Biz sizning e'tiboringizni juda oddiy, ammo ayni paytda yangi karam va go'sht bilan qoniqarli, mazali va g'ayritabiiy salat keltiramiz. U stolingizni bezatadi va mehmonlarga ijobiy his-tuyg'ularni uyg'otadi.
Hammayoqni, go'shtni va yashil no'xat bilan salat
Tarkibi:
- Peking karam - 100 g;
- konservalangan yashil no'xat - 100 g;
- pishloq - 100 g;
- Bolgar qalampir - 1 dona;
- limon - 1 dona;
- Lampochka - 1 dona;
- qiyma go'sht - 200 g;
- yangi dereotu - 1 shamlardan;
- mayonez - 200 ml;
- yashil piyoz.
Tayyorlash
Birinchidan, to'lg'azish qilaylik. Agar sizda tayyor bo'lmasangiz, go'sht maydalovchi mol go'shti va cho'chqaga aylantiring, bir oz piyoz qo'shing. Tayyorlangan tuxumni 10 daqiqa davomida tortib, qovurib bo'lgach qovuradigan qovoqqa, bir oz podsalivayemga qo'yamiz, shuning uchun u yonmaydi. Keyin uni olovdan olib tashlang, sovutish uchun qoldiring va biz sabzavotlarni tayyorlashga murojaat qilamiz.
Biz piyozni tozalaymiz, uni yuvamiz va uni yaxshilab chopib tashlaymiz. Limon sharbatini limon sharbati ichiga siqib, taxminan 20 daqiqa davomida pishirib, cho'chqaga aylantirilgan karam kichik mayda chiziqlar bo'lib, mayonez bilan aralashtirilgan va aralashtiriladi. Bolgar qalampir qayta ishlanadi, urug'larni olib tashlaymiz va ingichka chiziqlar bilan kesishamiz. Kichik pichan uchun pishloq uchta.
Barcha ingredientlar tayyorlanganda, salatani chuqur idishda yoki barobarida yoyishni boshlang. Biz birinchi qavatni karam qo'yib, undan keyin go'sht va sabzavotni kosaga joylashtirdik. Pepper ustida mayonez bilan sug'orilgan, yashil konservalangan no'xat va yashil piyoz sepib, salqin piyoz qo'yamiz. Yuqorida, mayonez pishlog'i, mayonez va meva aralashmasi bilan piyozni seping. Pekinning karam va go'shti bilan tayyorlangan marul bir necha soat davomida qaynatiladi va stolga xizmat qiladi.
Go'sht, karam, sabzi va lavlagi bilan salat
Tarkibi:
- cho'chqa go'shti - 200 g;
- lavlagi - 150 g
- oq karam - 150 g;
- sabzi - 150 g;
- mayonez - 3 osh qoshiq. qoshiqlar;
- ziravorlar.
Tayyorlash
Avvaliga go'shtni tayyorlaylik: uni tayyor bo'lgunga qadar ingichka poxol va qovurg'a bilan kesing. Beetroot yuviladi, tozalanadi va o'rta shkafga o'raladi. Sabzi ishlov berib, qobig'ini kesib, o'rtacha maydalagichni ham maydalab chiqaradi. Hammayoq bilan biz yomon barglarni olib tashlaymiz va ingichka parchalashtiramiz. Tayyorlangan tarkibiy qismlar bir piyola yoki kostryulka bilan aralashtiriladi, mayda mayonez yoki smetana bilan qiyoslanadi va yana yaxshilab aralashtiriladi. Biz tayyor saladni go'sht va yangi sabzavot bilan bir plastinkada qo'yib, stolga xizmat qilamiz.