Dengiz po'stlog'idan olingan suyuqlik nafaqat mazali taomdir, siz bir chashka choyi bilan o'zingizni shitirlaysiz. Asosiy tarkibiy qism sifatida ishlatiladigan rezavorlar xususiyatlari turli xil kasalliklarga qarshi kurashish uchun sog'lig'ini yaxshilashga yordam beradi.
Dengiz po'stlog'idan murabbo qanday tayyorlanadi?
Siz seabuckthorn murabbo turli yo'llar bilan, har doim turli ta'mga natija, turli to'qimalarni va tayyor nozik ko'rinishini olish mumkin.
- Dastlab, dengiz shoxli ekinlari barglari va qoldiqlari aralashmasidan qutulish, chayqash va quritib olinadi.
- Yo'nalish turiga qarab, berry massasi shakar yoki shakar siropi bilan to'ldiriladi, zarurat bo'lsa, uni emdirish yoki sharbatni ajratish uchun saqlanadi, undan keyin texnologiya olingan vaqt sovuqda saqlash uchun xom shaklda tayyorlanadi yoki yuboriladi.
- Steril konteynerlarda o'ralgan va ukuporennoe barcha talablarni inobatga olgan holda, nozik xona sharoitida ham mukammal saqlanadi.
- Ba'zi holatlarda, dengiz shoxidan olingan murabbo piyozdan tayyorlanadi. Buning uchun guruch massasi blender ichidagi shokolad yoki tuproqdan o'tadi va keyin elakdan o'tadi.
Dengiz po'stlog'idan olingan ozuqalar yaxshi va yomondir
Dengiz po'stlog'idan foydalanish , foydali xususiyatlar va oziq-ovqat mahsulotlaridan foydalanishga qarshi bo'lgan holatlardan foydalanib, o'zingizni tasodifan o'zingizga zarar etkazmaslik uchun emas, balki sog'lig'ingizni yaxshilash va kasalliklarga qarshi kurashish uchun har kim bilishi kerak.
- Dengiz shimoli shirin tuyg'usi bilan kundalik choy hazm qilishni yaxshilaydi, turli xil oshqozon-ichak kasalliklarini engishga yordam beradi.
- Qovoqlarning yallig'lanishga qarshi va analjezik xususiyatlari sovuqqonlarga, og'riyotgan kasalliklar uchun o'zgarmasdir.
- Dengiz shoxli shoxidan olingan siqilish ko'z kasalliklari bilan yaxshilash, immunitet va asab tizimini mustahkamlash , uyqusizlikni engillashtirishi mumkin.
- Shu bilan birga, dengiz shoxlari va undan olinadigan fayzlardan tashqari, zarar etkazishi ham mumkin: suyak va igna bilan meva pankreatit va xoletsistit uchun ishlatilmaydi. Bundan tashqari, mevalar va ularning mahsulotlarini va alerjiyalarni individual ravishda chidamliligi uchun nozik narsa ziddir.
Qanday qilib, suyak bilan dengiz shingilidan murabbo tayyorlash mumkin?
Suyaklari bilan dengiz shingilidan murabbo tayyorlash oson va oddiy. Retsept bo'yicha taqdim etilgan mevalar va shakarli shakarning mumtoz nisbati xom ashyolarning tabiiy chanqoqligiga yoki kislotaliligiga yoki individual imtiyozlarga qarab belgilanishi mumkin. Tushlarning zichligi shirin qaynatilgan vaqtga bog'liq bo'ladi.
Tarkibi:
- dengiz shoxlig'i - 1,5 kg;
- qumli shakar - 1,5 kg.
Tayyorlash
- Seabuckthorn diqqat bilan ajratilgan, axlat va pedicels qutilish.
- Berry massasini yuvib tashlang, uni qaynoq suvga tashlang, uni to'kib tashlang.
- Dengiz paqirini shakar bilan qoplang, aralashtiring va sharbatni ajratishdan oldin tunni qoldiring.
- Sovutgichga ishlov beradigan idish bor, uni qaynatib oling, ko'pikni aralashtiring va chiqarib tashlang.
- 10-15 daqiqa davomida yoki kerakli zichlikka qadar qaynatiladi.
- Suvli shisha idishga suv quyib, qopqog'i bilan yoping, pastga aylantiring va sovutishgacha qizdiring.
Dengiz po'stlog'idan olingan siqilish - "Pyatiminutka" retsepti
Qulupnaylarning eng qimmatbaho xususiyatlari "Pyatiminutka" dov-daraxtidan murakkablikni saqlaydi. Uni quyish uchun quyida keltirilgan retseptning texnikasiga amal qilish mumkin bo'ladi. Bunday holatda siz hatto uzoq suzishni ham kutishingiz shart emas. Kubokga ozgina suv qo'shib, shirinliklarni tez va maxsus usullarsiz tayyorlashingiz mumkin.
Tarkibi:
- dengiz shoxlig'i - 1 kg;
- suv - 300 ml;
- shakar - 1,2 kg.
Tayyorlash
- Shakar qaynoq suvga quyiladi va doimo aralashtiriladi, barcha kristallarni eritadi va siropini qaynatadi.
