Sabzavotlar vaqti juda uzoqda emas va shuning uchun yoz davomida foydali menyu qilish uchun ularni tayyorlash uchun retseptlar bilan har xil. Har xil mevalarning rang-barangligi, to'qimalari va ranglarining o'zgaruvchanligi har safar noyob taomni yaratishda sizga yordam beradi va sabzavotlarni qanday qilib pishirish bo'yicha tavsiyalar pishirish jarayonini osonlashtiradi.
Qovoq pechda pishirilgan sabzavot bilan to'ldirilgan
Pizza dilimlari g'ayrioddiy ko'rinishdagi oddiy taomlardan biridir. Qovoqning yarmida kesilgan bo'shliqda siz deyarli har qanday qo'shimchalarni qo'yishingiz mumkin, biz o'simliklarning turlarini to'xtatamiz.
Tarkibi:
- qovoq - 4 dona;
- muzlatilgan jo'xori - 95 g;
- yogurt - 65 ml;
- piyoz - 75 g;
- shirin qalampir - 75 g;
- hovuch yashil koriander;
- sharbat va ohakning xushbo'yligi.
Tayyorlash
Duxovkada mazali bake sabzavotlarni oldin, bir qoshiq foydalanib, yarmida qovoq kesib, urug'lar bilan yadro olib tashlash, meva teriga bir oz squash qoldirib. Piyoz va shirin qalampirni tayyorlang. Sabzavotlarni jo'xori donalari bilan aralashtirib aralashtiring va qobiqdagi bo'shliq aralashmasi bilan to'ldirilsin. Yashil semantro va sitrus yog'i bilan to'ldirilgan yogurt bilan yaxshi taomlangan har narsani to'kib tashlang. Sabzavotlarni pechda 200 daraja yarim soat davomida qoldiring. Ohak bo'laklari bilan xizmat qiling.
Pechonda pishirilgan mevalar pishloqli
Sabzavot muxlislariga tasnif berish qiyin bo'lganlar ham o'zlarining aralashmasini pishloq kompaniyasida sevishadi. Bizning holatda, sabzavotlar shirin qalampirning yarmini to'ldiradi va aralash klassik keddar pishloq bilan to'ldiriladi.
Tarkibi:
- shirin qalampir - 3 dona;
- konservalar - 230 g;
- keddar - 45 g;
- quritilgan sarimsoq va chili - chimdik;
- pomidor - 130 g;
- piyoz binafsha rang - 45 g.
Tayyorlash
Shirin qalampir yadrosini olib tashlangandan so'ng, ularni 10 daqiqa davomida yopishtiring. Pomidorni Spasseruyte po'sti va qovurilgan pomidor va loviya bilan aralashtiring. Quritilgan chilim va sarimsoq aralashmasini qo'shing, so'ngra sabzavotlarni yumshoq qalampir qobig'idan chiqarib, maydalangan kofe seping. 15 daqiqada 200 daraja pishirish uchun hamma narsani qoldiring.
Pechondagi pishirilgan sabzavotlar salatasi
Pishgan sabzavotlarning taomini protein bilan to'ldirish go'sht qo'shib bo'lishi mumkin. Bizning holatda, qo'shimchalar sabzavot bilan pishirilishi yoki alohida-alohida qaynatiladi tovuq bo'ladi.
Tarkibi:
- tovuq filesi - 460 g;
- bir hovuch zaytun.
- qovoq - 280 g;
- brokkoli boshlig'i;
- gilos pomidor - 95 g;
- bir hovuch yong'oq;
- bazil - 55 g;
- sarimsoq tishlari - 3 dona;
- zaytun moyi - 25 ml.
Tayyorlash
Ushbu maxsus salat uchun pishirilgan panjara sabzavot retsepti ibtidoiy. Marrows teng darajada qalinligi qismlarga bo'ylab yoki kesib kesiladi, pomidor butunlay qoldirilishi mumkin, lekin brokkoli gullab-yashnamoqda bo'linadi. Keyinchalik barcha tarkibiy qismlar neft, tuz va 250 g 20 daqiqada pishirish uchun chapga sepiladi.
Endi sousga. Faslag'an va yong'oq bilan birga sarimsoqni tozalash. Olingan pyuresi zaytun bilan eritib yuboring.
Tovuq filetosini qaynatib oling va kerakli hajmdagi bo'laklarga bo'linadi. Iliq sabzavot bilan hamma narsalarni aralashtiring, so'ngra bazilik pesto shaklida kiyimni to'ldiring.
Oshxonada sabzavot bilan pishirilgan kartoshka
Tarkibi:
- kartoshka - 1,1 kg;
- piyoz - 135 g;
- sarimsoq - 1 tish;
- shirin qalampir - 160 g;
- yog' - 25 g;
- zaytun moyi - 15 ml.
Tayyorlash
Pech 220 darajaga etgan bo'lsa, barcha sabzilarni teng kublarga taqsimlang va krem va zaytun moyi aralashmasini to'ldiring. Har bir narsani yaxshi pishiq tuz bilan sug'orib, so'ngra 15 daqiqa davomida pechda joylashtiring. Ovqat pishirish vaqtida idishning mazmuni har 5 daqiqada aralashtiriladi.