Yoz - bu sabzavotlar uchun vaqt, ba'zan siz nimani pishirishni bilmayapsiz. Sizga sabzavotli sabzavotlarning ba'zi retseptlarini ayta olamiz. Ovqat juda foydali, mazali va to'yimli bo'lib chiqadi.
Go'sht bilan qovurilgan sabzavotlar uchun retsept
Tarkibi:
- kam yog'li cho'chqa go'shti - 400 g;
- Bolgar qalampir - 2 dona;
- sabzi - 3 dona;
- Lampochka - 1 dona;
- pomidor - 2 dona;
- ziravorlar.
Tayyorlash
Go'sht tayyorlangan, ishlov berilgan, dilimlenmiş va tayyor bo'lgunga qadar qovurilgan, ta'mga quyiladi. Lampochka, sabzi va shirin qalampir tozalanadi, katta kubiklarga bo'linadi va go'shtga tashlanadi. Xuddi shunday, biz pomidorlarni ezib tashlaymiz va ularni ovqatimizga qo'shamiz. So'ngra, biz sabzavotlarni ziravorlar bilan to'ldirib, yana 10 daqiqa davomida ozgina suv va pishiriq quyib, eng oxirida, sizning sevimli yangi o'tlaringizning bir piyopig'ini seping: arpabodiyon, koridor yoki maydanoz.
Sabzavotli qovoqli qovoqni qayta tayyorlash
Tarkibi:
- qovoq - 1 dona;
- sabzi - 2 dona;
- Lampochka - 1 dona;
- tomat pastasi - 3 osh qoshiq. qoshiqlar;
- Bolgar qalampir - 1 dona;
- ziravorlar;
- o'simlik yog'i - 2 osh qoshiq. qoshiqlar;
- koriander - 1 shamlardan.
Tayyorlash
Qovoq yaxshilab yuvib, quritiladi, qobig'i, o'rtasi va urug'i bilan yarmini kesib oling va muloyimlik bilan qirqib oling. Keyin, sabzavotni pichoq bilan kichik bo'laklarga kesib tashlang. Bolgar qalampir qayta ishlanadi, kublar bo'lib kesiladi va savzi sabzi. Lampochka tozalanadi va kubiklarga bo'linadi. Endi biz qazib olamiz, unga yog' sepamiz va idishlarni olovga qo'yamiz. Qovuq, sabzi, qalampir va piyozni yoyib, 10 daqiqa davomida qopqoq va go'sht bilan qoplang. Vaqtni yo'qotmasdan, biz pomidorni to'ldirishni tayyorlaymiz: tomat pastasi bilan piyola suv bilan aralashtiramiz, tuz va murch sepamiz. Keyin sosini sabzavotga solib, idishni 15 daqiqaga torting. Xizmat qilgunga qadar, uni koridordan tug'ralgan ko'katlar bilan seping va plitalarga tashlang.
Sabzavotli sabzavotlarni sabzavot bilan retsept
Tarkibi:
- patlıcan - 1 dona;
- Bolgar qalampir - 2 dona;
- qovoq - 1 dona;
- pomidor pishgan - 2 dona;
- Lampochka - 1 dona;
- o'simlik yog'i - 2 osh qoshiq. qoshiqlar;
- ziravorlar.
Tayyorlash
Birinchidan, biz sabzavotlarni qayta ishlaymiz va tayyorlaymiz: patlıcan va qovoq kubiklarga bo'linib, begona o'tlar bilan kesilgan qalampir va tomatdan pomidorni olib tashlang. Biz piyozni tozalaymiz, yarim doira kesib, barcha sabzavotlarni yog 'bilan qovurayapmiz. Ziravorlar bilan mavsumni, ozgina suv quying, taxminan 30 daqiqa davomida idishlarni va qovurg'ali idishlarni yoping. Tayyorlangan taom ezilgan yangi o'tlar bilan sepiladi va plitalarga yoyiladi.
Pechdagi sabzavotli sabzavot retsepti
Tarkibi:
- patlıcan - 1 dona;
- kartoshka - 5 dona;
- sabzi - 2 dona;
- Bolgar qalampir - 1 dona;
- Lampochka - 1 dona;
- ziravorlar;
- yangi ko'katlar.
Tayyorlash
Patlıcanlar yuviladi, quritiladi va kichik bo'laklarga bo'linadi. Keyin ularni do'lga solib, tuz bilan sug'orib, 20 daqiqaga qoldiring va keyin ularni yaxshilab yuvib, ularni siqib, idishga soling. Kartoshka tozalangan, tilimlarga kesilgan va maydalangan sabzi bilan birlashtiriladi. Aralashtirish