"Ananasli tovuq" salatining bugungi klassik versiyasi boshqa bayramona taomlar bilan raqobatga loyiqdir. O'zining yumshoq, engil ta'mi va pishirishning soddaligi bilan pora berib turadi. Bu zamonaviy uy bekalari uchun doimo bo'sh vaqt yo'qligi bilan ajralib turadi.
Quyida biz ushbu taom uchun eng mashhur pishirish variantlarini tanladik.
Tuxumlangan tovuq va konserva ananas bilan qatlamli salat
Tarkibi:
- tovuq go'shti - 425 g;
- konserva ananaslar - 1 ta;
- shampignons - 385 g;
- piyoz - 90 g;
- tovuq tuxumi - 4 dona;
- qattiq pishloq - 210 g;
- mayonez - ta'mga;
- o'simlik moyi;
- zamin qora qalampir;
- yangi ko'katlar;
- tuz.
Tayyorlash
Sovunlonlar sovuq suvda yaxshilab yuvib tashlansin, uni plastinka yoki bo'laklarga to'kib tashlang. Piyoz tozalanadi, kub shaklida eziladi va qizdirilgan idishga quyishdan oldin qizdirilgan o'simlik yog'ida pavedlanadi. Passeruyu ray yumshoqlik va qo'ziqorinlarni qo'shing. Qovurilgan idishning tarkibini tayyor bo'lguncha, vaqti-vaqti bilan aralashtirib, qovurish oxirida qora qalampir va tuz bilan mavsum qilamiz, uni olovdan olib tashlang va uni sovuting.
Bir vaqtning o'zida qaynagandan so'ng o'n daqiqa davomida tuxumni pishirib, so'ngra ularni sovuq suv bilan yuvib, qobiqni tozalang.
Tuxum tovuqning ko'kragi kerakli shakli va kattaligi parchalanib ketgan qismlari, tuxumlar kubiklarga bo'linadi yoki qattiq pishloq kabi grater orqali o'taylik. Ananaslar siropdan olinadi va shuningdek kublar ichiga eziladi.
Endi barcha qatlamlarning tarkibiy qismlari tayyor, biz salat yig'amiz. Ro'yxatga olish uchun siz chuqur salat idishidan yoki keng shakldagi idishni ishlatishingiz mumkin.
Birinchi qavat piyoz bilan qo'ziqorin massasi qo'yiladi. Keyin tovuq go'shti, keyin ananas va tuxumlardan keyin pishloq bilan tugaydi. Pishloqdan tashqari har bir qatlam mayonez tarmoq bilan qoplangan.
Bir necha soatdan keyin salat namlanadi va ishlatishga tayyor bo'ladi. Xizmat qilishdan oldin, biz yangi idishlar bilan idishni bezatamiz.
Qovurilgan tovuq va ananasli klassik nozik salat - retsept
Tarkibi:
- tovuq ko'kasi filasi - 525 g;
- konserva ananaslar - 1 ta;
- konservalangan jo'xori - 1 pot;
- piyoz yashil - 1 shamshcha;
- mayonez - ta'mga;
- tuz.
Tayyorlash
Tovuq ko'kragi yuvilgan, kichik bir yirtqichlardan joylashtirilgan, sho'r suv quyib, yigirma besh daqiqa davomida qaynatiladi, sovutiladi va kichik kubiklarga bo'linadi. Konservalangan ananas siropdan olinadi va shunga o'xshash kattalikdagi kubiklarga aylanadi. Biz yashil piyozni juda nozik tanga qilamiz.
Chuqur piyadada barcha tayyorlangan ingredientlarni aralashtiring, konservalangan makkajo'xori qo'shing, tuzni tashlang, mayonez bilan kiyin va qayta aralashtiring.
Biz salataga ba'zi isbotlarni berib, stolga xizmat qilishimiz mumkin. Ushbu ishlashda idish chindan ham yumshoq va engil bo'ladi va uning ta'm sifatlari, shubhasiz, raqobatning orqasida.
Tovuq va yangi ananas bilan salat
Tarkibi:
- tovuq ko'kasi filasi - 480 g;
- ananaslar yangi - 400 g;
- kereviz gilos - 280 g;
- mayonez - ta'mga;
- zamin qora qalampir;
- yangi ko'katlar;
- tuz.
Tayyorlash
Yuvilgan tovuq filesi sho'r suvli yirtqich suvga joylashtirilgan, yigirma besh daqiqa qaynatiladi, kublar bilan sovutiladi va eziladi. Xuddi shunday, yangi ananas grind. Kerevitni tozalaydigan karaviz, quritilgan va mayda tug'ralgan.
Tayyorlangan tarkibni aralashtiring, mayonez bilan to'ldiring, ta'm va aralashtirish uchun tuz va yer qora qalampir qo'shing.
Salatani yangi o'tlar bilan bezab turgan stolga xizmat qilamiz.