Qisqichbaqalar - juda mazali va foydali davolanish. Ular bilan juda ko'p sonli idish tayyorlang. Quyida siz qisqichbaqalar bilan eng mazali salatlar uchun retseptlar kutmoqdasiz.
Krevetka bilan mazali va oddiy salat
Tarkibi:
- pirzola qilingan qisqichbaqalar - 220 g;
- gilos pomidorlari - 12 dona;
- o'rta hajmli yangi bodring - 1 dona;
- Bolgar sariq qalampir - 1 dona;
- shamshod bilan salat - 1 dona;
- zaytun moyi;
- soya sosu ;
- limon.
Tayyorlash
Sabzavotlar mening, quritilgan. Bolgar qalampir yadrodan tozalanadi. Cherry pomidor yarmi kesiladi va bodring va qalampir - somon. Idishga birinchi marul barglarini (taxminan 5 ta) qo'ydi. Salat qolgan qismi parchalanib, bir idishga solib, tayyorlangan sabzavotlarni qo'shib qo'yadi. Peeled qisqichbaqalar qavrilgan yog'i taxminan 3 daqiqa (tarjixon, u zaytun edi). Nihoyat, taxminan 10 ml so'ya sosini quying. Bu mumkin va ko'proq, faqat ta'mi masalasi bor. Keyin qisqichbaqalarni salat bilan aralashtirib, aralashtiring. Limon sharbati bilan sepib, idishga soling. Barcha qisqichbaqalar bilan juda engil va mazali salat tayyor, darhol stolga xizmat qilamiz.
Krevetka va pishloq bilan salat
Tarkibi:
- qaynatilgan qisqichbaqalar - 540 g;
- qaynatilgan tuxum - 4 dona;
- maydalangan pishloq - 150 g;
- dereot ezilgan - 20 g;
- mayonez - 120 g;
- limon - ¼ qism.
Tayyorlash
Pishgan qisqichbaqalar qovurilgan tuxum, pishloq va ko'katlar bilan birlashtiriladi. Mayonez qo'shing, sharbatni to'rtdan biriga qo'shib, zarur bo'lsa, tuz qo'shing. Salatani yaxshilab aralashtiring va darhol stol ustiga qo'ying.
Qaysar salatasi - qisqichbaqasimon
Tarkibi:
- oq nonli bo'laklar - 6 dona;
- marul barglari - 7 dona;
- qaynatilgan qisqichbaqalar - 750 g;
- xantal - 10 g;
- tuxum sarig'i - 2 dona;
- zaytun moyi - 55 ml;
- sarimsoqning chinnilari - 3 dona;
- Parmesan grated - 1 osh qoshiq. qoshiq;
- tuz.
Tayyorlash
Oq nonning bo'lagi bilan qobiqni olib tashlaymiz va cho'kma kubiklarga bo'linadi. Zaytun moyining yarmida tug'ralgan sarimsoqni joylashtiring va bir necha daqiqaga qoldiring. So'ngra filtrni oling va non kublarini sarimsoq yog'i bilan oling. Biz ularni olovga jo'natamiz va ular oltinni aylantirmaguncha, o'rtacha haroratda pishiramiz. Xom tovuq sarig'ini yonilg'i bilan to'ldirish uchun xantal bilan tuz qiling, tuz qiling va yaxshi aralashtiring. Keyin, ingichka xushbo'yli zaytun moyini quying. Marul barglari qo'llari bilan yirtilib, idishga yotqizilib, tepaga tepa boshlaydi, sous bilan to'kib tashlaymiz va ustiga qisqichbaqalar qo'yamiz. Salatani grated parmesan pishloqiga sepib, darhol stolga xizmat qiling.
Ikra va qisqichbaqalar bilan salat
Tarkibi:
- qaynatilgan qisqichbaqalar - 190 g;
- qaynatilgan tuxum - 5-6 dona;
- krem pishloq - 120 g;
- qizil ikra - 110 g;
- mayonez.
Tayyorlash
Krem pishloq va qaynatilgan tuxum uchtasini ustida. Qoramol, qizil ikra, mayonez va aralash qo'shing.