Jam faqat mazali emas, balki foydali davolanishdir. Axir, to'g'ri tayyorgarlik bilan vitaminlar juda ko'p. Keling, sizga qanday qilib olcha murabbo qilishni aytamiz. Quyida gilos majmuasini an'anaviy tayyorlash uchun bir necha retseptlar, shuningdek, bu hasharotni multivark va non ishlab chiqaruvchisi yordamida tayyorlash uchun qo'shimcha retseptlar mavjud. Oshxona yordamchilari tufayli gilos jamlashni tayyorlash kam vaqt va kuch sarflaydi.
Gilos murabbo qanday tayyorlanadi?
Tarkibi:
- Gilos - 1 kg;
- shakar - 1,2 kg;
- suv 250 ml.
Tayyorlash
Birinchidan, biz gilosni yuvamiz, so'ngra suyaklarni chiqaramiz. Biz qatlamlarni shakar bilan to'kib tashlaymiz, emay qilingan konteynerga mevalarni uzaytiramiz. Gilos sharbatini tark etganda, odatda, 2-3 soat davom etadi, zanglamas po'latdan idishlarga joylashtiramiz, 250 ml suv qo'shamiz va har doim shakarni yaxshilab aralashtiramiz va barcha shakar eriymaguncha past haroratda qaynatiladi. Keyin olovni ko'paytiramiz, kavanozni yaxshilab qaynatamiz va olovdan olib tashlaymiz. Qaynashuvni qaytarish jarayoni 2-3 marta takrorlanadi, ammo biz murabbo yondirilmaganiga ishonch hosil qilamiz. Tashkil etiladigan ko'pikni olib tashlash kerak. Keyin biz shisha idishlar ustidan murabbo quyib, ularni silkitib salqin xonaga joylashtiramiz.
Multivarkda gilos aralashmasi
Tarkibi:
- gilos - 1,5 kg;
- shakar - 1,8 kg.
Tayyorlash
Gilamlar ko'p yuvilgan idishga solingan to'g'ridan-to'g'ri yuvib tashlanadi. Biz shakar bilan uxlab yotgan holda, "Quenching" rejimini yoqamiz va pishirish vaqti 2 soat. Ovozli signal eshitilgandan so'ng, pishirish jarayonining oxiri haqida ma'lumot berib, murabbo tayyor.
Non makaronidagi gilos aralashmasi
Tarkibi:
- gilos - 0,5 kg;
- shakar - 500 g;
- doljin - ta'mga.
Tayyorlash
Biz tayyorlagan mevalar biz non ishlab chiqaruvchining qudrati bilan to'ldiramiz, shakar va doljinni ta'mga solamiz. Qisman shakarni yaxshilab taqsimlang. Biz "Gem" dasturini yoqamiz.
Ushbu retsepti bo'yicha suyak yoki suyaklarsiz murabbo tayyorlashingiz mumkin. Bu holda, meva bilan suyaklari ko'proq shirin bo'ladi unutmang.
"Pyatiminutka" gilos jamini tayyorlash
Tarkibi:
- gilos - 1,7 kg;
- shakar - 800 g.
Tayyorlash
Yuvilgan reza mevalaridan toshni olib tashlang, shakar bilan uxlayotib, aralashtiring va sharbat chiqarilguncha kutib turing. Shundan so'ng, kichik olov ustiga rezavorlar bilan konteyner qo'yish, murabbo kaynatıldı so'ng, doimiy ravishda aralashtirib, bir qaynatib olib, ko'pikni olib tashlash, uni 5 daqiqa kaynatın. Olovdan murvatni olib tashlang, sovushini qoldiring, so'ngra yana kamroq issiqda qaynatib yuboring, massani 5 daqiqaga qaynatib oling, so'ngra biz yana murabbo uchun 5 daqiqa qaynatamiz. Tayyor murabbo steril qutilarga quyiladi va metall qoplamalar bilan o'raladi. Biz idishlarimizni pastga aylantiramiz va ularni salqinlash uchun qoldiramiz.
Cherry jamini urug'lar bilan qanday tayyorlash mumkin?
Tarkibi:
- gilos - 2 kg;
- shakar - 2,4 kg;
- suv - 3 stakan.
Tayyorlash
Yig'ilgan gilos 2-3 o'ringa mo'ljallangan tish paqir bilan punchaladi. Bu meva tayyorlash paytida sirg'alib ketmasligi va tezda siropga solinishini ta'minlash. Biz panda suvni qaynatamiz, olovdan olib tashlaymiz va gilos bilan to'ldiramiz, reza mevalari butunlay suv bilan qoplanishi kerak. 2 daqiqadan so'ng ularni dumaloqqa tashlang. Sho'rni suvdan va shakarning yarmini pishiring. To'ldiring
Sterilizatsiyalangan idishlarda biz suyuqliksiz mevalarni almashtiramiz va sirop 15 daqiqa davomida pishiriladi, shundan keyin ularga meva tushamiz. Banklar aylantirilib, saqlanishga jo'natildi.
Bundan tashqari, qish uchun qulupnay va moruq murabbo ustida stoklamayı unutmang!