Meva va smetana bilan shimgichni tort

Bayram munosabati bilan yoki faqat shu maqsadda, meva va qaymoq bilan oddiy pechene pirojnoe biron bir stol yulduzi bo'ladi. Yengil pechene, mevali mevali mevali mevali mevalar va reza mevalaridagi meva-sabzavotlardan tayyorlangan qaymoqli krem ​​bilan to'ldirilgan, byudjet retseptidan qaytib, har qanday vaziyatga mos keluvchi hashamatli idishga aylanadi.

Nordon va mevali pechene pirojnoe

Tarkibi:

Pechene uchun:

• un - 225 g;
• shakar qum - 210 g;
• tuxum - 6 dona.
• Sariyog '- 55 g.

Krem uchun:

• qaymoq - 240 ml;
• chang shakar - 65 g;
• krem - 470 ml.

Kek uchun:

• konservalangan shaftoli;
• bezak uchun yalpiz va bodom barglari.

Tayyorlash

Tuxumlar shakar bilan birga qaynab turgan suv hammomiga joylashtirilgan oqartirilgan kremga aylanadi. Har doim aralashtiramiz, tuxum kremini qalinlashtiring, so'ngra hammomdan chiqarib olingandan keyin taxminan 8 daqiqa mobaynida maksimal tezlikda mikser bilan aylantiring. Har bir narsani spatula bilan yaxshilab aralashtiring, uch bosqichda xamirga un qo'shing. Xamirning eng so'nggi qismida eritilgan sariyog 'bo'ladi. Xamirni yog'li shakllar juftasiga to'kib tashlang va uni yarim soat davomida 185 gradusga qo'ying. Sovutilgan pechlarning har birini yarmini kesing.

Kremni shakar kukuni bilan mustahkam zirvagacha aylantirib, qaymoq bilan qaymoq bilan yaxshilab aralashtiring. Olingan kremni pechene bilan yog'lang va tepada shaftoli bo'laklarini joylashtiring. Pecheneyi meva va nordon bilan birgalikda yig'ib, yalpizli yapon barglari bilan bezang.

Meva va qaymoqli pirojnoe

Tarkibi:

Pechene uchun:

• yog' - 225 g;
• shakar - 225 g;
• sut - 45 ml;
• un - 1 1/2 qism;
• tuxum - 4 dona;
• pishirish kukuni - 1 choy qoshiq.

Krem uchun:

• sariyog' - 55 g;
• chang shakar - 260 g;
• qaymoq - 115 g;
• krem pishloq - 60 g;
• meva va rezavorlar ta'mga.

Tayyorlash

Shakar va yumshoq moyni ajoyib kremga aylantiring va keyin tuxumni qo'shish uchun birma-bir boshlang. Keyin sutga quyiladi. Bundan tashqari, quruq ingredientlarni aralashtiring va ularni asta-sekin yog'li-tuxum aralashmasiga qo'shing. Xamirni bir juft formada ajratib oling va yarmi soat davomida 160 daraja pishirib qo'ying.

Shu bilan birga, kremni qaymoq va mevalar bilan to'ldirishni tayyorlang - qaymoqning o'zi. Yog 'yog' va pishloq, nordon va chang shakar bilan urish. Olingan massa kekslar orasida taqsimlanadi. Keklarni bir joyga jamlang va har bir narsani meva va reza bilan bezang. Nordon va mevali biskvitni oldindan sovutishdan so'ng bajarish mumkin.