Salat "Venetsiya" - juda noodatiy, mazali va og'izdan sug'oriladigan idish. Uni bayram qilish uchun tayyorlab, barcha mehmonlarni hayratda qoldirasiz va ularga mazali taom bilan iltimos qilasiz. Venedik taomlarini tayyorlash uchun retsepti bir nechta farqlarda ma'lum. Shunday qilib, biz sizga ushbu taomning turli retseptlarini taklif etamiz va siz faqat to'g'ri tanlovni tanlamoqchisiz.
"Venesiya" ananasli salat
Tarkibi:
- tovuq go'shti - 200 g;
- bodring - 200 g;
- konserva ananasi - 100 g;
- o'rik - 100 g;
- karam - 100 g;
- tuz - ta'mga;
- mayonez - yoqilg'i quyish uchun.
Tayyorlash
Shunday qilib, biz tovuq go'shtini oldindan pishiramiz va suyuqlikdan tashqariga chiqmasdan yaxshi sovg'ani beramiz. Keyin u juda suvli va muloyim bo'lib chiqadi. Azizillo olamiz, tik qaynoq suv quyib 15 daqiqaga qoldiramiz. Keyin tovuq go'shti, bodring va ananas kublarni kesadi va karam chiroyli parchalanadi. Urug'lar suvdan olinadi, yaxshilab yuviladi, quritiladi va ingichka chiziqlar bilan kesiladi. Keyinchalik, barcha ingredientlarni salat piyadasiga aylantiramiz, ta'mga tuz qo'shamiz, mayonez bilan mavsumni yaxshilab aralashtiramiz. Salatani stolga qo'ying, muzlatgichda oldindan sovutiladi va yangi ko'katlar bilan filialni bezatadi.
Puff pastry "Venice" o'rik bilan
Bu erda bayramona stolning podnadoevshee menyusini osonlik bilan diversifikatsiya qiladigan salatlar "Venetsiya" uchun quritilgan yana bir noodatiy va mazali ta'rif. O'zingiz ko'ring va o'zingiz ko'ring!
Tarkibi:
- tovuq go'shti - 400 g;
- bodring - 200 g;
- o'rik - 200 g;
- shampignons - 300 g;
- pishloq - 200 g;
- kartoshka - 3 dona;
- tuxum - 3 dona;
- mayonez - ta'mga.
Tayyorlash
Tuzli suv oldindan suyaklardan ajratilgan va kichkina kubiklarga bo'lingan salqin tovuqni qaynatiladi. Tuxum va kartoshka ham ovqat pishirib, butunlay salqinlashadi. Keyin biz hamma narsani tozalashimiz kerak, kartoshkalar kubiklarga bo'linadi va tuxum kichik graterda uchraydi. Burgalar qaynoq suv bilan quyiladi va 15 daqiqa davomida shishib ketadi. Keyin yaxshilab yuvib tashlang, quriting va uni kichik bo'laklarga bo'lib tashlang. Champignons ma'dan, biz toza, plastinka bilan kesib, o'simlik yog'ida qovurayapmiz. Katta maydalagichda bodring va pishloq uchta. Barcha mahsulotlar tayyor bo'lgach, salat tayyorlashga kirishamiz. Yaxshi taomni oling va barcha ingredientlarni qatlamlang. Birinchidan, nozik tug'ralgan o'riklar, keyin qaynatilgan tovuq go'shti, qaysi mayonez bilan yaxshi tepada. Keyinchalik qo'ziqorinlarni, tuxumni va yana mayonez bilan surtamiz. Keyin maydalangan pishloq va yuqori bodring bilan seping. Biz salatani mayonezli bir latta bilan bezatdik. Bu idish katta plastmassada xizmat qilishi mumkin yoki shaffof kichkina kremankas yoki sharob ko'zoynaklari bilan pishiriladi.
Salat "Venedik" tovuqli tovuq bilan
Tarkibi:
- konservalangan jo'xori - 200 g;
- dudlangan tovuq - 200 g;
- bodring - 100 g;
- sabzi - 1 dona;
- pishloq - 150 g;
- ziravorlar va mayonez - ta'mga.
Tayyorlash
Biz chuchuk tovuqning filetosini olib, ingichka somonlar bilan kesib tashlaymiz. Pishloq va sabzi birma-bir kattaroq qirg'ichdan yasalgan.
Shunday qilib, biz siz bilan "Venetsiya" salatini tayyorlashni ko'rib chiqdik. Ko'rib turganingizdek, ta'riflangan barcha pishirish imkoniyatlari butunlay boshqacha. Qaysi retsept asosiy va hozirgi deb hisoblanadi - hech kim aniq aytolmaydi, har bir kishi uni alohida-alohida boshqarmoqda. Va ko'plab restoranlarda, Venedik salatası, odatda, faqat şef tomonidan tajriba sifatida qabul qilinadi. Bu salat uchun eng mashhur retsept, albatta, tovuq va o'rik bilan. Va qanday ovqat pishirishni o'zingiz hal qilasiz. Yoqimli ishtaha!