Oilaviy byudjetga rioya qiladigan ehtiyotkor va iqtisodiy uy bekalari doimo sabzavot va mevalar aktsiyalariga ega. Biroq, eng muhimi, qishloq xo'jaligi ekinlari, "qahvaxonalar" va "qutilar" da topilgan "ikkinchi non" deb ataladi - kartoshka. Sizning mahsulotingiz uzoq vaqt davomida saqlanib qolishi uchun sizning hosilingizni ishonchli va ishonchli saqlashingiz mumkin bo'lgan ba'zi bir xususiyatlar mavjud.
Kartoshkani qanday saqlash kerak?
Shunday qilib, agar siz kartoshkani qanday qilib to'g'ri saqlashni xohlasangiz, keling, bu masalaga batafsil to'xtalib o'tamiz.
Xona. Kartoshkani saqlab qoladigan xona xonasining xususiyatlari eng muhim rol o'ynaydi. Juda yaxshi shamollatish tizimiga ega bo'lishi kerak.
Harorat rejimi. Ildizlarni uzoq vaqt saqlab qolmoqchi bo'lsangiz, harorat muhim ahamiyatga ega - ideal, u besh gradusdan oshib ketmasligi kerak. Agar oz miqdorda kartoshka saqlanadigan bo'lsa, quyidagi algoritm siz uchun ishlaydi: bir muddat iliqlarni sovutgichning maxsus xonasida saqlashingiz mumkin, lekin tayyorlashdan oldin kartoshkani kamida bir kun olish va xona haroratiga qo'yish kerak.
Shu bilan birga, siz ideal sharoit yaratgan bo'lsangiz ham, kartoshkani olti oygacha saqlab qolish mumkinligini unutmang. Keyin u yomonlasha boshlaydi, chirigan yoki aksincha quruq va letargik holga keladi.
Qishda kartoshkani qanday saqlash kerak?
Shu maqsadda, podval idealdir. Agar sizda yo'q bo'lsa, ammo erning bir qismi bo'lsa, siz chuqurga taxminan 2 metr chuqur qazishingiz va kartoshkani saqlashingiz mumkin. U qalin qum qatlami, keyin esa er bilan sepilishi kerak. Aytgancha, bu kartoshka saqlangan
Kartoshkani ozgina miqdorda qanday saqlashni hali ham qiziqtirayotgan bo'lsangiz, zanjabilning ildizi yordam beradi. Agar u kartoshka bilan birgalikda berilsa, u raf umrini ko'paytirishga yordam beradi. Va ildiz mevalarni ekmoqchi oldini olish uchun, olma kesilgan yarmi yordam beradi - ortiqcha namlik absorbe bo'ladi.
Kartoshka saqlanganida yashil yoki ajinlar bo'lsa, uni toksik holga kelganda ovqat uchun ishlatmang.
Barcha saqlash sharoitlarini kuzatib borasiz, sifatli kartoshka uzoq vaqt davomida ta'minlanadi.