Go'sht salatlariga nafaqat mazali, balki samimiy ham keladi. Siz bir oz tasavvurga ega bo'lishingiz, bir nechta ingredientlarni o'zgartirishingiz va natijada yangi taomni olishimiz mumkin. Quyida go'sht va qo'ziqorinli salatlar retseptlarini kutib turasiz, bu esa har qanday bayramona stolni bezatadi.
Go'sht, qo'ziqorin va bodring bilan salat
Tarkibi:
- qaynatilgan cho'chqa go'shti - 200 g;
- tuzlangan qo'ziqorinlar - 100 g;
- tuzlangan bodring - 100 g;
- tuxum - 2 dona;
- pishloq - 50 g;
- yong'oq - 30 g;
- marul barglari;
- mayonez - ta'mga.
Tayyorlash
Cho'chqa, marinadlangan qo'ziqorin , bodring, tuxumlar kubiklarga bo'linadi, kattakon isitgichdagi uchta pishloq, yong'oqni quruq qovurdosh panada qovuring va keyin pichoq bilan kesib tashlang. Barcha ingredientlar birlashtirilib, mayonez qo'shing va aralashtiring. Yuvilgan va quritilgan yashil marul bargi ustiga yoyilgan, ustiga tepada esa slaydni yoyib qo'yganmiz. Yuqorida siz yong'oq bilan sepilishi mumkin.
Qo'ziqorin, go'sht va pishloq bilan salat
Tarkibi:
- go'sht - 300 g;
- qattiq pishloq - 200 g;
- piyoz - 1 dona;
- qo'ziqorinlar - 300 g;
- tuxum - 3 dona;
- o'simlik yog'i - 20 ml;
- yog' - 1 osh qoshiq. qoshiq.
Tayyorlash
Go'sht tayyor bo'lgunga qadar qaynatiladi, tuxum - qaynatiladi. Shampignonlar sabzavotlarni yog 'ichida 4 barmoqli bo'laklarga kesib, qovuriladi. Keyin piyoz tayyor bo'lgunga qadar pishgan piyoz va qovurdosh qo'shing. Oxir-oqibat, yog'ni yoyib, aralashtiring. Uni tarqatib bo'lgach, qovurilgan idishni olovdan olib tashlang. Pishgan go'shtni bo'laklarga bo'linadi.
Salatani qatlamlarni ajratamiz va ularning har biri mayonez bilan moylangan. Go'sht, piyoz bilan qizarib pishgan qo'ziqorinlar, tuxum, grated pishloq. Salataning yuqori qismi irodasi bilan bezatilgan va muzlatgichga sovutish uchun kamida bir soat yuborilgan.
Fasol, qo'ziqorin va go'sht bilan salat
Tarkibi:
- o'z sharbatlarida qizil loviya - 1 pot;
- pishirilgan mol go'shti - 200 g;
- konservalangan shampignons - 300 g;
- qizil piyoz - 1 dona;
- qaynatilgan tuxum - 4 dona;
- bodring (yangi yoki tuzlangan) - 3 dona;
- xantal - 1 osh qoshiq. qoshiq;
- mayonez;
- tuz.
Tayyorlash
Go'sht, tuxum va bodringlar kubiklarga bo'linadi. Biz yarim urug'lar bilan kesilgan loviya, qo'ziqorin va piyoz qo'shamiz. Mayonez va xantalni tatib qo'shing va har bir narsani yaxshilab aralashtiring.
Go'sht va tuzlangan qo'ziqorinlar bilan salat
Tarkibi:
- qaynatilgan mol go'shti - 300 g;
- o'rta kattalikdagi kartoshka - 5 dona;
- qaynatilgan tuxum - 5 dona.
- piyoz - 1 dona;
- Marinadlangan qo'ziqorinlar - 400 g;
- dereot - 1 shamlardan;
- maydanoz - 1 shamlardan;
- mayonez, tuz va qalampir - ta'mga.
Tayyorlash
Kartoshkani "uniforma", salqin, qobig'i va uchtasini katta bo'yoqlardan tayyorlaymiz. Biz salat qatlamlarini tarqatamiz: kartoshka, tug'ralgan piyoz, plastinka (8-10 qismlar bezak uchun qoldiriladi), go'sht, chiziqlar, tuxum, tug'ralgan maydanoz va maydanoz ichiga kesilgan. Marulning har bir qatlami mayonez bilan moylangan. Ustki qo'ziqorin bilan bezatilgan.
Go'sht va qo'ziqorinlar bilan salat "Qo'ziqorin shamoli"
Tarkibi:
- qaynatilgan go'sht (go'sht yoki cho'chqa go'shti) - 300 g;
- Koreyada sabzi - 200 g;
- pishloq qattiq - 200 g;
- Marinadlangan shampignonlar - 300 g;
- kartoshka - 3 dona;
- tuzlangan bodring - 3 dona;
- dereot - 1 shamlardan;
- yashil piyoz - 1 shamlardan;
- mayonez.
Tayyorlash
Kichik bir kostryulkalar oziq-ovqat filmi bilan qoplangan, qo'ziqorinlarni shlyapalar bilan yopib qo'ydik, uni piyoz va arpabodiyon bilan sepamiz. Keyingi qatlam - qaynatilgan kartoshka, kub shaklida kesilgan yoki grater ustiga grated, mayonez bilan moylangan, keyin ezilgan bodring, mayonez tarqatish. Keyin - go'sht, qovurilgan, yana mayonez, koreys savzi va pishloqli pishloq. Biz salatxonani muzlatgichda kamida bir soatga jo'natamiz va xizmat qilishdan oldin kostryulni yassi idishga diqqat bilan burab, filmni olib tashlang va bizda "Mushroom Glade" mazali salat bor .
Qo'ziqorin, go'sht, pomidor va pishloq bilan salat
Tarkibi:
- qaynatilgan go'sht - 350 g;
- pomidor - 2 dona;
- pishloq - 150 g;
- tuzlangan qo'ziqorin qo'ziqorinlari - 200 g;
- mayonez - ta'mga.
Tayyorlash
Pishgan go'shtni kub shaklida kesib oling. Biz pomidor (biz salat ortiq suyuqlik bo'lmasligi uchun), yadro olib tashlash, tana ham kub shaklida kesiladi. Biz qo'ziqorinlar, go'sht, pomidor va pishloqlarni birlashtiramiz, mayonez qo'shamiz va uni ta'mga aralashtiramiz.