Bugungi kunda biz sizga qanday qilib qovoqchada qovoqni qanday qovurish kerakligini aytamiz. Ular juda tez pishiriladi va sizning stolingizdagi eng zo'r ovqatlar bo'ladi.
Sarimsoq bilan sarimsoq bilan qovurilgan kurtaklar
Tarkibi:
- kichik o'simlik moyi - 1 dona;
- no'xotlarni - 3 osh qoshiq. qoshiqlar;
- o'simlik yog'i - 4-4,5 osh qoshiq. qoshiqlar;
- ziravorlar;
- arpabodiyon ko'katlar - ta'mga.
G'alla uchun:
- tuxum - 1 dona;
- un - 2-2,5 st. qoshiqlar;
- ziravorlar.
Sous uchun:
- mayonez - 100 ml;
- sarimsoq - 3 chinnigullar.
Tayyorlash
Squash yıkanır, kabukları kesib va brusochkami kesib. Tuxum un va ziravorlar bilan aralashtirilgan idishga aralashtiriladi. Alohida plastinada nonlarni maydalang. Endi biz bir oz o'simlik yog 'quyib, qavrilgan panani qizdiramiz. Pizza po'stlog'i murchga botiriladi, keyin uni pishiriqqa solib, har tomondan issiq yog'ga va qovurg'aga yoyiladi. Sosni tayyorlash uchun mayonezni flakonga qo'ying, sarimsoqni siqib, yangi quritilgan yangi o'simliklarni otib tashlang. Qovurilgan qovuq bir plastinka ustiga o'ralgan, va markazda sarimsoq sousi bilan to'siq qo'yilgan.
Qizdirib qovurilgan qovuqqa retsept
Tarkibi:
- yosh qovoq - 1 dona.
G'alla uchun:
- un - 1 dona;
- tuxum - 2 dona;
- qaymoq - 7 osh qoshiq. qoshiqlar;
- ziravorlar;
- yangi ko'katlar.
Tayyorlash
Chuqur piyolada unni to'kib tashlang, tuxumni kesib oling, qaymoq qo'ying, tuz va mayda tug'ralgan ko'katlarni tashlang. Qovoq yuvilgan, bo'laklarga kesilgan va idishga yig'ilgan. Ularni ustiga un ustiga sepib, bir oz tuz qo'shing, qopqog'ini yoping va bir necha marta silkiting. Keyin ularni ikki tomondan o'simlik yog'iga pishirilgan, ilgari filetosini va qovurg'asini quyamiz. Shundan so'ng, biz ularni qog'oz peçete joylashtirdik va quyma qildik. Biz qaynatgich bilan qaynoq yoki ketchup bilan stolga xizmat qilamiz.
Pishgan qovurilgan qovoq
Tarkibi:
- qovoq - 1 dona;
- sut - 1 dona;
- tuxum - 1 dona;
- un - 5 osh qoshiq. qoshiqlar;
- pishloq qattiq - 200 g;
- mayonez - 100 ml;
- sarimsoq - 3 ta chinnigullar;
- o'simlik yog'i;
- ziravorlar;
- ko'katlar - ta'mga.
Tayyorlash
Qovoq yuvilgan, kerakli terini kesib, atrofga kesilgan. Tuxumdan, undan, tuzdan va sutdan bir hil klaret hosil qiling, ignabarglarga quyiladi va o'simliklarni oltinga qadar qovurasiz. Mayonezda maydalangan pishloq qo'shing, yog'ochlangan sarimsoqni matbuot orqali siqib oling va bu aralashmani issiq qovoqqa kiriting. Biz piyola yangi o'tlar bilan bezatamiz va uni mazali taom sifatida xizmat qilamiz.
Pomidor bilan qovurilgan qovoq
Tarkibi:
- qovoq - 1 dona;
- pomidor - 3 dona;
- sarimsoq - 3 ta chinnigullar;
- mayonez - 100 ml;
- o'simlik yog'i - 70 ml;
- dereotu yangi - 1 shamlardan.
G'alla uchun:
- un - 2 -2,5 osh qoshiq. qoshiqlar;
- tuxum - 1 dona;
- ziravorlar.
Tayyorlash
Qovoq yuvilib, shilingu uzuklar. Tuxum, un va ziravorlardan biz uy quradigan moyni pishiramiz. Keyin o'simliklarni tuxum aralashmasiga botirib, issiq yog'ga qovuring. Pomidorlar doira ichida parchalanadi va arpabodali mayda tug'ralgan. Smetana sarimsoq bilan aralashtiriladi, ziravorlar va maydalangan ko'katlar qo'shiladi. Endi idishdagi qovoqni joylashtiring, bulg'or sosini, pomidorni yopib, o'simliklar bilan sug'orib tashlang.
Tuxumlangan go'sht bilan qizartirilgan qovoq
Tarkibi:
- yosh qovoq - 2 dona;
- Lampochka - 1 dona;
- maydalangan go'sht - 300 g;
- tuxum - 2 dona;
- susam oq;
- ziravorlar.
G'alla uchun:
- sut - 100 ml;
- tuxum - 2 dona;
- ziravorlar;
- un - 2 -2,5 osh qoshiq. qoshiq.
Tayyorlash
Qovoq yaxshilab yuvib, halqalarga va shishaga o'ralgan, o'rtasini olib tashlang. Kuyilgan go'shtda tuxumni maydalab, mayda tug'ralgan piyoz va ziravorlar bilan mavsumni qo'shing. Barcha tayyorlangan qorishma bilan qovoqni yaxshilab aralashtiring va to'ldiring. Ayrim piyadada biz tuxum tayyorlaymiz: tuxumni kesib, unga to'kib tashlang, sutga quying va ta'mga tuz qo'shing. Qovuchi tuxum aralashmasiga chuqur tushib, sesame urug'iga sepib, keyin issiq yog 'bilan skovorodkaga soling. Ularni har tomondan oltin qobiqqa soling, keyin qovurilgan idishga soling va pechda yana 20 daqiqa qahva iching.