Ehtimol siz tez-tez kartoshka pyuresini pishirgansiz va ehtimol bu maqolaning nomini absurd deb hisoblagan bo'lardingiz, lekin biz bu tanish ovqat pishirig'i uchun bir necha yangi retseptlarni ajratibgina qolmay, sizni hayron qoldirmoqchisiz, shuningdek, mukammal pyure kartoshkasini qanday tayyorlashni bir necha nozik narsalarni aniqlaymiz.
Kartoshka pyureini qanday tayyorlash mumkin?
Muayyan retseptlarni tahlil qilishdan oldin, biz mukammal pyure kartoshka tayyorlash yo'lida bir necha qadam to'xtatish istaymiz.
Dastlab, pishirish uchun mos keladigan kartoshkali turni tanlang. Bunday navlar odatda qizil yoki pushti qobiqga ega. Pishirish uchun ideal turli xil kraxmal o'z ichiga oladi va shuning uchun tayyor pyure kartoshka fon rasmi o'xshamaydi, lekin juda ajoyib bo'ladi.
Kartoshkani topib olingandan so'ng, uni tozalang, uni teng darajada bo'laklarga bo'linib, pechga qo'ying. Qaynatgandan so'ng, saxiylik bilan suv qo'shing, ko'pikni olib tashlang va yumshoq yumshoqlarni pishiring. Bu erda ushlab turmaslikdan ko'ra ko'proq dam olish yaxshidir, aks holda kartoshka pyurei siqilib chiqishi mumkin. Tayyor kartoshka bilan sut va ko'p miqdorda sariyog' bilan ortiqcha suv va chili qo'shing.
Agar siz kartoshka pyureini pishirishni bilmasangiz, uni yoğurduktan keyin darhol mikserin maksimal tezligida qamchi qiling.
Kartoshka pyureini qanday tayyorlash mumkin?
Tarkibi:
- kartoshka - 1 kg;
- olma - 1 dona;
- sariyog' - 45 g;
- yog'li krem - 30 ml;
- sut - 50 ml.
Tayyorlash
Ildizlarning bo'laklarini yuvib, toza suv bilan to'ldiring. Idishlarni olov ustiga qo'ying va katta dilimlenmiş olma qo'shing. Oxirgi qadam, siz uchun juda g'alati tuyuladi, lekin kartoshka olma engil shirinlik bilan yaxshi birlashtiriladi, bu retseptni sinash tavsiya etiladi. Ildiz yumshoq bo'lgach, ortiqcha suyuqlikni to'kib tashlang va sut va qaymoq bilan yog' qo'shing. Tarkiblarni bir joyga to'plang va mukammal bir xillikka erishish uchun pyuresi kartoshkani o'chiring.
Agar siz multivarquetda kartoshka pyuresini qanday tayyorlash haqida o'ylayotgan bo'lsangiz, unda oshxona reja bilan ushbu retseptni takrorlang. Qurilmaga kartoshka va olma joylashtiring, belgini suvga to'kib tashlang, tuz qiling va yarim soat davomida "cho'kish" holatida qoldiring.
Pishgan kartoshka sarimsoq bilan qanday pishiriladi?
Tarkibi:
- kartoshka - 1 kg;
- sarimsoq boshi;
- sut - 65 ml;
- sariyog' - 45 g;
- krem - 30 ml.
Tayyorlash
Sarimsoq boshini folga solib, pechda 20 daqiqa davomida 220 daraja qoldiring. Ayni paytda, olovga arralab olingan kartoshka parchasi qo'ying. Kartoshka yumshatilganda, qolgan suvni to'kib tashlang, sut, qaymoq, sariyog 'va pishirilgan sarimsoq tishining tarkibini qo'shing. Birgalikda bo'lgunga qadar birgalikda harakatlaning.
Qanday kartoshka pyuresini sut va pishloq bilan pishirasiz?
Biz uzoq vaqtdan buyon oddiy oshxona qoidasini bilib oldik: siz yog' va pishloq bilan hech narsa qila olmaysiz, hatto kartoshka pyurei. Quyida yozilmagan qoidaning dalillarini keltiramiz.
Tarkibi:
- kartoshka - 1 kg;
- sarimsoq - 1 tish;
- yog' - 65 g;
- sut - 115 ml;
- grated pishloq - 45 g.
Tayyorlash
Yumshoqgacha yaxshi sho'rlangan suvda qaynatish uchun tozalangan kartoshka ildizlarini qoldiring. Shu bilan birga, sarimsoq jasadini yaxshilab silang, uni xamirga aylantiring. Kartoshkadan olinadigan ortiqcha suvni to'kib tashlang, yog', sut va sarimsoq xamirini qo'shing. Barchasini yaxshilab tozalang. Puxta pishloqli, pishirilgan, pishirilgan, pishgan, pishgan, tarang tortilgan yoki o'tkir, aniq ta'mli va aralashtirilgan qo'shing. Pishganingizdan keyin darhol ta'mini oling.