Til uzoq vaqtdan beri nozik noziklik hisoblangan. Bu issiq ota-ovqatlar va moylarni tayyorlash uchun ishlatiladi, ammo eng mazali til salatlarda. Ko'pincha idishlarni tayyorlash uchun mol go'shti ishlatiladi, kamroq - to'ng'iz. Uni quyidagicha tayyorlang: dastlab 3-4 soat qaynatiladi, keyin muzli suvda (pishirgandan keyin) osongina ajratiladi va keyin dilim tilining mazali salatini kesiladi va pishiradi.
Til bilan oson salat
Bu salat o'zining nomi bilan emas. Pishirishda qulaylik bilan birga, bu salat taom uchun oson, ovqatdan keyin tortishish bo'lmaydi va bu raqamni tomosha qilganlar uchun idealdir.
Tarkibi:
- qaynatilgan til - 200 g;
- shampignons konservasi - 50 g;
- qattiq pishloq - 50 g;
- pomidor - 1 pt .;
- Bolgar qalampir - 1 dona;
- zaytun, zaytun - ta'mga;
- zaytun yog'i - 2 osh qoshiq. qoshiqlar;
- limon sharbati - 1 osh qoshiq. qoshiq;
- tuz, qalampir - ta'mga.
Tayyorlash
Kichkina bo'laklar, pomidorlar, qalampir va qo'ziqorinlarga kesilgan til - kublar, pishiriqlar katta kataklarda o'raladi. Barcha ingredientlarni va mavsumni zaytun moyi va limon sharbati bilan aralashtirib, tuz va qalampir seping. Sigir tilining bunday sodda salatasi oddiygina bezatilgan bo'lishi mumkin: maydanoz, zaytun va zaytun novdalari. Agar so'ralsa, salatda limon sharbatlaridan oldin marinadlangan piyoz qo'sha olasiz.
Oliviy salatasi ingliz tilida
An'anaviy va zerikarli "Olivier" salatini almashtirish, shampan qadahlariga mos keladi va nafaqat yangi yil arafasida.
Tarkibi:
- qaynatilgan til - 1 dona;
- yangi bodring - 2 dona;
- kartoshka - 4 dona;
- no'xat konservalari - 1 pot;
- tuxum - 5 dona;
- dereot - ½ qalam;
- sarimsoq - 5 dentikl;
- mayonez - yoqilg'i quyish uchun.
Tayyorlash
Tildan salat tayyorlashdan oldin bodringni kesib oling: har bir bo'lakni to'rtta bo'lakka, sho'rva va 4 sarimsoq tuxumga solib, sho'r soling (1 litr qaynatilgan suv uchun 3 osh qoshiq tuz). Bodringni 3 soat davomida tuzoqqa solamiz.
Kartoshka va tuxum qaynatiladi va kub shaklida kesiladi. Xuddi shunday, biz til va bodring bilan muomala qilamiz. No'xatlar, shu jumladan, barcha tarkibiy qismlar chuqur piyolada aralashtiriladi va mayonez sosli va sarimsoq ezilgan chinnigullar bilan ishlangan. Pishirilgan mol go'shti salatasi 1 soat davomida muzlatgichda saqlanadi va sizning sevimli shredded o'tlaringiz bilan sepib xizmat qilishdan oldin.
Go'shtli go'shtli go'sht salatasi
Kaloriyani hisobga olmaganlar uchun biz sovuq kesimlarning mazali salatini tayyorlashni taklif qilamiz. Go'shtli tarkibiy qismlar shaxsiy parametrlarga qarab o'zgarishi mumkin.
Tarkibi:
- mol go'shti - 300 g;
- ingliz tilida - 100;
- tovuq filesi - 100 g;
- vino - 100 g;
- Bolgar qalampir - 1 dona;
- piyoz - 1 dona;
- qandil - 6-7 dona;
- mayonez, xantal - yonilg'i quyish uchun.
Tayyorlash
Malt va tovuq filesi sho'r suvga qaynatiladi va chiziqlar bilan kesiladi,
Agar so'ralsa, xantal-mayonez bezaklari limon sharbati va maydalangan ko'katlar bilan qo'shib yuborilgan qaymoq va qatiq aralashmasining eng nozik versiyasi bilan almashtirilishi mumkin. Yoqimli ishtaha!