Biz kolbasa mahsulotlari bilan to'ldirilgan pishiriqlar uchun retseptlar taklif etamiz.
Sosis va pishloq bilan to'ydiradi
Tarkibi:
- un - 3 stakan;
- yog' - 200 g;
- pishirish kukuni - 1 choy qoshiq;
- smetana - 2 osh qoshiq. qoshiqlar;
- Tovuq tuxumi - 2 dona;
- tuz - 1 choy qoshiq;
- kolbasa yarmi - 200 g;
- pishloq qattiq - 150 g;
- qayta ishlangan pishloq - 1 dona;
- mayonez.
Tayyorlash
Etilgan unni pishirish kukuni va tuz bilan aralashtiring. Unda sariyog'ni kesib tashlang va maydalaning. Biz tuxumni haydab, smetana qo'shamiz va xamir yormoqdamiz. Xamirni sumkaga solamiz va sovutgichda 40 minut qoldiramiz.
Sucuk nozik tug'ralgan, pishlog'i qiyshaygan, aralashtirilgan, ta'mga ziravorlar qo'shib, ozgina un bilan sepiladi. Xamir qalinligi 3 mm bo'lgan, 10 sm diametrli tuxumni kesib, tuxum bilan surtiladi va xamirni kupalardan tayyorlanadi. Biz bu doiralarda to'lg'azdik, yuqoridan biz mayonez bilan surtildik va maydalangan pishloq sepamiz. Yuqori qismni xamir bilan yoping, o'rtada teshik yasat, tuxumni yog 'va o'rtacha olovda qovurilgan qobiqqa qadar pishiring.
Jigar kolbasa bilan qovurilgan
Qovurilgan pishirilgan qovurilgan pyuresni yoqib qo'yadigan kishilar uchun bu retsept, pishirilgan pishirilgan bo'lsa-da, o'z ta'mini yo'qotmaydi.
Tarkibi:
- un - 500 g;
- tuxum tovuqi - 1 dona;
- qoshiq sut - 500 ml;
- soda, tuz - 1 choy qoshiq;
- shakar - 2 choy qoshiq.
- o'simlik yog'i - 1 stakan;
- kolbasa jigari - 500 g;
- Yarim irmik - 1 osh qoshiq. qoshiq;
- sarimsoq o'qlari - shamlardan.
Tayyorlash
Unni sote qilamiz, soda, qoshiq sut, tuz, shakar qo'shamiz, tuxumda qo'zg'aysan va xamirni xamirlab, 10 daqiqaga qoldiramiz. Yumshoq bo'lguncha issiqlik o'simlik yog'ida sarimsoq va qovurg'a o'qlarini torting. Keyin biz olovni echib, sarimsoqqa jigar sosisini qo'shdik, u yaxshi tarqaldi. To'ldirishni ozgina salqin qoldiring va mango tushiring. Xamir o'radi va biz pies tayyorlaymiz. Kichkina olovda isitilgan yog'ning har ikki tomonida jigar bilan pichanlarni qovuring .
Sosis va kartoshka bilan to'ydiradi
Tarkibi:
- xamir - 1 kg;
- kartoshka - 3-4 dona;
- kolbasa pishgan - 250 g.
Tayyorlash
Kartoshka tozalanadi, yuviladi va katta miqdordagi namlagichga ishqalanadi. Piyoz tozalanadi va mayda tug'raladi, kolbasa ham nozik shaklda kesiladi. Barcha isitiladigan qovurilgan, tuz, qalampir aralashtirilgan va qovurilgan va mayda tug'ralgan ko'katlarni qo'shing. Yengil salqinlash uchun qoldiring. Pishiriqlarni tayyorlash va pechda 40 daqiqada 180 daraja pishirish.