Sosisdan tayyorlanadigan turli xil idishlarni tayyorlashingiz mumkin, va eng muhimi shoshilinch ravishda amalga oshirilishi mumkin. Keling, sizga bir nechta retseptlar aytib beramiz.
Sosis bilan qovurilgan karam
Tarkibi:
- Hammayoqni - 1 bosh;
- kolbasa - 5 dona;
- piyoz - 1 dona;
- pomidor - 2 osh qoshiq. qoshiqlar;
- suv - 1 stakan;
- Yalpiz yog'i - 2 osh qoshiq. qoshiqlar;
- tuz.
Tayyorlash
Qovurilgan idishda biz sariyog'ini isitamiz va piyozni ichiga kublar bilan qovuramiz, qizil rangli qizil ranggacha qizdiring. Pichincha kolbasa qo'shing, kichik bo'laklarga bo'linadi va yana 8 daqiqa aralashtiramiz. Hammayoqni qirqib oldik va uni qovurilgan idishga jo'natamiz. Aralashtiruvchi aralashmalar 15 daqiqa davomida pishiriladi. Tomat pastasi oz miqdordagi suvda o'stiriladi, qovurilgan idishga quyib aralashtiring va karamning yumshoqligiga qadar söndürün. Ovqat pishirishdan bir necha daqiqa oldin, tuz va qalampir tovoq. Ovqatni dasturxonga tayyorlash mumkin.
Puff Pastry'da sucuk retsepti
Tarkibi:
- kolbasa - 300 g;
- yog '- 250 g;
- tuz - 10 g;
- un - 250 g;
- tuxum - 1 dona;
- suv 130 ml.
Tayyorlash
Xamirni tayyorlang: bu tuz unni qo'shib, elakdan sote qiling. Eritilgan unni 50 gramm yumshoq yog 'qo'yamiz va yong'oqni olish uchun yutamiz. Ortda biz chiviq hosil qilamiz va sovuq suv bilan to'ldiramiz. Biz xamirni va idishlarni bir piyola ichiga yoğuruyoruz, kesikleri çaprazlaştırıyoruz va 35 daqiqa sovutgichlarda xamirni o'rnatdik. Kerakli miqdordagi vaqt o'tgach, sovutgichdan xamirni chiqarib oling va uni 2 sm qalinlikdagi qatlamga aylantiring. Xamirga 200 gramm sovuq sariyog ' yoyib, xamirning chetlarini egib, yog'ning o'rtasida joylashtiring.
Stol un bilan sepiladi, xamirni yoyib yuboradi va uchta qatlamni yaratadi. Bu ishlarni bir necha marta takrorlaymiz. Shundan so'ng xamirni sovutgichda 25 daqiqa davomida joylashtiring. Biz tashqariga chiqamiz, xamirni yana qaytsak va yana 25 daqiqa sovuqqa jo'natamiz. Xamirni olamiz, uni echib tashlaymiz, chiziqlar bilan kesib, kolbamizni o'rab qo'yamiz. Xamirning sirtini tuxum yoki sut bilan yog'lang. Xamirdagi kolbasalar o'choqqa yuboriladi, 20 daqiqa davomida 160 gradusgacha qizdiriladi. Tayyor xamirda oltin rang bo'lishi kerak.
Kolbasa bilan qarag'ay
Tarkibi:
- kolbasa - 300 g;
- qarag'ay yormasi - 1 ta shisha;
- sariyog' - 50 g;
- piyoz - 1 dona;
- tuz;
- ziravorlar;
- sarimsoq - 1 gulchambar.
Tayyorlash
Karabuğday suv bilan yaxshi yuvilgan. Piyoz tozalanadi va mayda bo'laklanadi. Kolbasalar qobiqdan tozalanadi va shuningdek parcha kesiladi (siz butunlay tark etishingiz mumkin). Biz "Frying" rejasida 15 daqiqaga ko'p devorni ochamiz va piyozda piyoz, piyoz va kolbasa qo'yamiz, vaqti-vaqti bilan mahsulotlarni aralashtiramiz. Vaqt o'tgandan keyin, biz qoshiqda, tuzda, ziravorlar qo'shamiz va 40 daqiqada yana bir marta "Bug'doyni" rejimida faqatgina ko'pqirraga aylantiramiz. Pishirish tugashidan bir necha daqiqa oldin, biz matbuotdan o'tgan sarimsoq qo'shamiz, bu karamelga maxsus lazzat beradi.
Sosis bilan omlet
Tarkibi:
- tuxum - 3 dona;
- kolbasa - 2 dona;
- oq non - 2 ta dilim;
- krem yoki sut - 70 ml;
- qattiq pishloq - 40 g;
- yashil - maydanoz, arpabodiyon;
- tuz, murch;
- o'simlik moyi.
Tayyorlash
Katta qovurilgan idishda qizdirilgan yog '. Shu vaqtlarda kolbasa bilan qobiqni olib tashlang va doira shaklida kesing. Tuxumlar krem bilan aralashtiriladi va bir oz shirinlik, tuz, qalampir, ta'mga ziravorlar qo'shing. Biz pishloqni surtamiz va ko'katlarni kesamiz. Qovurilgan idishda non va sosisni yoyib, ularni yuqori haroratda 1 daqiqa davomida qovuring, boshqa tomonga aylantiring va qovuring, tuxum aralashmasini panga, pishloq va ko'kat bilan to'ldiring. 7 daqiqa davomida qopqoqni yoping va qovuring. Omlet tayyor, biz olovdan olib tashlaymiz, uni plitkalarga qo'yamiz.