Gulkaramdan tayyorlangan sho'rva pyurei foydaluvchini yaxshi ko'rgan har bir kishiga murojaat qiladi. Yaxshi so'riladi va qalin va nozik mustahkamlikdan farq qiladi. Sizga o'zingizni osongina tayyorlashingiz mumkin bo'lgan bir nechta ajoyib retseptlar taklif etamiz.
Kartoshkali karam sho'rva
Tarkibi:
- karam rangi - 500 g;
- sarimsoq - 2 chinnigullar;
- Lampochka - 1 dona;
- kartoshka - 2 dona;
- yog 'tabiiy zaytun yog'i - 2 osh qoshiq. qoshiqlar;
- qaymoq kam yog '- 3 osh qoshiq. qoshiqlar;
- yog' - 15 g;
- pishloq - 100 g;
- ziravorlar;
- oq non - 300 g.
Tayyorlash
Kastryulda zaytun yog'ini quying, bir parcha krem qoldiring va uni isitma. Lampochka va sarimsoq ishlov berildi, nozik va chirindi. Kartoshka toza, o'rta kattalikdagi mayda bo'laklarga bo'linadi. Hammayoqni yuving va kichik bo'laklarga bo'ling. Keyin piyoz bilan panda tayyorlangan sabzavotlarni tarqatamiz, tuz qo'shamiz va tayyor bo'lguncha tortamiz. Shundan so'ng, biz hamma narsani blender orqali o'tayapmiz, natijada pyure kartoshkani idishlarga yoyib, suv qo'shamiz va qaynatamiz. Sho'rva mavsumida kam yog'li smetana bilan tayyorlangan va maydalangan pishloq seping. Pishloq eriymaguncha bir necha daqiqa qizdiramiz. Nonni maydalangan kubiklar va pechda qahva. Keyin karpuzdan sho'rva pyuresini plastmassaga quyamiz va ko'katlar va shoxchalar bilan bezatamiz.
Tovuqli karam sho'rva
Tarkibi:
- tovuq filesi - 1 dona;
- kereviz - 1 dona;
- sabzi - 1 dona;
- brokkoli - 100 g;
- Lampochka - 1 dona;
- yangi karam - 1 vilkalar;
- sarimsoq - 3 ta chinnigullar;
- xom pishloq - 400 g;
- yangi maydanoz;
- ziravorlar.
Tayyorlash
Barcha sabzavotlar yuviladi va qayta ishlanadi. Biz tovuqni yuvish, uni bir yirtqichdan joylashtiramiz, uni filtrlangan suv bilan to'ldirib, olovga qo'yamiz. Sabzi va selderey katta bo'laklarga kesiladi va pishgan lampochka, sarimsoq va petrushka ildizlari bilan birga issiq suvga tashlanadi. Qaynatgandan so'ng, barcha ko'piklarni muloyimlik bilan olib tashlang, tuz qo'shing va 5 ta no'xat qora qalampir qo'shing. Issiqlikni pasaytiring va qopqog'ini yopib 30 daqiqa davomida pishiring. Bu safar biz brokkoli va karamni parchalab tashlaymiz. Go'sht pishirilganda ehtiyotkorlik bilan chiqarib oling va suyuqlikni toza idishga soling. Biz savzi qayta tashlab, qolganini tashlaymiz. Biz 2 turdagi karamni qo'shamiz va sabzavotlarning yumshoqligiga qadar pishiramiz. Tovuq go'shti tolalar qatoriga tashlanadi va maydanoz pichoq bilan kesiladi. Hammayoqni pishirganda, plastinkadan panani olib tashlang va silliqlashguncha blender bilan hamma narsalarni maydalang. Keyin sekin olovga qaytib, pishloq qo'shing va aralashtiring. Biz tayyor sho'rva-pyureni brokkoli va gulkaramdan tayyorlab, javdari mog'orlari bilan bezatilgan.
Qovoq va gulkaramdan sho'rva pyuresi
Tarkibi:
- karam rangi - 500 g;
- qovoq - 500 g;
- sabzi - 150 g;
- Lampochka - 1 dona;
- o'simlik yog'i;
- ziravorlar.
Tayyorlash
Birinchidan, barcha sabzavotlarni tayyorlashimiz kerak: ularni yuvamiz, ularni o'chirib, ularni qayta ishlaymiz. Keyin, yarim chakalka bilan parchalangan lampochka, qovoqcha tug'raldi