Jigarrang guruchni qanday tayyorlashni bilish, yorma tayyorlashni to'g'ri oziqlantirishga, ozuqaviy xususiyatlarini maksimal darajada saqlab qolishga va tayyor ovqatning engil yumshoq yozuvlari bilan ideal yumshoq ta'mga ega bo'lishga yordam beradi. Ideal tayyorlangan mahsulot oqsil, tola, minerallar va vitaminning barcha turlarini o'z ichiga oladi.
Jigarrang guruchni qanday tayyorlash mumkin?
Ushbu guruchni pishirish usuliga ega bo'lgan oilaga mazali va hech shubhasiz, foydali ovqat pishirig'i yoki kechki ovqatga yoki tushlik uchun ariza berish uchun oziqlantiruvchi mustaqil taom berish mumkin bo'ladi.
- Yalang'och oq jigarrang guruchdan farqli o'laroq, yuvishdan keyin bir necha soatlab yoki kechqazib qo'yish kerak. Suv tercihen vaqti-vaqti bilan yangilanadi.
- Jigarrang guruchni tayyorlash uchun qancha mahsulot mahsulot sifati va sifatiga, shuningdek oldindan tayyorlanishiga yoki najas vaqtiga bog'liq bo'ladi. Eng kam pishirish vaqti past haroratda 40 minut bo'ladi, undan keyin donning mavjudligi tekshiriladi va kerak bo'lganda lollanma vaqtini uzaytiradi.
Jigarrang guruchni mushaklarni qanday pishirish mumkin?
Qovurilgan qo'ziqorinlarga qaynatilgan guruch uchun donli va suvi tavsiya etilgan nisbatlarga rioya qilish, tayyor mahsulotni faqat qaynoq suvga to'ldirish va pishirish usullarining ba'zi nozikliklarini bajarish muhim ahamiyatga ega. Guruchni tayyorlash uchun idishlarni tanlayotganda, quyuq qalinlikdagi idishlarga afzallik beriladi.
Tarkibi:
- jigarrang guruch - 1 stakan;
- suv - 2,5-3 stakan;
- tuz.
Tayyorlash
- Jigarrang guruchni chaying va pishiring.
- Yana bir marta suvni yuving va qaynatib, sho'rlangan suvga qayting.
- 40-50 daqiqagacha idishning tagida yong'inga tashlang.
- Idishni guruch bilan o'rash va bug'lanish uchun yana 30 daqiqa qoldiring.
Jigarrang guruchli sho'rva
Oziq-ovqat va mazali kunlik tushlik uchun tayyorlanadigan guruchning birinchi kurslari. Go'sht, qo'ziqorin, baliq yoki sabzavotli go'shtda pishiriladi, go'sht qo'shiladi va uning ishtirokisiz. Tovuq bilan keyingi tanlov sizning tanlovingizga yangi qismlarni qo'shib, sozlanishi osondir.
Tarkibi:
- jigarrang guruch - 80 g;
- pırasa - 1 dona;
- selderkali dastani - 1 dona;
- sabzi - 1 dona;
- Yangi pomidorlar yoki uning sharbati - 400 g;
- tovuq go'shti - 450 g;
- bulon tovuqi - 1,5 l;
- kekik - 2 choy qoshiq;
- yog ', tuz va qalampir.
Tayyorlash
- Guruch 20 daqiqa davomida qaynatilgan qaynatilgan bulonga quyiladi.
- Sabzi va tug'ralgan tovuq ko'krak bilan pishiring, pomidor bilan panga yuborish.
- 20 daqiqa davomida pishirib, qovurilgan guruch va tovuq go'shti, ziravor, qalampir va kekik qo'shing.
Jigarrang guruch pyuresi
Jigarrang guruchni sut shaklidagi pyure shaklida pishirishni bilish, butun kun davomida organizmni energiya bilan sifatli to'ldirish uchun sog'lom nonushta qilish mumkin bo'ladi. Kichkintoylar uchun qahva maydalagich bilan jigarrang donni maydalash orqali uni pishirib, undan pishirilishi mumkin. Uni qaynoq sutga qo'shib bo'lgach, idish 10 daqiqa davomida pishiriladi.
Tarkibi:
- jigarrang guruch - 250 g;
- sut - 600 ml;
- suv 400 ml;
- yog' - 20 g;
- shakar, tuz.
Tayyorlash
- Yuvilgan guruchni bir necha soat davomida yuvib turing, yana yuving, qaynoq suvga soling va yarim tayyor bo'lgunga qadar pishiring.
