Ushbu maqolada, biz pechda pishirilgan tovuqni tayyorlashni juda mazali deb aytamiz. Albatta, har bir xonadonda bu taomni tayyorlashning o'ziga xos usuli bor, lekin ko'pincha go'sht qattiq yoki quruq bo'ladi. Nima qilsa bo'ladi? Sizga mukammal tovuqni olish uchun bizning oddiy retseptlarimizdan foydalanishni tavsiya etamiz!
Pishiriqdagi mazali pishirilgan tovuq retsepti
Tarkibi:
- tovuq (tana go'shti) - 1 dona;
- piyoz - 225 g;
- kartoshka - 315 g;
- sabzi - 105 g;
- olma yashil - 1 dona;
- xantal tayyor - 30 ml;
- limon sharbati - 20 ml;
- kekik va maydanoz - 15 g;
- shakar - 5 g;
- sarimsoq - 10 g.
Tayyorlash
Tana go'shti yuviladi, har tomondan ziravorlar sepiladi va ichimizda olma qo'yamiz. Limar sharbati bilan xantalni aralashtiring, sarimsoqni siqib, shakarni torting. Olingan sous bilan biz qushni qorishtiramiz va uni mog'orga solamiz. Dilimlenmiş sabzavotlar kesilgan va karkas atrofida taqsimlanadi. Tovar bilan mayda maydanozga sepib, folga bilan yoping va pishganicha pishiriqqa qadar mazali tovuqni pishirib 60 daqiqa.
Tovuqni butunlay pishirish uchun qanday mazali?
Tarkibi:
- tovuq (tana go'shti) - 1,3 kg;
- o'simlik yog'i.
Tuxum uchun:
- sarimsoq - 15 g;
- zaytun moyi - 25 ml;
- grated paprika - 2 choy qoshiq;
- ziravorlar ;
- quruq faslag'an - 1 choy qoshiq.
Tayyorlash
Biz tovuqni yuvamiz, uni quritamiz va xushbo'y hidli marinad bilan yopamiz. Buni qilish uchun ezilgan sarimsoqni faslag'an, qalampir, ziravorlar bilan zaytun yog'ini quying va aralashtiring. Promazyvayem o'simlik yog'ini pishirish shakli tovuq yoyib, oltin jigarrang qadar 70 daqiqa issiq o'choqqa yuboriladi.
Tovuqni pishirish uchun qanday mazali bo'ladi?
Tarkibi:
- tovuq uyasi - 7 dona;
- un - 45 g;
- mayonez - 35 ml;
- sarimsoq - 1 gulchambar;
- ziravorlar.
Tayyorlash
Xushbo'y moddalar mayonez bilan yaxshilab yog'langan, ziravorlar bilan qiyshaygan, tug'ralgan sarimsoq bilan ovlanadi va unda eziladi. Keyin igna pishirish tepsiga qo'yamiz va 35 daraja 185 daraja pishiramiz.
Pishiroqda tovuq ko'kragini pishirish uchun qanday mazali?
Tarkibi:
- tovuq go'shti - 405 g;
- bar barglari - 8 dona;
- qaymoq - 65 ml;
- sarimsoq - 3 ta chinnigullar;
- ziravorlar;
- hops-suneli - ta'mga.
Tayyorlash
Ko'krak yog'i ziravorlar bilan o'ralgan, sarimsoqni shpiktiramiz va har tomondan smetana sog'indik. Tovuqni folga solingan pishirish varag'iga o'tkazamiz. Laurel quruq barglari parchalanadi va ko'kragiga sepiladi. Formani oldindan qizdirilgan 155 daraja o'choqqa 35 daqiqa davomida yuboramiz, keyin esa isitishni 200 darajaga ko'taramiz va tayyor bo'lguncha pishiramiz.