Rojdestvo tantanalari uzoq vaqtdan buyon chayqalib ketgan bo'lsa-da, qor qatlami eroziyalashayotgan erlardan aslo tushmaydi, qish mavsumi bilan parchalanishga shoshilmang va salat "Qorqizlar" ni tayyorlang, yoki u ham deyiladi - Snowdrifts, va biz mamnuniyat bilan ushbu ta'rifni maqola.
Salat "Qorqizish" tarifi
Salat "Snowdrifts" - bu shunchaki bayramona taom, ammo qiyinchilik va maxsus xarajatlarsiz oddiy kundalik ovqatlanish uchun tayyorlanishi mumkin. Bundan tashqari, nafaqat katta yoshdagilar uchun, balki bolalar uchun ham, ta'mi va jozibali dizayni tufayli tatib ko'radi.
Tarkibi:
- qaynatilgan kolbasa - 200 g;
- kartoshka - 1 dona;
- sabzi - 1 dona;
- tuxum - 4 dona;
- piyoz - 1 dona;
- pishloq - 100 g;
- mayonez - 100 g.
Tayyorlash
Kartoshka va sabzi qaynatiladi va katta katakchalarga o'raladi. Xuddi shunday, biz qaynatilgan tuxum bilan ishlaymiz, garchi biz oqsilni sariyog'dan kiyintirib, ularni alohida-alohida surishimiz mumkin. Har qanday qattiq pishloq haqida ham unutmang - u ham nozik bo'yalgan bo'lishi kerak.
Piyozlar yog'da oltinga qadar ingichka yarim halqa va qovurdoqqa kesilgan va qaynatilgan kolbasa nozik dilimlari somonga chopishadi.
Biz har qanday dumaloq idishni olib, yog'ni moylab, marul qatlamini suramiz: oldin pishloq va sabzi, mayonez bilan qoplangan, keyingi qatlamda - kartoshka va piyoz zazarkasi, mayonez, yana suyak va sosisdan keyin. Barcha ingredientlar bir piyola ichiga qo'yilganda, uni xizmat plastinkasi bilan yoping va qorni echib oling. Salataning qor bo'lishi uchun uni oqsilli oqsil bilan bezatamiz.
Salomatlik "salomatlik drifti"
Bunday salat, shubhasiz, stol ustidagi eng mazali taom bo'ladi va uning foydali nomi o'zi uchun gapiradi, chunki uning kompozitsiyasini tashkil etadigan tarkibiy qismlar nafaqat sizni, balki organizmingizni ham yaxshi ko'radir. Quyidagi ta'rifda salat "Salomatlik dori" ni qanday tayyorlash mumkin?
Tarkibi:
- tovuq filesi - 300 g;
- pomidor - 2 dona;
- Bolgar qalampir - 1 dona;
- qattiq pishloq - 150 g;
- krakerlar - 50 g;
- sarimsoq - 3 ta chinnigullar;
- mayonez - yoqilg'i quyish uchun.
Tayyorlash
Filiona tayyor bo'lgunga qadar pishiriladi va uni vilkalar bilan kesishimiz mumkin - kichkina, yaxshi. Kichkina kubiklarga o'ralgan sabzavotlar, qattiq pishloq esa maydalagichga o'ralgan. Mayonez uchun mayda bezakni qo'shing va sousni ziravorli sarimsoq bir necha chinnigullar bilan ziravorga olib, tananing mudofaasini mustahkamlang.
Keling, qor tozamizni quyidagi tartibda to'plashni davom ettiramiz: bir qavatli filet, keyin pomidor, qalampir va nihoyat, kraker. Qatlamlarning har biri mayonez nozik emdirish bilan qoplangan, va yuqoridan biz pishloqli pishloq bilan salat sepamiz. Bajarildi, taomni "sog'liqqa!" Xizmat qilish mumkin. Mehmonlar.
Qisqichbaqasimon salat "Qishki drifts"
Salin va kalamar go'shtining ajoyib kombinatsiyasi atirni to'ldiradi. Bunday noodatiy salat, o'ziga xos dizayni hisobga olinadigan har qanday bayram stolining bezaklari bo'ladi.
Tarkibi:
- kalamush karkaslari - 300 g;
- tuxum - 5 dona;
- guruch - 100 g;
- tuzlangan bodring - 1 dona;
- no'xat konservasi - 100 g;
- smetana - 2 osh qoshiq. qoshiqlar;
- mayonez - 2 osh qoshiq. qoshiqlar;
- pishloq - 70 g;
- sarimsoq - 1 gulchambar;
- tuz, qalampir.
Tayyorlash
Kalamar go'shtlari tozalanadi, qaynoq suvda 20-30 sekund qaynatiladi va yupqa halqalarga bo'linadi. Guruch pishiriqni pishgunicha ushlab turing. Tuxum, avvalgidek, qattiq qaynatiladi. Kalamar go'shtlari qaynatilgan guruch, no'xat va tug'ralgan tuzlangan bodring bilan aralashtiriladi, nordon, mayonez va ziravorlar aralashmasi bilan to'ldiriladi, tuxumni to'ldirish uchun biroz yonilg'i qoldiradi.
Tuxumlar yarmini kesib, sarig'ini olib, sousga siqib, sarimsoqni maydalab, sincaplara qaytarib yuboring.
Biz pishloq kabi qorga sepilgan, tuxumning yarmi bilan sirtini bezab turgan salat xizmat qilamiz. Yoqimli ishtaha!