- Guruchning yumshoqligiga qadar qaynatiladi, tuz va shakarni tashlang, qaynatiladi.
- Jigarrang guruchdan tayyorlangan sut pyurei yog' bilan ishlangan.
Sabzavotli guruch guruch - retsept
Agar qahva ichishning guruchini dietaga kiritish istagi paydo bo'lsa, sabzavotlarni tayyorlash uchun retseptlar kelgusi ovqatdan maksimal foyda olish imkonini beradi. Sabzavot assortimenti o'z tarkibiga ko'ra ingredientlar mavjudligi yoki ta'mga ko'ra afzalliklarga qarab, ba'zi tarkibiy qismlarni boshqalar bilan almashtirish yo'li bilan amalga oshirilishi mumkin.
Tarkibi:
- jigarrang guruch - 1 stakan;
- suv - 2 stakan;
- sarimsoq - 1 bosh;
- piyoz, sabzi va shirin qalampir - 1 dona;
- issiq qalampir - 1-2 pods;
- shakar jo'xori - 1 pot;
- yog '- 100 ml;
- tuz, qalampir, shingil, italyan go'shti.
Tayyorlash
- Issiq yog'da piyoz va xom sarimsoq tishlarini qavriladi.
- Bolgar va sabzavotli dilimlenmiş sabzi qo'shing, jo'xori va ziravorlar bilan qoplang.
- 2 daqiqadan so'ng qovurilgan sabzavotga guruch qo'shiladi, qaynoq suv quying.
- Jigarrang guruchni sabzavot bilan eng quyuq olovda 40 daqiqa davomida yoki namlik to'liq so'rilganicha qopqoq ostida tayyorlang.
Qo'zi javdari guruchidan tayyorlangan pishloq
Quyidagi retsept sizga palovda guruchni qanday tayyorlanishini tushunishga yordam beradi. Ovqatni tovuq o'rniga mol go'shti, cho'chqa go'shti, qo'zichoq yoki turkiyadan foydalanib go'sht bilan pishirish mumkin. Farq shundaki, zirvakning cho'zilishi uchun faqat vaqt bo'ladi, uning davomida go'sht bo'laklari yumshoq bo'lishi kerak, ammo shakli hali ham yaxshi.
Tarkibi:
- jigar rang guruch - 500 g;
- suv - 1 l;
- sarimsoq - 2 bosh;
- piyoz - 3 dona;
- sabzi - 500 g;
- zir - 0,5 choy qoshig'i;
- o'simlik yog'i - 150 ml;
- tuz, qalampir, zaytun mevalari.
Tayyorlash
- Yog 'ichida piyoz va sabzi bering.
- To'qilgan tovuqni qo'shing, qizarib pishgunicha qovuring.
- Parrandani yoki boshqa go'shtni ishlatganda, bir oz qaynoq suv qo'shing va go'sht bo'laklarini va suvning bug'lanishi yarim pishiriladi.
- Ziru, zaytun, qalampir, tuz, guruch, sarimsoq boshlarini qo'shing, qaynoq suv quying.
- Qo'ziqorinli guruchdan tovuqli qovurilgan tovuqni qovoq ostidagi namlik va yumshoqlikka qadar to'liq tushiring.
Qo'ziqorinli jigarrang guruch
Jigarrang guruch, uning tayyorlash jarayoni davomida qo'ziqorinlar qo'shilishi bilan birga ajoyib xushbo'y, mazali va to'yimli. Agar siz hayvon yog'lari va boshqa tezkor ovqatlarni o'z ichiga olmayapsiz, bu idish orqa mantiya yoki vegetarian ovqatlanish uchun ideal tanlovdir.
Tarkibi:
- jigarrang guruch - 200 g;
- suv - 0,5 l;
- quruq yoki yangi qo'ziqorinlar - 1 hovuch yoki 400 g;
- piyoz - 1 dona;
- brokkoli - 150 g;
- Provencal o'tlar - 0,5 choy qoshiqda.
- o'simlik yog'i - 70 ml;
- Tuz, qalampir, parmesan yoki ko'katlar (ixtiyoriy).
Tayyorlash
- Yarim piyozda qovuraylik.
- Neme bug'langandan keyin qovurilgan yoki tug'ralgan yangi qo'ziqorinlarni qavrilgan holda qo'shing.
