Ko'kni pishirish uchun ko'p qiziqarli retseptlar mavjud. Ushbu maqolada, siz pishirilgan patlıcan fan qiziqarli ta'riflari topasiz.
Pishirgichlar pechda fan bilan pishirilgan
Tarkibi:
- o'rta hajmli patlıcan - 3 dona;
- zich pomidor - 3 dona;
- mayonez - 90 g;
- sarimsoq - 2-3 chinnigullar;
- pishloq - 140 g.
Tayyorlash
O'rta kattalikdagi bodringlar meniki bo'lib, biz quyruqlarini kesib, ularni yarmiga qisqartirdik va keyin har bir qismi oxiriga 2 sm kesilmay, bo'ylama plitalari bilan kesilgan ... Endi har bir qavat tuz bilan ovlanadi va o'chiriladi, xiralikni yo'qotadi. Ayni paytda biz pomidorlarni halqa bilan kesib tashladik. Keyin ularning har biri yarmida kesiladi. Plastinalar bilan pishloq kesilgan. Sarimsoq kichik bo'lib tug'ralgan. Endi biz sharbatni baqlajondan olib chiqib, uni to'kib tashlaymiz, sabzavotni quritamiz, so'ng har bir kesmada bir pishloq va pomidor bo'laklarini yotqizamiz. Endi biz tayyorlangan patlıcan shaklini qo'yib, mayonez ustiga qo'yib, qovurilgan pishiramiz. 40 daqiqadan so'ng 180 daraja pomidor va pishloqli fan bilan pishirilgan patlıcan tayyor bo'ladi.
Tovlangan go'shtli pechda fan bilan pishirilgan patlıcanlar
Tarkibi:
- maydalangan go'sht - 250 g;
- patlıcan - 4 dona;
- pishloq - 100 g;
- piyoz - 140 g;
- ko'katlar;
- tuz;
- pomidor - 2 dona;
- mayonez.
Tayyorlash
Yuvilgan patlıcanlarda uzunlamasına insizyonlar qilamiz. Biz ularni sho'r qaynoq suvga qo'yamiz va 5 daqiqa davomida qaynatamiz. Yupqa tug'ralgan piyoz bilan qizarib oling. Bir daqiqaga qaynoq suvga pomidor tushadi va 7 mm qalinlikdagi yarim doira bilan pulpani chiqarib oling. Patlıcanlarni pishirish tepsisi ustiga qo'ying va ularning qismlarida tomat tilim va qovurilgan go'shtni joylashtiramiz. Agar xohlasak, mayonez va pishloqli qatlamni qo'llaymiz. Taxminan yarim soat mobaynida idishlarni o'rtacha haroratda pishiring. Va xizmat qilishdan oldin, biz shredded ko'katlar kesib.
Patnon bilan o'choqda qovurilgan patlıcan
Tarkibi:
- kichik patlıcanlar - 500 g;
- zichli pomidorlar - 3 dona;
- sarimsoq;
- cho'chqa - 125 g;
- pishloq - 120 g;
- mayonez;
- tuz.
Tayyorlash
Patlıcanlar mening, quritilgan va ularning har biri plakalara kesilgan, shuning uchun fan chiqadi. Kesilgan tuxumdonlar yarim soat davomida tuzlanadi. Shundan so'ng, tuz yuvilib quritiladi. Bekon chiziqlar bilan kesilgan. Biz pomidorlarni yarmiga aylantirdik va pishloqni tilimga aylantirdik. Biz quyishni mog'orga solib, cho'chqa, qalampir, pishloq va pomidorlarni o'z bo'limlariga qo'yamiz. Melenko bilan sarimsoq bilan mayonez aralashtiriladi va yuqoridan olingan aralashmalar patlıcan bilan qoplangan. 30 daqiqa davomida ularni isitish pechiga joylashtiring. Pishloq va pastırma hayvonlari bilan pishirilgan patlıcan darhol issiq xizmat qildi.
Sizning ishtahangizni yoqing!