Yengil rangli aromali va nozik ta'mi bilan ajralib turadigan yoqimli spirtli ichimliklardir. An'anaga ko'ra, uni tayyorlash uchun asos sifatida spirtli ichimliklar yoki votka ishlatiladi. Bugun biz sizga uyda ishlab chiqarilgan likyorni qanday qilishni aytamiz.
Gilos likyorini qanday qilish mumkin?
Tarkibi:
- gilos - 505 g;
- shakar - 415 g;
- limon - 15 g;
- suv 990 ml;
- aroq - 505 ml;
- Vanillin - agar kerak bo'lsa.
Tayyorlash
Siz uyda likyorni tayyorlashni boshlashdan oldin, biz bir piyola ichida mevalarni qo'yib, toza suv bilan to'ldirib, idishlarni o'rta olovga qo'yamiz. Qaynata olingandan so'ng, limonli bo'laklarni qo'shing, shakar va vanillinni torting. 10 daqiqa davomida siropi pishirib, keyin idishlarni muloyimlik bilan tozalang va salqin. Keyin, iliq bulonni torting va suyuqlikni idishga quying. Biz aroqni to'ldirib, idishni qopqog'i bilan yopamiz va har qanday salqin joyda 2 xafta olib tashlaymiz. Keyinchalik biz lazzatni tatib lazzatlanamiz va qorong'i toza idishlarga quyamiz.
Uyda Baileys likosini qanday qilish mumkin?
Tarkibi:
- aroq - 505 ml;
- yassi sut - 1 kavanoz;
- krem 10% - 405 ml;
- qahva eriydi - 10 g;
- shakar vanilya - 20 g;
- tuxum sarig'i - 4 dona.
Tayyorlash
Mixer bilan sariyog 'chaqqan yoki chuqur idishga chayqal. Keyin biz ularga siqilgan sutni yoyib, vanil shakarni tashladik. Hammasi bir hil bo'lgan massaga aralashtiriladi va zerikarli qahvani granulalar ichiga to'kib tashlang. Shundan so'ng biz kam yog'li kremlarni quyamiz, aralashtiramiz va spirtli ichimliklarni keltiramiz. Tayyor ichimlik bir shishaga quyiladi va uni sovutgichda 5 soat davomida olib tashlaymiz.
Uyda morfaxo'rlikni qanday qilish kerak?
Tarkibi:
- malina qovurilgan - 995 g;
- shakar - 995 g;
- suv 505 ml;
- spirtli ichimliklar - 990 ml.
Tayyorlash
Shunday qilib, ehtiyotkorlik bilan mevalarni mash va gazak orqali pulpa siqish. Bir stakan suv bilan yuvilgan koza bosing, aralashtiramiz va elakdan filtrlang. Natijada berryli suyuqlik spirt bilan birlashtiriladi, biz ichimlikni shishaga quyamiz, qopqog'ini yopamiz va 10 kun davomida turamiz.
Shakar qolgan suvga quyiladi, aralashtiriladi, 5 daqiqa qaynatiladi va siropni spirtli ichimliklarga qo'shing. Bundan tashqari, filtr filtri qilinadi va shisha butilkalarga quyiladi.
Malinali siropadan aroqning likyorini qanday tayyorlash mumkin?
Tarkibi:
- qizil shirin sirop - 5 litr;
- limon kislotasi - 10 g;
- chinnigullar - 5 dona;
- suv - 10 litr;
- aroq - 4 litr.
Tayyorlash
Qushqo'nmas siropi bilan aroqni to'kib tashlang, limonadni, qovoqni tashlang va qaynatilgan suv bilan ichimlikni suyultiringiz. Biz qopqoqni yopamiz va quyoshda bir necha soat qoldiramiz. Ichimlikni bir necha marta filtrlang, toza shisha idishga quying va faqat muzlatgichda saqlang.