- Ular konteynerni oldindan tayyorlangan, tartiblangan va yuvilgan reza mevalar bilan to'ldirishadi.
- Tarkibni qaynatgandan so'ng, 5 minut davomida dengiz shoxchalaridan tezda murabbo qilinadi, sterilizatsiya qilingan tomchilarga quyiladi va qovurilgan qovoqlarga o'raladi.
Dengiz shimgichi va olma bilan aralashtirilgan
Siz o'zingizning yoqimli tuyg'ularingizni odatiy ta'mini diversifikatsiya qilishingiz va amaliyotda quyidagi retseptni tatbiq qilish orqali ta'mi va xossalarga yangi tayyorgarlik olishingiz mumkin. Dengiz po'stlog'i va qishda olma tayyorlangan murabbo choy ichish va salomatlikni mustahkamlashning ajralmas mazali vositalariga katta hissa qo'shadi.
Tarkibi:
- dengiz shoxlari - 1,2 kg;
- olma - 1,2 kg;
- shakar shakar - 1 kg.
Tayyorlash
- Seabuckthorn tozalanadi, yuviladi, suyuqlikka uchadi, so'ngra sochiqni quritadi.
- Ideal holda, berry massasi blenderda erga joylashtirilgan bo'lishi va elakadan surilgan bo'lishi kerak.
- Olma tilimga kesiladi, yadroni urug' bilan kesib, 15 daqiqa davomida stakan suv qo'shib, agar kerak bo'lsa, aralashtirgich bilan yumshatiladi.
- Dengiz shimoli va olma massasini birlashtirish. 70 darajaga shakar va issiqlik qo'shing.
- Olma va dengiz shoxchalaridan banklarga yopishib olishni, 20 daqiqagacha sterilizatsiya qiling, qopqoqli mantar.
Dengiz paqirlari bilan tayyorlangan qum
Uy sharoitida chig'anoqsiz dengiz kovaklaridan murabbo tayyorlash tavsiya etiladi. Qisqichbaqasimon mevalarning oxirgi qismini olish juda qiyin va u sharbatni, blenderni, yoki juda og'ir holatlarda go'sht maydalagichni talab qiladi. Blender yoki go'sht maydalagichdan keyin berry massasi ehtiyotkorlik bilan paypoq orqali silinib, pulpa bilan maksimal porani sotib olishga harakat qilish kerak.
Tarkibi:
- dengiz urug'i;
- shakarlangan shakar - 1 litr maydalangan sharbati bilan tayyorlangan pulpa uchun 1,5 kg.
Tayyorlash
- Yong'oqlarni yuvish, quritib, toshga har qanday qulay va qulay tarzda joylashtirish kerak.
- Olingan pyuredagi shakarni sharbat bilan qo'shing, aralashtiring va pechga qo'ying.
- Qaynatmaguncha massani aralashtirib, bir daqiqaga qaynatiladi va keyin sterilizatsiya qilingan quruq idishlar ustiga quyiladi.
- Dengiz po'stlog'idan qish uchun murabbo solingan qozonlarni yopishtirmang, sovutishdan oldin o'rimga kiriting.
Yong'oq bilan boqilgan murabbo - retsept
Dengizda cho'chqaga aylantirilgan murabbo - bu yanada o'ziga xos bo'lib, noziklikning klassik versiyasini oqlangan holda aylantiradigan retsept. Masalan, shirinlikka bir necha ho'kiz tug'ralgan yong'oq qo'shsangiz, siz ham katta oziq-ovqat va lazzatlanishni ta'minlay olasiz.
Tarkibi:
- dengiz shoxlig'i - 5 ko'zoynak;
- yong'oq - 350 g;
- shakar - 0,5 kg.
Tayyorlash
- Yuvilgan dengiz shoxlari 1,5-2 soat davomida shakar bilan qoplangan.
- Tayyorlaning, massani qaynatib oling va uni 10 daqiqa davomida qaynab turgan joydan pishiring.
- Sovutgandan so'ng, shirinlik yana 10 daqiqa davomida qaynatiladi, ezilgan yong'oqlarga sepiladi, bir necha daqiqa qizdiriladi.
- Steril qutilarda, qo'ziqorinda, o'rashda dengiz shingilidan yong'oqdan tortib tozalang.
Dengiz po'stlog'i va to'q sariqligi bilan aralashtirilgan
Dengiz po'stlog'idan olingan siqilish shirinlikka apelsin qo'shib, turli xil bo'lishi mumkin bo'lgan retseptdir. Sitrusni avval qaynoq suvda bir necha daqiqa ushlab turish kerak, so'ngra suyaklarning barchasi bo'laklarga bo'linib, olib tashlang. Dengiz shoxlig'i yig'im-terim uchun juda mos keladi va pyure shaklida suyaklarni chiqarib olish uchun suyuqlik yoki elak orqali o'tishi kerak.
Tarkibi:
- dengiz shoxlari - 1,2 kg;
- katta to'q sariq - 1 dona;
- qumli shakar - 1,7 kg.
