Tog 'kullaridan olingan qum nafaqat ajoyib yoqimli ta'm, xushbo'y hid, balki dorivor xususiyatlarga ega. Pishirgandan oldin, meva-chevalar butun kechqurun sovuq suvda namlangan bo'lib, ularning hammasini achchiqlantiradi. Qanday qilib olma bilan rovondan murabbo qilishni ko'rib chiqaylik.
Qisqichbaqasimon olma bilan qovurilgan
Tarkibi:
- qizil tog 'qumi - 1 kg;
- qizil olma - 500 g;
- qaynatilgan suv - 2 ta mahsulot;
- shakar shakar - 2 kg.
Tayyorlash
Olma yuvilgan, quruq, nozik tilimga kesilgan, toza urug'lar bilan o'rta o'chirish. Rowan, bir dumaloq, keyin meva bilan birga, biz bir yirtqichlardan joylashtirdik. Suv bilan to'ldiring, 2 daqiqadan so'ng suyuqlikni to'kib tashlang. Alohida idishda shakar qumini suv bilan aralashtiring, aralashtiring va qaynatiladi. Tayyorlangan shakar siropi olma qozonga to'kib tashlang, 20 daqiqa davomida pishirib, olovdan muloyimlik bilan olib tashlang va salqinlash uchun qoldiring. Ushbu tartib ikki barobar takrorlanadi va keyin tayyorlangan moyni idishlarga aylantiramiz, uni silkitib, uni adyolga o'rang va salqinlash uchun qoldiring.
Olma va olma bilan ashberry jamlangan
Tarkibi:
- ashberry - 300 g;
- olma - 300 g;
- armut - 300 g;
- shakar - 1,5 kg.
Tayyorlash
Biz rovonni ishlab chiqarmoqdamiz, uni pedunkullardan ozod qilamiz, chirigan mevalarni olib tashlaymiz va ularni cho'tka bilan yuvamiz. Olma va noklarda biz yadrolarni kesib, yarim santimetr qalinligida kichik bo'laklarni kesib tashladik. Suvni katta yirtqichlardan tushiring va qaynatib oling. Yuqoridan yuqorida 5 daqiqaga mo'ljallangan meva va issiqlik bilan dukkak qurdik. Keyin, biz drenaj chiqarib, suvni to'kib tashlaymiz. Endi yumshoq rovonni yirtqichlardan joylashtiring, olma, armut qo'shing, shakar bilan uxlab, pishirib, aralashtiring, zaif olovda taxminan 40 daqiqa. Keyin plastmassani olib tashlang, murabbo salqinlang va protsedurani bir necha marta takrorlang. Shundan so'ng biz uni idishlarga aylantiramiz yoki pialachuga joylashtiramiz va stolga xizmat qilamiz.
Multivarkda almanli rovondan olingan jam
Tarkibi:
- tog 'go'shtidan olingan mevalar - 500 g;
- olma - 300 g;
- suv - 2 osh qoshiq.
Tayyorlash
Rowan ishlov beradi, yuviladi va sochiqni quritadi. Olmani yarmini kesib, yadroni olib tashlaymiz, barglarimizni parchalab tashladik va multivarkning piyadasida reza bilan birga joylashtirdik. Keyin shakar qumini quyinglar va qaynatilgan suvni quyinglar.
Qurilmaning qopqog'ini yoping, displeyda "Sog'ish" dasturini tanlang va vaqti-vaqti bilan aralashtirib, qariyb 2 soat davomida murabbo pishiring.
Qora chakalakadan olma bilan aralashtirilgan
Tarkibi:
- bog ' - 1 kg;
- shakar - 1,5 kg;
- olma - 400 g;
- suv - 2 ta mahsulot;
- doljin kukuni;
- limon kislotasi - 5 g.
Tayyorlash
Rowberry mevalari yuviladi, suv idishga tushadi va bir necha daqiqaga blanjlanadi. Bunga parallel ravishda, alohida yirtqichlardan, siropni qaynatib oling: aralashmani sekin olovga qo'yib, ikki osh qoshiq suvda yarim kilogramm shakarni tarqatib yuboring. Tayyor bo'lgan issiq sirop rovonni yotqizib, qaynatish uchun kutib turing va faqat 5 daqiqa davomida pishiring.