To'g'ri piyola nafaqat qiziqarli ta'mi va yorqin qiyofasi, balki to'qimalarga xilma-xilligi bilan ham ajralib turadi. Barcha uchta mezonni to'g'ri birlashtirib, siz ajoyib pishiriqni, masalan, qarag'ay yong'oqlari va qisqichbaqalar bilan salat kabi bo'lasiz. Qovurilgan va shirin nonlarni, suvli qisqichbaqalar va yangi marul barglari har qanday mavsumda ideal taomdir.
Raketa, gilos, qisqichbaqalar va qarag'ay yong'oqlari bilan salat
Tarkibi:
- shohona qisqichbaqalar - 6 ta;
- arugula - 115 g;
- shirin piyoz - 45 g;
- qarag'ay nonlarni - 15 g;
- Pishgan avakado - 1 dona;
- gilos pomidor - 7-10 dona;
- faslag'an barglari - 6-8 dona;
- bir ohak sharbati;
- zaytun moyi - 35 ml;
- quritilgan quritilgan kekik va kaenne qalampiri.
Tayyorlash
Ohak sharbatining yarmi qalampir va quritilgan kungaboqon aralashmasi bilan aralashtiriladi, natijada olingan aralashmaning ichida qisqichbaqa tuzi qo'shiladi va qavrilgan qisqichbaqalar quyiladi. 7-10 daqiqadan so'ng ranglarni o'zgartirmaguncha panjara ustiga qisqichbaqalarni qovuring. Quyruq qovurayotgan bo'lsa, shirin piyozni mayin halqalarga bo'linib, gilzani yarmiga kesib tashlang va avakadoni kublarga solib, qolgan ohak sharbati bilan seping. Tayyor ingredientlarni faslag'an va yong'oq bilan aralashtirib, so'ngra zaytun moyi bilan to'kib tashlang. Qisqichbaqalar quyruqlarini yuqoriga qo'ying. Salatani arugula, olcha, qisqichbaqalar, sadr yong'og'i va avakado bilan pishirishdan so'ng, sho'rvalar sovutishga vaqt topmaguncha xizmat qiling.
Turuncha, qisqichbaqalar va qarag'ay yong'og'i bilan salat
Tarkibi:
- qisqichbaqalar - 530 g;
- zaytun moyi - 45 ml;
- limon sharbati - 15 ml;
- arpabodiyon lampochkasi - 1 dona;
- apelsin - 1 dona;
- hovuch qarag'ay yong'oqlari.
Tayyorlash
Qisqichbaqalar quyusini qovuring va apelsin suyagi va arpabodiyon halqalarining ustiga qo'ying. Barcha yong'oqlar va mevalarni sariyog 'va sitrus suvi aralashmasi bilan sug'orib oling.
Qarag'ay yong'oqlari, avakado va qisqichbaqalar bilan iliq salat uchun retsept
Tarkibi:
- yangi ismaloq - 115 g;
- shirin qalampir - 2 dona;
- Feta pishloq - 115 g;
- qizil piyoz - 1 dona;
- qarag'ay yong'oqlari - 65 g;
- zaytun moyi - 45 g;
- yog' - 15 g;
- Balsamik sirka - 30 ml;
- qisqichbaqalar (peeled) - 270 g.
Tayyorlash
Qovurilgan idishda ozgina yog'ni eritib, piyozning yarim halqalarini qovurish uchun qo'llang. Oxirgi yumshatilganda, ularga qisqichbaqalar qo'shing va ular pushtini aylanguncha kuting. Krevetka va piyozni ismaloq yashil o'simliklar, pishlok pishloq va yong'oqlar bilan aralashtiring. Balsamik aralashmani yog' bilan yaxshilab qizdiring va uni piyola bilan to'ldiring.