Pechkada pishirilgan pishlagi - yaxshi muvaffaqiyatga ega bo'lgan idish nafaqat kundalik, balki bayram ham bo'lishi mumkin. Uni tayyorlash uchun ko'plab oziq-ovqat va energiya talab etilmaydi, lekin mazali va original bo'lib chiqadi.
Tomat va pishloq bilan yasat
Tarkibi:
- cod filesi - 800 g;
- qovoq - 1 dona;
- gilos pomidor - 250 g;
- pishloq - 200 g;
- kereviz - 50 g;
- sarimsoq - 2 chinnigullar;
- Bolgar qalampir - 2 dona;
- limon - 1 dona;
- tomat pastasi - 50 ml;
- zaytun moyi - 100 ml.
Tayyorlash
Baliq filetasi kichik bo'laklarga bo'linib, uni ziravorlar va tuz bilan tozalang, limon sharbati qo'shing va aralashtiring. Biz choraklarda pomidorlarni chopib tashladik; qalampir, qovoq va pishloq, kublar ichiga ezilgan va seldereyga nozik tilimga kesilgan. Sarimsoq melenko kesib, yog'ni qo'shib, sabzavotlarning qolgan qismini aralashtiring, so'ngra barcha tomat pastasini quying.
Pishirish idishida baliq filesi va sabzavotlarni yoyib, aralashtiring. Taxminan yarim soat uchun 180 daraja haroratda pishiring. Tayyor güveç, yangi o'tlar va yashil pomidor bilan bezatilgan.
Pechordagi pishlok bilan pishiring
Tarkibi:
- cod - 1,5 kg;
- Lampochka - 4 dona;
- pishloq - 200 g;
- mayonez - 350 ml.
Tayyorlash
Baliq parchalarini yog'li shaklga yoki yuqori qirralar bilan qovurilgan idishga soling. Solim, ziravorni ta'mga qo'shishingiz mumkin. Keyinchalik, piyozni yuqoriga qo'ying va pishloqni pishiring. Bundan tashqari, barcha mayonna promazyvaem bir qatlam, bir oz suv quyinglar va pechda 40 daqiqa baliq yuboring. Pishiriq va pishloqli mayonezlar bilan pishirilgan tayyor qovurilgan har doim ajoyib va dahshatli mazali bo'ladi.
Pishloq bilan yasat
Tarkibi:
- cod filetasi - 4 dona;
- sut - 300 ml;
- qora qalampir - 4 dona;
- dafna yaprog'i - 1 dona;
- sariyog' - 50 g;
- un - 2 osh qoshiq. qoshiqlar;
- pishloq - 150 g;
- xantal - 1 choy qoshiq;
- Worcestersky sous - 2 choy qoshiqda.
- tuxum sarig'i - 2 dona;
- maydanoz yashil.
Tayyorlash
Tandirda sutni to'kib tashlang, qora murchini no'xat va dafna bargiga qo'ying. Keyin baliq filetosining bir qatlamiga yotqizib, qaynatib olib, yarim tayyor baliqdan 3 daqiqa oldin kichik olovda pishiring.
Jihoz 250 darajaga qadar qayta isitiladi. Baliq sosni to'kib tashlang va oltin jigarranggacha 15 daqiqa davomida pishiring. Biz kartoshka va sabzavotlarni pishloq bilan pishiramiz .