Alycha ko'p original ovqatlar tayyorlash uchun juda yaxshi, va ayniqsa, undan ajoyib aromatik murabbo olishingiz mumkin. Menga ishonma. Keyin o'zingizni qarang! Bu mevalarning shirin va nordon ta'mi shirinsoz, nozik chiroyli va xushbo'y hidli darajada nozik qiladi. Kelinglardagi dukkakli dudlarni qanday tayyorlashni bilib olaylik.
Cherry o'riklardan murabbo uchun retsept
Tarkibi:
- pushti qizil olcha olxo'ri - 1 kg;
- suv bilan ifloslangan - 600 ml;
- shakar - 1,2 kg.
Tayyorlash
Shunday qilib, gilos erlari ehtiyotkorlik bilan ajratilgan, barcha chirigan, chirigan mevalarni tashlab, axlatni tashlash va pedunkullarni yirtib tashlashimiz kerak. Keyin meva yuviladi va har birida bir necha joylarda tish piqirlanadi. Shundan so'ng mevalarni yirtqichlardan joylashtiring, suv bilan to'ldiring va kuchli olovga qaynatamiz. 5 daqiqadan so'ng, suyuqlikni boshqa idishga solib, muzli suv bilan to'ldiring. Endi surtib tayyorlaylik. Buning uchun, bir idishni oling, shakarni quying va panani pechka ustiga qo'ying. Erik chuqur havzaga tarqalib, issiq siropi tushiring va taxminan 5 soat davomida xona haroratida qoldiring. Keyin idishni olov ustiga qo'ying va uni qaynatib oling. Kichik pufakchalar yuzaga chiqishi bilanoq idishlarni plastinadan olib tashlaymiz va yana 5 daqiqa davomida to'kiladigan murabbo qoldiramiz. Bu vaqtdan so'ng, amaliyoti bir necha marta takrorlang va issiq aralashmani ilgari sterillangan idishlar ustiga quying. Biz ularni qopqoq bilan yopamiz, ularni aylantiramiz, ularni adyol bilan o'rab, qoldiring. Barcha qish mavsumida qizil cherepadan o'stirilib, oilaviy choy ichish uchun muomala qilamiz.
Sariq olxo'ri bilan aralashtirilgan
Tarkibi:
- sariq pishgan olxo'ri - 2 kg;
- Filtrlangan suv - 750 ml;
- shakar - 2,5 kg;
- yangi limon - 1 dona.
Tayyorlash
Filtrlangan sovuq suvdan va shakarli shakarni biz asta-sekin shirin sirop ustida pishiramiz. Vaqtni sarflamasdan, pishgan mevalarini ajratib tashlaymiz, chiriganlarni chiqarib tashlaymiz, barcha posilkalarni olib tashlaymiz, ularni chuqur emal qo'yilgan idishga o'tkazamiz va issiq siropni quyamiz. Cherry ezganini taxminan 8 soat davomida qoldiramiz, so'ngra o'rtacha olovni qo'yamiz, qaynatamiz va ko'pikni ko'pikdan ehtiyotkorlik bilan olib tashlang. Zaif olovda za'faronni 15 daqiqadan ko'proq vaqt davomida qaynatib oling, shunda nozik teri yirtilmaydi. Shundan so'ng, jami 6 soat davomida salqinlash uchun qoldiring va keyin pishirish jarayonini takrorlang. Limon suvi eng yangi pishirish bilan qo'shilib, yaxshilab aralashtiriladi. Natijada siz yaxshi shaffof siropni olishingiz kerak. Chov quyulg'ichidan chig'anoqlardan tayyorlangan murabbo quruq kichik kavanozlarga quyiladi va maxsus qopqoqlar bilan qoplanadi. Biz qabrlarga saqlash uchun davolashni olib tashlaymiz.
Ko'p joylarda gilzalardan olinadigan qum
Tarkibi:
- gilos erik sarig'i - 2 kg;
- suv - 2 l;
- shakar kichik - 1,5 kg.
Tayyorlash
Alycha ehtiyotkorlik bilan ajratilgan, yuvilgan va jarohatlangan va barglaridan yirtilgan. Tava sovuq suv bilan to'ldirilgan,