Ko'pchilik do'konga kiradigan mahsulotlarning ro'yxatida tuxum ko'pincha topiladi. Qobiliyatsizmi? Umuman yo'q. Tuxumni olishning eng oson yo'li hujayrani yangilash uchun zarur bo'lgan oqsilni olishdir. Unutmangki, bu mo''jiza mahsulotidan yoki tuxum tarkibidagi tarkibiy qismlardan biri sifatida tayyorlanadigan idishlarning soni abadiylikka teng ko'rinadi.
Ko'pincha ular tovuq tuxumidan qilingan, lekin, bushan tuxum ham mashhur. Bu qo'shimcha oziq-ovqat mahsuloti, ular kamroq xolesterolga ega, bushlarda badanning harorati tovuqga nisbatan yuqoriroq, shuning uchun Salmonella bu tuxumda yashamaydi, shuning uchun ular xom ashyoni egan bo'lishi mumkin. Keling, eng tez-tez uchraydigan tovuq tuxumidan tayyorlangan qovurilgan tuxum kabi idish haqida gapiraylik.
Qovurilgan tuxumdan ko'ra oddiyroq taomni topish qiyinroq ko'rinadi. Shirin pishiriq tuxum tayyorlashni, obro'li restoranda odatdagi uy bekasi, bakalavr va oshpazni qanday tayyorlash va hayratga solish qiyin. Biz tuxumni va qovurg'ani olib ketamiz. Xo'sh, tuz, siz kolbasa yoki pishloq, pomidor, yashil tuproqni kesishingiz mumkin - va hamma narsa, nonushta yoki tushlik tayyor. Lekin u erda edi. Qovurilgan tuxumni , chinni qutichani ajratib olish mumkin, u bug'doy, qovurilgan, qovurilgan tuxum bo'lishi mumkin, makkatli tuxum va pishirilgan tuxum retseptlari mavjud (bizning qo'shnilarimiz oshxona - bolgarlardir).
Agar siz tajriba qilishni istasangiz, retseptlarni abadiyga almashtirishingiz mumkin, biroq pishirilgan tuxum retsepti - shuning uchun klassik, asosiy versiya har kimga tanish bo'lishi kerak.
Qovurilgan idishga pishirilgan tuxum qanday tayyorlanadi?
Tarkibi:
- "Farmer" yog'i - 1 osh qoshiq. qoshiq;
- tuxum - 2 dona;
- tuz - siqish.
Tayyorlash
Yog 'qovurilgan idishda eritib oling. Moyda tuxumni qovurish to'g'ri, lekin sabzavot emas. Albatta, har kuni buni qilmang - juda ko'p xolesterolni olasiz. Lekin ba'zan o'zingizni ham o'zingiz ham chulg'ab olishingiz mumkin. Agar pishirilgan tuxumlar oilaning sevimli kahvaltısı bo'lsa va har kuni pishgan bo'lsa, foydali va tejamkor neftni keramik qoplama bilan qovurib oling.
Shunday qilib, neft yoqimli kehribar rangga ega bo'lganda, tuxumni buzish - bir vaqtning o'zida. Solim. Keyin har bir narsa siz qanday pishirgan tuxum olishni xohlashingizga bog'liq.
Qovurilgan tuxumni tayyorlash uchun tuxumni ehtiyotkorlik bilan sinib, sariqqa zarar bermaslik uchun qopqog'ini yopib, 5 daqiqa kutib turing.
Agar siz suhbat qutisi olishni istasangiz, tuxumni piyoda yutib oling, tuz qo'shing, vilkalar bilan kamroq qamchilamiz va idishga quying. Qovurishda jadal ravishda aralashtiring. Bunday nonushta juda tez tayyorlanadi - 2 daqiqa va u tayyor. Siz tuxumni oldindan silkitib bo'lmaydi, lekin ularni to'g'ridan-to'g'ri qavrilgan idishga aralashtiring.
Mazunya qizarib pishgan tuxum.
Bug 'tuxumi ikki qavatli qozonda yoki suv hammomida pishiriladi. Bu holda biz yog'ni moy bilan yog'lashamiz, tuxumni to'kib tashlaymiz va 4-6 daqiqa davomida tayyorlashga ketamiz. Bu variant, albatta, juda foydali, lekin barchaga buni yoqtirmaydi.
Ko'rib turganingizdek, odatdagidek tuxumni qovurib bo'lganda, boshqacha bo'lishi mumkin, eng muhimi shundaki, uni ko'katlar, quritilgan baget yoki xurmo, pishloq va yangi sabzavotlar bilan ta'minlash kerak.