Sabzavot bilan kuskus - faqatgina qanoatlantiradigan idish emas, shuningdek, appetizatsiya. Uni butun yil davomida pishirasiz, chunki sabzavotlar eng ko'p ishlatilishi mumkin, hatto muzlatilgan ham yaxshi. Katta ortiqcha ovqat pishirish tezligi.
Kuskusni sabzavot bilan qanday tayyorlash mumkin?
Sabzavotlar bilan kuskus - retsept oddiy, hatto unda yangi boshlovchi ham bo'lishi mumkin. Natijada muvaffaqiyat qozonish uchun siz ba'zi qoidalarni bilishingiz kerak. Quyida berilgan tavsiyalar tez va hech qanday qiyinchiliksiz mazali taom tayyorlashga imkon beradi.
- Kruv qaynatilmaydi, shishib ketish uchun qaynoq suv bilan quyiladi.
- Tayyor krujni bir-biriga yopishtirmaslik uchun, lekin juda oz edi, u vilkalar bilan yumshoq bo'lishi kerak.
- Paket boshqa ma'lumot bermasa, kuskus suv 1-1,5 nisbatda quyiladi.
- Kuskus muzlatilgan sabzavot bilan pishirilganda siz kamroq suv quyib qo'yishingiz mumkin.
Dondurulmuş sabzavot bilan kuskus
Sabzavotli kuskus salatasi kechki ovqat yoki kechki ovqat uchun juda noanaviy, ammo juda muvaffaqiyatli yechimdir. Muzlatilgan sabzavotlar aralashmasini tanlab olish yaxshidir, ular orasida makkajo'xori, shirin qalampir, sabzi bo'ladi. Taomga xizmat qilayotganda tug'ralgan petrushka bilan bezatilgan - bu ko'rinish yanada qiziqarli bo'ladi, va ta'm yaxshilanadi.
Tarkibi:
- sabzi, piyoz - 1 dona;
- muzlatilgan sabzavotlar - 1 ta;
- kuskus - 200 g;
- suv - 200 ml.
Tayyorlash
- Piyoz va sabzi - bu er va pas.
- Muzlatilgan aralashmani qo'shing va 10 daqiqa qaynatiladi.
- Kuskus seping, suv quying va 5 daqiqaga qoldiring.
- Muzlatilgan sabzavotli kuskus tuzlangan, ziravorlar qo'shilib, aralashtiriladi va xizmat qilinadi.
Tovuq va sabzavotli kuskus retsepti
Tovuq va sabzavotli kuskus mukammal mustaqil taomdir. Bu donning go'zalligi go'shtga mukammal mos tushadi va sosni juda yaxshi emiradi. Amaldagi ziravorlar oziq-ovqatni baharatlı qiladi va ajoyib lazzat beradi. Belgilangan miqdordagi tarkibiy qismlardan 2 ta xushbo'y ichimliklarni olasiz.
Tarkibi:
- kuskus - 1 stakan;
- piyoz, qalampir - 1 dona;
- sabzi - 2 dona;
- limon;
- tovuq filesi - 300 g;
- sarimsoq - 1 gulchambar;
- tuz, zira, zanjabil.
Tayyorlash
- Shredded piyoz, sarimsoq va sabzi qizarib pishgan.
- Fileto va ziravorlar qo'shing.
- Tug'ralgan qalampirni qovuring va tovuqga qo'shing.
- Tandirni yarim stakan suvga to'kib tashlang, 7 daqiqa davomida limon va pishiriq bo'laklarini qo'shing.
- Qovurilgan qaynoq suvga 1,5 stakan quyiladi va 5 daqiqaga qoldiriladi va keyin tayyorlangan tovuqga quyiladi, o'simliklar va o'simliklar bilan kuskusni bezatadi va bezatadi.
Qo'zichoq va sabzavot bilan kuskus
Quyida keltirilgan sabzavotli sabzavotli kuskus Shimoliy Afrikadagi bu donni pishirishning asosiy usuli hisoblanadi. Ushbu maqsadlar uchun har qanday go'sht, dana, quyon, tovuq - mos keladi. Ammo haqiqiy variantda qo'zichoq tez-tez ishlatiladi. Sabzavotlar yangi yoki muzlatilgan holda ishlatilishi mumkin.
