Ko'pincha muzlatgichda bir-ikki qovoq bor, va biz shirin bo'lib, kechki ovqatdan tezda chiqib ketishimiz mumkinligi shubhalanmoqda, shuning uchun u qoniqarli va mazali bo'ladi. Shuning uchun biz sizlarga to'liq, mazali mazali taom tayyorlashingiz mumkin bo'lgan qiziqarli retseptlar taklif etamiz.
Ovqatlar uchun qovoq ikra uchun retsept
Tarkibi:
- qovoq (o'rta) - 3 dona;
- piyoz - 600 g;
- kungaboqar yog'i - 90 ml;
- tomat sharbati - 1 dona;
- oshxona tuzi - ta'mga.
Tayyorlash
Peeled qovoq va piyoz go'sht maydalovchi nozik süzgeci orqali siljiydi. Biz pishiriqli sabzavotli va ozgina olovli kosasini qo'yib, ularni 15 minut davomida söndürmekteyiz. Keyin tayyorlangan tomat sharbati bilan birga, ayçiçek yog'i, bu konteyner ichiga tushiring va alohida-alohida dona tuzlangan ikra. Biz panani yopamiz va uning tarkibini bir vaqtning o'zida olib chiqamiz. Sovugandan keyin tayyor ikra yaxshiroq ovqatlaning.
Ovqatlanish uchun kartoshkali qovoqchani Ragout - retsept
Tarkibi:
- qovoq (yosh) - 2 dona;
- kartoshka - 6-7 dona;
- pomidor - 4 dona;
- piyoz - 2 dona;
- maydanoz - 0,5 nur;
- kungaboqar yog'i - 60 ml;
- qalampir, tuz - ta'mga.
Tayyorlash
Keng yirtqichlardan biz moydan oldin yog'ni isitamiz. Biz ichiga yangi bir piyoz tarqatib, chorak chorakka aylantirdik va oshqozonigacha qovurayapmiz. Keyin bu erda juda xamirturilgan kartoshka va bir xil o'lchamdagi shredded qovoqning katta qismini kesib tashlang. Muntazam ravishda aralashtiriladigan sabzavotlar bilan ularni taxminan 15 daqiqa davomida qovuring. Endi pishgan pomidor kostryulkalar kostryulkalar qo'yish va yangi maydanoz tug'ralgan. Qovunni tuz, aromalı qora qalampir bilan sug'orib, uni mos qopqoq bilan yoping va idishlarni taxminan 20 daqiqa davomida pishiring.
"Teshchin tili" - kechki ovqat uchun qovoqxonadan meze
Tarkibi:
- qovoq - 2 dona;
- pishloq (qattiq) - 90-100 g;
- pomidor - 2 dona;
- sarimsoq - 3 ta tish;
- yog'li mayonez - 120 g;
- tovuq tuxumlari (katta) - 3 dona;
- un - 120 g;
- ayçiçek yog'i - 80-100 ml;
- oshxona tuzi - ta'mga.
Tayyorlash
Qovoqchani ingichka, uzunlamasına bo'laklarga kesib oling, ularni chuqur idishga qo'shing, tuz bilan yaxshi tuz bilan aralashtiring va 5-7 daqiqa davomida qoldiring. Keyin har bir tilim bug'doy uni bilan plastinaga o'raladi, keyin biz yangi tuxum bilan bir piyola ichiga tushiramiz va tezda qovurilgan qobiqni qovurilgan yog 'bilan idishga joylashtiramiz. Har tomondan 2 minut davomida tillarimizni qovuring va keyin ularni tekis bir tovoqqa aylantiring. Mayonezda matbuotdan sarimsoq yosh pishiriqlarini bosamiz, aralashtiramiz va bu o'tkir aralashmani barcha issiq qovoqcha bo'ylab tatbiq etamiz. Sabzavotlarning bir tomonida pomidorning ingichka bo'lagi, ikkinchisida qattiq pishloqli bo'lak yotadi. Biz pomidordan boshlanadigan tillarni kubiklardan chiroyli tomga aylantiramiz.