Hububot nafaqat qarag'ay va guruchni yaxshi tanish emas. O'zingizni va sizning yaqinlaringizni mukammal yonma-ovqatlar bilan hayratda qoldirish uchun bulgur , inju arpa, nohut , jo'xori, yasmiq, yong'oq va boshqa turdagi donlarni eyishingiz kerak. Sizga stolingizni diversifikatsiya qiladigan donalardan garnitlarni tayyorlash uchun sizga qiziqarli va mazali taomlarni taqdim etamiz.
Misr yormalaridan garnir
Tarkibi:
- Misr donalari - 150 g;
- dala - 30 g;
- shakar - 2 osh qoshiq. qoshiqlar;
- sut - 1 l;
- yog' - 30 g.
Tayyorlash
Shunday qilib, kofe multivarkada uxlab yotgan 2 xil don, sutni to'kib tashlang, sariyog ', shakar va tuz qo'ying. Endi biz "Kasha" rejimini qurilmaga o'rnatdik va ovozli signal oldidan qopqoq bilan tayyorladik. Dastur tugagandan so'ng, biz "isitish" rejimida ellik donadan garniturani yana 30 daqiqa ushlab turamiz, tovoq yaxshi talab va shishadi. Tayyor pyuresi plitalarga yoyilib, stolga xizmat qiladi.
Arpa garniturasi
Tarkibi:
- suv - 600 ml;
- arpa donasi - 300 g;
- tuz;
- Lampochka - 1 dona;
- o'simlik yog'i;
- sariyog'.
Tayyorlash
Arpa guruchini yaxshilab pishirib, keyin uni 1: 2 nisbatda suv bilan to'ldiring va uni o'rta olovga qo'ying. Qisqichbaqasimon "pufakka" tushganda, u deyarli tayyor. Endi biz olovni kamaytiramiz, uni ta'mga solamiz va uni yoqib yubormasligimiz uchun uni yaxshilab aralashtiring. Piyoz tozalanadi, yarim rishtalar bilan maydalanadi va engil qovuriladi. Barcha suv qaynatilganda, biz olovdan pyuresi bilan panani olib tashlaymiz va bir parcha sariyog 'qo'yamiz. Endi qopqog'ini yoping, uni sochiq bilan o'rab, yarmidan ostiga 40 daqiqa ushlab turing, shuning uchun yormalar "kelib" va bug'lanadi. So'ngra, biz issiq tuxumni olib, qizarib pishgan piyoz bilan sepib, darhol biron-bir go'sht ovqatiga yon piyola sifatida xizmat qilamiz.
Pearl arpa garniturasi
Tarkibi:
- injil arpa - 200 g;
- Lampochka - 0,5 dona;
- tuxum - 1 dona;
- ko'katlar;
- pishloqli kraxmal - 50 g;
- nonlar - 50 g;
- tuz.
Tayyorlash
Pearl kruf 30 daqiqa davomida namlangan va keyin pishgangacha tuzli suvda qaynatiladi. Keyin uni muloyimlik bilan dumaloqqa tashlang va uni drenaj qoldiring. Piyoz tozalanadi, ingichka bo'laklanadi, qovurilgan pishloq va tovuq tuxumlari bilan aralashtiriladi. Olingan massa marvarid arpa bilan bog'liq bo'lib, biz non va ko'katlar qo'shamiz. Tayyorlangan, ta'mga, qalampirga sho'rlangan va kichik kletletlarni shakllantirish uchun tayyorlangan. Keyin ularni 5 daqiqa davomida har tomonga tortib, sevimli sousingiz bilan stolga xizmat qiling.