Tarkibi:
- qo'zichoq - 800 g;
- kuskus - 500 g;
- yashil loviya - 200 g;
- sabzi, pomidor - 2 dona;
- no'xat - 150 g;
- shirin qalampir, qovoq - 1 dona;
- Ground coriander, dolchin, zira, zerdeçal - 1/4 choy uchun;
- zaytun moyi - 60 ml.
Tayyorlash
- Kublarni, tuzni kesilgan go'sht, ziravorlar, sariyog' qo'shing va yarim soatga qoldiring.
- Qovoq, sabzi, qalampir kublar bilan kesilgan.
- Fosiqlar iplarni kesib tashladi.
- Pomidor qaynatiladi va tozalanadi. Go'sht kubiklarga bo'linadi.
- Kuskus ko'rsatmalarga muvofiq pishiriladi.
- Go'sht qovuriladi, 5 daqiqadan so'ng pomidor qo'shing, 150 ml suv quying.
- Fry sabzi, qovoq va loviya, no'xat, qo'zichoq va stew 10 daqiqa qo'shing.
- Go'sht va sabzavot bilan kuskusni stolga qo'shing, aralashtiring va xizmat qiling.
Go'sht va sabzavotli kuskus
Kuskusni sabzavot va go'shtli go'sht bilan qanday tayyorlang, shuning uchun u tez, mazali va qoniqarli, endi toping. Bu butun oila uchun samimiy to'liq kechki ovqatni tayyorlashingiz kerak bo'lgan vaqt va bu juda qisqa. Agar qo'lingizda yangi pomidor bo'lmasa, siz konserva yordamida xavfsiz foydalanishingiz mumkin.
Tarkibi:
- kuskus - 1,5 ko'zoynak;
- qaynoq suv - 1,5 stakan;
- forcemeat - 300 g;
- sabzi - 1 dona;
- pomidor - 3 dona;
- quruq faslag'an - chimchilash;
- tuz, qalampir.
Tayyorlash
- Kuskus qaynoq suvga quyiladi, sho'r, qoplangan va 5 daqiqaga qoldiriladi.
- Ezilgan sabzi o'tishi kerak.
- Tuproq go'shti qo'shing va 15 daqiqa davomida pishiring.
- Pomidor, reyhan, podsalivayut, qalampirni tarqating va 5 daqiqa davomida pishiring.
- Kuskusni sabzavot va qiyma go'sht bilan aralashtiring va xizmat qiling.
Hindu va sabzavotli kuskus
Quyida keltirilgan sabzavot va go'shtli Kuskus ta'mi juda ajoyib. Krupp, ishlatilgan sabzavotlar, go'sht va mayiz bilan juda yaxshi kombinatsiyalangan. Bu variantda baharatlardan ziru va qora qora qalampirdan yaxshiroq foydalanish kerak. Ovqatlanishdan oldin, piyola, mayinoz aromali bo'lishi kerak.
Tarkibi:
- Hind filesi - 500 g;
- mayiz - 50 g;
- kuskus - 250 g;
- sabzi - 300 g;
- qovoq, baqlajon - 1 dona;
- tuz, ziravorlar.
Tayyorlash
- Kuskus 350 ml qaynoq suv quydi va 7 daqiqa davomida qoldirildi.
- Uzumlarni yuvish, sabzi kupalar bilan parchalanadi.
- Qovoq va patlıcan halqalarni chorak qismini kesib tashlaydi.
- Fry, turk, tuz, qalampir tilim dilimlenmiş va qovurilgan pandan olib tashlang.
- Qolgan yog'da sabzavotlarga ruxsat beriladi.
- Barcha ingredientlarni aralashtiring.
- Sabzavotli kuskus issiq shaklda xizmat qiladi.
