Shaverma - retsept

Shavermning muxlislari uchun uyda mazali taomlar uchun retseptlar taklif etamiz. Oshxonangizda davolanib, uning xavfsizligiga to'liq ishonch hosil qilasiz va uning shubhasiz tatib ko'rishdan haqiqiy zavq olishingiz mumkin.

Shaverm uchun sos - resept

Tarkibi:

• mayonez - 245 g;
• kefir - 190 ml;
• qaymoq - 95 g;
• sarimsoq chinnigacha - 3-4 dona.
• kori - 10 g;
• xop-suneli - 5 g;
• erga shirin qalampir - 5 g;
• tuz katta - ta'mga.

Tayyorlash

Mayonez, kefir va nordon piyadasida aralashtiramiz, aralashmani qo'shamiz, matras sarimsoq tishlari orasidan siqiladi, kori, sho'rpoya-suneli va erga shirin qalampir qo'shamiz va kerak bo'lsa tuz qo'shamiz. Sovutgichdagi idishda sut bilan bir necha soat davomida idishni olib tashlaymiz.

Pita nonda tovuqli uy quriladigan shaverma uchun klassik retsept

Tarkibi:

• Armani yupqa kichik pita noni - 2 dona;
• shavermah uchun sous - 240 g;
• tovuq oyoqlari - 380 g;
• qaymoq - 70 g;
• pomidor - 150 g;
• bodring - 150 g;
• oq karam - 180 g;
• Tovuq uchun ziravorlar - 40 g;
• qalampir yer qora va tuz - ta'mga;
• Yog'siz kalamush yog '- 55 ml.

Tayyorlash

Birinchi qadam yuqorida ta'rifga ko'ra sosni uyda ishlaydigan sochiq uchun tayyorlash va muzlatgichda to'ldirilgan bo'lsa, biz tovuqni selitamiz. Buning uchun tovuq oyoqlarini xamiri suyaklaridan ajratib, uni o'rta o'lchamdagi bo'laklarga kesib, idishga solib qo'ying. U erda sirka, go'shtni go'sht, tovuq, tuz, murch uchun ziravorlar bilan aralashtiramiz va ikki yoki uch soat davomida xona sharoitida qoldiramiz.

Yong'oqsiz kungaboqar yog'ining quyma temir qozonlarida yaxshilab yaxshilab yaxshilab yaxshilab tozalang, uni kichik qismlarga aylantiring va tovuqni ikkala tomondan baland rangli rangga soling. Endi, qovurilgan idishda o'ngda kichik bo'laklarga kesib oling, tovuqni bir necha daqiqa davomida qovuring va plastinkaga qo'ying.

An'anaga ko'ra, shaverma melenko uchun ishlatiladigan sabzavotlarni to'ldirish karamni kesib, kichik bo'lak bodring va pomidorga bo'linadi. Biz o'simlik massasini to'g'ri tayyorlaymiz va atirni tayyorlashni boshlaymiz. Biz pita nonini stolga yoyib, ikki osh qoshiq sous bilan markazga solib, karam, pomidor va bodringni tarqatamiz va barcha go'shtlarning yarmini tarqatamiz. Biz kompozitsiyani bir xil miqdordagi sous bilan to'kib tashlaymiz, mahsulotni o'rab qo'yamiz, pitani quyqadan tutamiz, keyin esa uni o'rab qo'yamiz va keyinchalik rulon shaklida yig'amiz va uni quruq qovurilgan idishga joylashtiramiz. Ikki tomondan sochlarni jigarrang va qizdiramiz va undan lazzat olamiz.

Belgilangan miqdordagi tarkibiy qismlardan ikkita katta appetizing shavermalar olinadi.

Tovuq, qo'ziqorin va pishloq bilan uyda haqiqiy shohona shaverma - retsepti

Tarkibi:

• Armani yupqa kichik pita noni - 2 dona;
• shavermah uchun sous - 240 g;
• tovuq oyoqlari - 320 g;
• mayonez - 70 g;
• pomidor - 120 g;
• bodring - 150 g;
• oq karam - 130 g;
• shampignons - 140 g;
• yog' - 20 g;
• qattiq pishloq - 80 g;
• Tovuq uchun ziravorlar - 40 g;
• qalampir yer qora va tuz - ta'mga;
• Yog'siz kalamush yog '- 55 ml.

Tayyorlash

Qirol shaverma tayyorlash tamoyili tasvirlangan bilan bir xildir kichik o'zgarishlar va qo'shimchalar bilan retsepti ustida. Bunday atirni qilish uchun biz tovuqni moylash uchun qaymoq o'rniga mayonez ishlatib, sousni tayyorlab, go'shtni xuddi shunday tayyorlaymiz. Bundan tashqari, bug'langan nemli nozik qo'ziqorinlarni bug'langandan keyin qavrilgan qattiq pishloq ustiga qovuring.

Shavermu bezatishda biz saugrad lavashda bir oz pishloq pishiramiz, unda o'simlik yostig'i, qo'ziqorinlarning yarmi va go'shtlari bor. Biz ingredientlarni sous bilan to'ldirib, pishloqli pishloqni va lavashni rulonli qaytsak. Mahsulotni qizartirishga qadar qovurilgan idishda o'chiring va keyin uni sinab ko'ring.