Ko'pincha qaynatilgan pichanlarni qanday qilib qovurish kerakligi haqida savol tug'iladi, chunki xamir yorilib qolmaydi, to'ldiruvchi ichimlikda qoladi va suvli bo'ladi. Bundan tashqari, men chebureksning qizil va yoqimli bo'lishini istayman. Bir nechta sirlar bor.
Yarim tayyor mahsulotni tanlang
Chebureks uchun lazzatli va chiroyli bo'lish uchun asosiy shart - ular to'g'ri tayyorlangan bo'lishi kerak. Paket tarkibini o'qing. Un faqat eng yuqori darajadan bo'lishi kerak, cheburekslar tuxumdan iborat bo'lishi kerak, keyin xamir muzlatish va qovurish paytida yorilish uchun etarlicha elastik bo'ladi. Bundan tashqari, tarkibida hech qanday o'simlik oqsillari bo'lmasligi kerak - chebureks va soya fasulyatori eng yaxshi tanlovdir. Lekin piyoz, ziravorlar, qo'zichoq yoki mol go'shti kerak.
Yog 'to'g'ri bo'lishi kerak
Bu juda muhim va qanday yog'da chebureks qovurishi kerak. Qayta, hidsiz, ammo deodorizatsiya qilinmasligi kerak. So'nggi yillarda zaytun moyi tarkibidagi barcha narsalarni qovurish uchun modaga aylandi, ammo bu amalga oshmasligi kerak, chunki bu yog'i qovurish uchun juda mos kelmaydi - keling, salat uchun kiyinish uchun qoldiring. Yarim tayyor mahsulotlar tayyorlash uchun biz uchun odatiy bo'lgan kungaboqar yoki jo'xori yog'i eng yaxshisidir.
Qovurilgan chebureks
Agar savol tug'ilsa, muzlatilgan chebureksni qanday qovurish kerak, birinchi navbatda, nima pishganini aniqlaymiz. Fritöz, katta qozon, qozon idishidan foydalanishingiz mumkin. Idishlarni tanlashdan talab qilinadigan moy miqdoriga bog'liq. Qovurilgan idishdagi muzlatilgan chebureksni qanday qovurish kerakligini ayting.
Tarkibi:
- quyoshsiz, hidsiz yog '- 100 g;
- chebureks - 1 mahsulot;
- qog'oz sochiqlar - 8-10 dona.
Tayyorlash
Chebureksni pishirish uchun bir nechta variant mavjud, ular bu jarayonda portlamaydi. Birinchidan, mumkin