashlang va parchalaning. Sarimsoq tozalanadi, matbuotdan siqiladi va mayonez bilan aralashtiriladi. Endi tekis tovoqni olib, salat qatlamlarini yoyib, har bir mayonezga promazyvaya: birinchi dengiz qalasi, keyin qisqichbaqalar, qovurilgan qo'ziqorin, konserva kaliyli va pishloq. Ovqatni ko'katlar, qizil ikra, zaytun bilan ta'mlash uchun bezatamiz, 40 daqiqaga cho'ktiramiz va stolga xizmat qiling.
Bodringda "dengizda" salat
Tarkibi:
- dengiz qoldig'i - 100 g;
- jigar - 1 pot;
- yangi pomidor - 2 dona;
- yangi bodring - 1 dona;
- ziravorlar.
Tayyorlash
Sigirning jigari yog'dan olinadi va vilkalar bilan yaxshilab aralashtiriladi. Pomidor yuvilib, sochiq bilan artib, katta kubiklarni kesib tashladi. Bodring somonni parchalab tashladi. Pianino tarkibidagi barcha ingredientlarni aralashtirib, jigar yog'i bilan to'ldirib, ziravorlar bilan sepib, yaxshilab aralashtiriladi.
Qisqichbaqa tayoqchalari bilan "Dengizning pastki" salatini tayyorlash
Tarkibi:
- yangi dengiz qoldig'i - 150 g;
- Lampochka - 1 dona;
- Qisqichbaqa tayoqchalari - 200 g;
- konserva baliqlari - 200 g;
- mayonez - 200 ml;
- tuxum - 3 dona.
Tayyorlash
"Dengiz osti" salatini tayyorlash uchun yana bir variantni ko'rib chiqing. Shunday qilib, yangi dengiz karamini oling, bir necha marta yuvib, bir yirtqichlardan soling, qaynatilgan issiq suvni to'ldiring, 10 daqiqa davomida pishganicha ta'm va qaynatiladi. Keyin muloyimlik bilan uni chiqarib tashlang va dazmolni tashlang.
Va bu vaqtga qadar salat uchun zarur bo'lgan barcha boshqa ingredientlarni tayyorlash paytida. Lampochka qozondan tozalab, yarim halqa bilan maydalangan va achishdan qutulish uchun qaynoq suv bilan pishiriladi. Qisqichbaqa tayoqchalari
Endi chuqur chashka oling va salatni qatlamlarga quyidagi tartibda tarqating. Shunday qilib, idishlarning pastki qismi dengiz qirg'og'i bilan qoplangan, keyin biz ezilgan luchok, qisqichbaqalar, konserva baliqlari, sincaplar va sariqlarni yoyib chiqdik. Barcha qatlamlar mayonez bilan bulg'angan, biz idishlarni yangi o'tlar bilan bezatib, qariyb 2 soat davomida turishimiz va tark etishimiz kerak.