Tug'ilgan kun bo'yi tug'ilgan chaqaloqning tug'ilgan kuni uzoq kutilgan bayramdan osongina haqiqiy do'zaxga o'tishi mumkin, agar menyu orqali o'ylab ko'rmasangiz. Oddiy retseptlar g'alaba qozonishning kalitidir, unda uning aybdorlari etti idish chiqarishi shart emas. Tug'ilgan kun uchun dam olish jadvalining bunday retseptlarining ayrim misollari quyida muhokama qilinadi.
Tug'ilgan kun uchun bayramona stol uchun salat
Har qanday menyuning majburiy xususiyati - bu salatalar, tayyorlanadigan va tezda tovuq va seldereyli bug'doyli yangi salat singari tayyorlanadigan va tarozidan tayyorlangan salatalar.
Tarkibi:
- tovuq filesi - 430 g;
- barbekyu sosu - 115 ml;
- yogurt - 75 ml;
- mayonez - 75 ml;
- shirin xantal - 5 g;
- shirin piyoz - 35 g;
- selderkali dastani - 1 dona;
- marul shamlardan.
Tayyorlash
Füme tovuqni tolalar ustiga tashlang. Yogurt, mayonez va shirin xantal aralashmasi asosida salat kiyinish tayyorlang. Shirin piyozni yupqa yarim doira bo'ylab taqsimlang. Nozik kesilgan va sabzavotlarni bodring. Yong'in quyish, shu jumladan tayyorlangan buyumlar bilan aralashtiramiz. Tayyorgarlikdan so'ng salatni xizmat qiling.
Tug'ilgan kunidagi bayram stolidagi idishlarning ta'riflari - pishloqli savat
Aperatiflarga o'girilib, tayyor xamirni ishlab chiqaruvchilarga maqtov aytmoqchiman, chunki uning yordami bilan siz yarim soat mobaynida tuyadi va chiroyli ovqat tayyorlashingiz mumkin. Sizning tug'ilgan kuningiz uchun bayramona stol uchun ajoyib g'oyalar krem pishloq bilan to'ldirilgan pirojnoe bo'ladi.
Tarkibi:
- bargli sho'rvalar (xamirturushsiz);
- krem pishloq - 175 g;
- qatiq - 115 ml;
- yangi ovqatlardan iborat hovuch;
- qattiq pishloq - 45 g;
- cho'chqa - 8-10 chiziqlar.
Tayyorlash
Chizib tashlang va pastki qatlamni kichik kvadratlarga bo'ling. Qutilarning har biri quyqa kosasi bilan o'raladi va ishlab chiqaruvchi tomonidan belgilangan temperaturada pechda qoshiq kiyiladi. Savatlarni sovutib oling.
Fosilli ko'katlarni maydalash. Bekon jigarrang. Fesleğenlerin ko'pchiligini krem pishloq va yoğurtla ayıklayın, nozik rendelenmiş qattiq pishloq qo'shing. Pishloq massasini savatlarda taqsimlang, cho'chqaning cho'chqasi va reyhan barglari qoldiqlari bilan seping.
Tug'ilgan kun uchun bayramona stol uchun atıştırmalar
Tug'ilgan kun uchun bayram jadvali menyusi imkon qadar har xil bo'lishi kerak, shuning uchun stolga klassik to'ldirilgan tuxumni qo'shib, turli xil aperatiflarga e'tibor berishni tavsiya etamiz.
Tarkibi:
- tuxum - 8 dona;
- krem pishloq - 115 g;
- qaymoq - 45 g;
- Füme qizil ikra - 115 g;
- qizil piyoz - 30 g;
- qalampir - 1/4 choy qoshiq.
- kaptar va arpabodiyon - bezak uchun.
Tayyorlash
Qattiq qaynatilgan tuxumni qaynatib oling, ularni yarmigacha kesib oling va sarig'ini chiqaring. Tuxumlangan piyoz, qizil baliq, pishloq va smetana parchalari sarimsoq tutilishiga qadar sariyog '. Bibariya qo'shing va tuzni unutmang. Sincaplar orasidagi aralashmani yoyib, qovoq va arpa bilan bezang.
Tug'ilgan kun uchun bayram stoliga go'sht
Siz mehmonlarga issiq go'sht xizmat qilmaguningizcha, tug'ilgan kun uchun bayram jadvali uchun idishlar to'liq bo'lmaydi. Ko'proq ta'sir va soddalik uchun go'shtni bir parcha pishirishni tavsiya etamiz.
Tarkibi:
- Sigirlarni parvarishlash - 1,2 kg;
- Quritilgan keksa, bazil - har birida 2 choy qoshig'i;
- sarimsoq tishlari - 3 dona;
- chili go'shti - 1 1/2 choy qoshiq.
Tayyorlash
Tayyorgarlikdan avval kechki payt, yangi erga qalampir bilan tuz parchasini kesib oling va uni kino bilan o'rab oling. Ovqatlanishdan oldin go'shtni xona haroratida bir necha soat qoldiring. Sigir sirtini erga sarimsoq chinnigullari va chilli dukkaklari bilan bog'lab qo'ying. Sigirni bir yarim soat ichida 130 daraja pishirib qoldiring, so'ngra o'choqni o'chiring va go'shtni yana 40 daqiqaga qoldiring.