Tayyorlash
- To'g'ri to'q sariq rangga tayyorlang, blenderda maydalang yoki go'sht maydalagichdan o'ting.
- Shakar qo'shing, natijada hosil bo'lgan massa butun dengiz-paqir mevalari yoki hosil pyure bilan aralashtiramiz.
- Sovutgichda bir idish bor, aralashtirib 30-40 daqiqa davomida murabbo tayyorlang.
- Steril qutilarda dengiz shimoli va to'q sariq rangli dukkakli murabbo soling.
Dengiz shimoldagi qalin murabbo qanday tayyorlanadi?
Dengiz po'stlog'idan olingan qalin murakkab suyaklar bilan ham, ularsiz ham olish mumkin. Birinchi variant bilan hamma narsa aniq: shakar bilan rezavorlar faqat kerakli zichlikka qaynatiladi. Qattiq ingredientlar aralashmasdan qalin va nozik muolaja olish uchun berry massasi oldindan blanşlıdır yoki birinchi marta ideal tarzda qaynatiladi.
Tarkibi:
- dengiz shoxlari - 1,2 kg;
- shakarli shakar - 1-1,5 kg.
Tayyorlash
- Dengiz shoxlig'i ikki qavatli qozonda, ko'p qavatli yoki oddiygina suvli qaynab turgan qaynoq ustidan elakda yuviladi va pishiriladi.
- 30-40 daqiqalik issiqlik bilan ishlov berishdan so'ng, berry massasi oldindan o'tib ketadi.
- Puree shakar bilan aralashtiriladi va 30-40 daqiqa davomida pishiriladi.
- Yopiqlangan banklardagi murabbo tayyorlash.
Qovoq dengiz shimoli bilan saqlanadi - retsept
Quyidagi retsept - noan'anaviy oshpazlik preparatlari muxlislari uchun. Dengizda cho'chqaga aylantirilgan mevalar qovoqning tilimlari bilan birlashtirilgan bo'lib, u ham foydali va oziqlantiruvchi xususiyatlariga ega. Bu ignabargli ta'm xususiyatlarini sezilarli darajada yaxshilaydigan shirin muskat navlarini sabzavotlardan foydalanish afzalroq.
Tarkibi:
- dengiz shoxlig'i - 700 g;
- qovoq - 1,5 kg;
- suv - 0,5 stakan;
- qumli shakar - 1,7 kg.
Tayyorlash
- Dengiz po'stlog'ini shakar bilan yuvib tashlang va bir necha soatlab qoldiring.
- Suv qo'shing va aralashmasi qaynatilgunicha qaynatiladi.
- Qovoq pulpasi bo'laklarini joylashtiring va barcha tarkibiy qismlarning yumshoqligiga qadar shirinlikni pishiring.
- Qovoq mog'orini sterilizatsiyalangan idishlarda dengiz shingilini yopib qo'ying, sariq.
Dengiz po'stlog'idan tortilgan tok ko'plab chuqurlikda
Ayniqsa , juda ko'p o'lchovli dengiz shingillari murabbo demlemek oson. Choysiz xushbo'y tayyorlanayotganda, rezavorlar bug 'dasturida oldindan pishiriladi yoki "Jarke" da suv bilan qaynatiladi, keyin sho'rvalarni tayyorlash uchun qimmatbaho xom ashyolarni ajratib olib, ezilgan elekten tushiriladi.
Tarkibi:
- dengiz shoxlari - 1,2 kg;
- suv - 0,5 stakan;
- shakar shakar - 2 kg.
Tayyorlash
- Tayyorlangan pyure yoki oddiygina shakar va suv bilan yuvilgan mevalar qurilma kosasiga joylashtiriladi va 15 daqiqa davomida "Sog'ishni" o'z ichiga oladi.
- Signaldan so'ng, murabbo quruq steril kavanozlarga o'ralgan, qovoqlari bilan o'rab olingan va izolyatsiyalangan.
Dengiz po'stlog'idan olingan xom aralashma - retsept
Dukkakli elementlarning maksimumi, rezavorlar tarkibidagi vitaminlar, pishirishdan dengiz shingilidan murabbo saqlaydi. Va boshqa har qanday versiyadan ham osonroq pishirib. Uskunaning bir noqulayligi qisqa muddatli saqlash (3-4 oy) va albatta sovuqda bo'lishi kerak. Retsept bo'yicha shakarni ko'paytirish orqali ratsion muddatini uzaytirish mumkin.
Tarkibi:
- dengiz shoxlig'i - 1 kg;
- qumli shakar - 1,5 kg.
Tayyorlash
- Dengiz shimoli tolstalk bilan aralashtiriladi, blender bilan teshiladi yoki go'sht maydalagichga o'raladi.
- Agar so'ralsa, suyaklarni ajratib, elak orqali berry massasini maydalang.
- Massani shakar bilan aralashtiring, xona sharoitida bir necha soatga qoldiring, vaqti-vaqti bilan aralashtiring.
- Siqishni steril konteynerga o'tkazing va sovutgichga joylashtiring.