- Uyqu holatida guruch va Provencal o'simliklar tushib, qaynoq suv quyinglar, idishlarni 40 daqiqa davomida yuvinglar.
- Top brokkoli gulzorlarini yoydi va 10 daqiqaga cho'zildi.
- Qovurilgan parmesan pishloq yoki ko'kat bilan xizmat qiling.
Kraxmalli guruch guruchi
Jigarrang guruchni qisqichbaqalar yoki dengiz maxsulotlari bilan qanday pishirishni bilsangiz, siz O'rta dengiz oshxonasi eslatmalaridan to'liq bahramand bo'lishingiz va lazzatli va foydali oshxonadan yaratishingiz mumkin. Qisqichbaqasimonni olovda haddan tashqari xushbo'y narsalardan chetlatish emas, balki suzishni pishirish uchun dengiz maxsulotlaridan faqat qobiqlardan foydalanish kerak.
Tarkibi:
- jigarrang guruch - 1 stakan;
- suv - 300 ml;
- qaynatilgan xom qisqichbaqalar - 500 g;
- piyoz - 2 dona;
- sabzi - 1 dona;
- oq quruq sharob - 150 ml;
- zaytun moyi - 20 ml;
- limon - 0,5 dona;
- maydanoz - 1 shamlardan;
- tuz, qalampir, sariyog ', tuxum.
Tayyorlash
- Qisqichbaqalar, qobiq va quyruqlarni qovurilgan sabzi va piyoz bilan birga sariyog' bilan qovuring.
- Sharbat, qalampir, limon sharbati, maydanozni ildizpoyalari qo'shib, qaynab turgan suvni 3 daqiqadan keyin to'kib tashlang va 10 daqiqa davomida qaynatiladi.
- Kastryulchada piyozni qovuring, guruch qo'shing, qovurib 2 daqiqa davomida.
- Bulyonni suqing va guruchga quying.
- Taomni qisqichbaqaning tepasida yoyilgan donlarning yumshoqligiga qadar tayyorlang.
- Qo'ziqorinli guruchni dengiz mahsulotlari bilan aralashtiring va qaynatilgan tuxum bilan xizmat qiling.
Javhara ichida guruch guruch
Bundan tashqari, jigarrang guruchni pechda qanday qilib to'g'ri pishirish kerakligi haqida. Idishning tuzilishi dilimlenmiş va qovurilgan go'sht, qo'ziqorinlar, sabzavotlarning barcha turlarini qo'shib, baharatlı garnitürleri mustaqil oziqlantiruvchi uslubga aylantiradi. Bundan tashqari, siz tuzli, yangi sabzavot yoki engil salatada xizmat qilishingiz mumkin.
Tarkibi:
- jigarrang guruch - 1,5 chashka;
- suv - 2,5 chashka;
- piyoz - 0,5 dona;
- sarimsoq - 2 ta tish;
- zaytun moyi - 40 ml;
- zir, proven o't, tuz.
Tayyorlash
- Piyoz yog'da qovuriladi.
- Sarimsoq, ziravorlar qo'shing, aralashtiring va keyin yuvilgan va guruch pishiring.
- Krupani qo'shimchalar bilan aralashtirib, yog'li shakliga o'tkazing va suv yoki bulonni quying. Jigarrang guruchni go'sht bilan pishiradigan bo'lsangiz, ikkinchisining oldidan qovurilgan va bu bosqichda krupga qo'shiladi.
- Eshikni qopqoq yoki folga ostida 180 daqiqada 80 daqiqa davomida tayyorlang.
Jigarrang guruchni juda o'zgaruvchan shaklda qanday tayyorlash mumkin?
Har doim chiroyli va lazzatli multivarkda pishirilgan jigarrang guruchni aylantiradi. Tegishli tartibni tanlab, to'liq mas'uliyatni donning to'g'ri temperaturasi va donni muntazam isitishni ta'minlaydigan aqlli qurilma egalariga topshirish mumkin bo'ladi. Sabzavotlar, go'sht, ziravorlar va yormalar bilan birga qo'shib qo'yish mumkin.
Tarkibi:
- jigarrang guruch - 1 stakan;
- suv - 2,5 chashka;
- universal ziravorlar - 1 choy qoshiq;
- zaytun moyi - 20 ml;
- tuz.
Tayyorlash
- Qovoqni piyoda yuvib tashlang.
- Yog ', ziravorlar, tuz qo'shing, suv quying.
- Qurilmani "Croup" rejimiga qo'ying va taymerni 45 daqiqaga qo'ying.