Kechki ovqatga g'ayritabiiy va juda yuqori kaloriya bo'lmagan taomlarni tayyorlashni istaganlar uchun, siz pishirilgan baliq rulosini sinab ko'rishingizni tavsiya qilamiz. Bu taom uchun baliq deyarli har biriga mos keladi, ammo juda yog'li turlarni tanlab olish yaxshidir. Sovutgichda bir necha soat pishirgandan so'ng, baliq rulolari yanada mazali bo'ladi.
Baliq pitagi nonda baliq
Tarkibi:
- baliq filesi - 1 kg;
- lavash;
- piyoz - 1 dona;
- non - 100 g;
- tuxum - 2 dona;
- Sariq - 2 osh qoshiq. qoshiqlar;
- tuz, qalampir - ta'mga;
- un - 10 g;
- pishloq - 100 g;
- sut - 250 ml;
- qaymoq - 100 g;
- limon kislotasi - ta'mga.
Tayyorlash
Baliq filesi go'sht maydalagichdan, pechene soyundan va sutdagi ho'llangan nondan o'tkaziladi. Biz ta'mga tuxum, sariyog ', tuz va qalampir qo'shamiz. Agar massa suyuqlikni o'zgartirsa, unda jasorat bilan ozgina un yoki nonni qo'shing. Bir qavatli non pishirib, uni go'sht bilan yoyib, rulonga soling. O'rtacha bir necha moyni qo'yishni unutmang. Keyin bizning rulonni moyli pishiriladigan idishga joylashtiring va 30 daqiqa davomida 180 ° uchun oldindan isitiladigan pechga qo'ying. Rulos pishirilayotganda, sosni tayyorlaylik. Buning uchun unni sovuq sut bilan aralashtirib, qaymoq, tuz, qalampir va limon kislotasi qo'shing.
Oxiridan 10 daqiqa oldin rulonni chiqarib oling, sosni to'kib tashlang, maydalangan pishloq sepib, uni pechga qaytarib yuboring. Tayyor baliq tayyorlang! Bundan tashqari, oq karamning salatasi ham yaxshi tanlovdir. Yoqimli ishtaha!
Qo'ziqorinli baliq shoxlari
Tarkibi:
- baliq filesi - 500 g;
- shampignons - 150 g;
- piyoz - 2 dona;
- maydanoz;
- non - 100 g;
- tuxum - 1 dona;
- non po'sti - 1 osh qoshiq. qoshiq;
- yog' - 30 g;
- tuz, qalampir - ta'mga.
Tayyorlash
Biz baliq filetosini go'sht maydalagich orqali, ho'llangan non bilan birga o'tkazamiz. Yoqilg'i, tuz, qora murch bilan maydalangan va yaxshilab aralashtiriladi. Qo'ziqorinlar pishirilgan piyoz va maydanoz bilan birgalikda plastinka va qovurilgan bilan salqin va mayda tug'ralgan qovurilgan tuxumni qo'shing.
Sof sochiqda go'shtning tekis qatlamini yotqizib, uni tekis taqsimlang. Orqa tomonda to'ldiramiz va sochiqni qirralar bilan ko'tarib, kolbasa shaklida go'shtni birlashtiramiz. Bir pishirish tepsisi ustida yog'langan, dumaloq pichoq bilan sochiqni silkitib, uni sepib, 30 daqiqa davomida oldindan isitiladigan pechga qo'ying. Tuxum va qo'ziqorin bilan baliq rulo tayyor!