Dengiz mahsulotlari va sabzavotlar bilan rezektsiya qilingan kuskus
Dengiz maxsulotlarini sevuvchilar, albatta, koskali karides va sabzavotlar bilan yaxshi ko'radilar. Ushbu taomning asosiy afzalliklaridan biri shundaki, u juda tez pishiriladi - har bir narsa taxminan 20 daqiqa davom etadi. Va natija sifatida siz eng mazali gurmelerga murojaat qiladigan mazali taomga ega bo'lasiz.
Tarkibi:
- kuskus - 1 stakan;
- pirog qisqichbaqalar - 200 g;
- pomidor, piyoz, qovoq - 1 dona;
- sabzavot suvi - 100 ml;
- zaytun moyi - 80 ml;
- sarimsoq - 1 gulchambar;
- za'faron - siqish;
- maydanoz;
- tuz.
Tayyorlash
- Margarin va pomidor kubiklarga bo'linadi.
- Sho'rvalar qaynatiladi.
- Tayyorlangan sarimsoqni va piyozni safron bilan qovuring.
- Bir o'simlik moyi, pomidorni yoyib, 2 daqiqadan so'ng, sabzavotli bulyonni quying.
- Pomidor qaynatilganda, qisqichbaqalar va ko'katlarni qo'shing.
- Tava qoplanadi va 5 daqiqa davomida past haroratda qoldiriladi.
- Yong'in o'chiriladi, kuskus qo'shiladi va aralashtiriladi.
- Qoplamang va 5 daqiqaga qoldiring.
Qo'ziqorin va sabzavotli kuskus
Kuskus universal go'sht, u go'sht, dengiz mahsulotlari, sabzavotlar va hatto qo'ziqorinlarni mukammal birlashtiradi. Quyida sabzavot va shampignon bilan mazali kuskus qanday tayyorlanish haqida gapiramiz. Qo'ziqorinlar - oqsilga boy mahsulotlar, shuning uchun oziq-ovqat nafaqat juda appetizatsiya, balki samimiy hamdir.
Tarkibi:
- piyoz, qalampir - 1 dona;
- sarimsoq - 1 gulchambar;
- shampignons - 150 g;
- kuskus - 150 g.
Tayyorlash.
- Piyoz va sarimsoq eziladi, qalampir kubiklarga, qo'ziqorinlar esa - plitalar bilan.
- Qovurilgan idishda, issiq 1 osh qoshiq yog ', 5 daqiqa davomida piyoz, qalampir va qovurg'alarni yotqiz.
- 4 daqiqa davomida ta'mga, tuz qo'shing, qo'ziqorin, sarimsoq va qovurdosh qo'shing.
- Kuskus qaynoq suv bilan quyiladi va tuzlanadi, taxminan bir daqiqa uchun pishadi va shishib ketguncha saqlanadi, 1 osh qoshiq moy qo'shing.
- Qovurilgan idishga soling, aralashtiramiz va sabzavotli stolga kuskus qo'ying.
Sabzavotli kuskus - juda o'zgaruvchan retsept
Ko'p o'zgaruvchan sabzavotli kuskus , ayniqsa nozik va mazali. Shu bilan pishirishda kam vaqt va kuch sarflanadi. Sabzavotlarni piyozda qovurilganligi sababli, don qo'shilsa, deyarli hech qanday iflos idish bo'lmaydi. Yarim soat ichida xushbo'y va to'yimli oziq-ovqat xizmat qilishga tayyor bo'ladi.
Tarkibi:
- kuskus - 200 g;
- piyoz - 1 dona;
- suv 400 ml;
- Sabzavotli ziravorlar - 2 choy qoshiq.
- sabzi - 1 dona;
- maydanoz - 1 shamlardan.
Tayyorlash
- Yog 'kosaga quyiladi va "Pishirish" rejimida ezilgan piyoz va sabzi sotiladi.
- Kuskusga sepib, ziravor qo'shish, issiq suv quyib, ziravorlar qo'ying, aralashtiramiz.
- Xuddi shu rejimda qaynatishga olib keling, qurilmani o'chiring va idish 15 daqiqa davomida pishiring.
- Sabzavot bilan kuskusni garnitonga solib, maydanozga seping.