Pishiriqlar har xil oziq-ovqat tizimlariga yopishgan insonlar uchun ajoyib nonushta. O'zlariga shirinliklarni inkor etmaslikni afzal ko'radiganlar uchun, pishloq keki, yoqimli muomala, jam yoki asalni keltiradigan kompaniya bo'lishi mumkin. O'z dietasini sog'lom qilishni xohlaydiganlar aşçılar steviya bilan shirin pishloq keki yoki shaftoli va ziravorlar bilan taomning tuzli versiyasi uchun kam yog'li pishloqni ishlatishni taklif qiladi. Oddiy retseptlar bo'yicha har qanday ta'm uchun pishloq krujkalardan qanday pishiriqni tayyorlash mumkinligi haqida batafsil gaplashamiz.
Pishloq pishloq uchun oddiy retsept
Asosiy pishloq keki uchun oddiy retsept bilan boshlang. Agar xohlasangiz, bug'doy unini faqatgina ta'mga emas, balki yaxshi ovqatga qo'shish uchun butun don, yong'oq yoki guruch uni bilan almashtirish mumkin.
Tarkibi:
- tvorog - 290 g;
- tuxum - 4 dona;
- un - 75 g;
- sodali suv - 1/2 choy qoshiq;
- asal - 55 ml;
- yog '- 25 ml.
Tayyorlash
Retseptni iloji boricha soddalashtirish uchun, siz barcha aralashmalarni (moydan tashqari) blenderda tashlaysiz va bir hil turg'unlikka ega bo'lmaguningizcha urishingiz mumkin. Blender bo'lmasa, birinchi navbatda tuxumni pichan bilan aralashtirib, soda, asal qo'shib, yaxshilab aralashtirgandan so'ng va unni aralashmalarga to'kib tashlab, hosil bo'lgan barcha tuxumlarni ezib tashlashni davom ettirishingiz kerak.
Olovga qalin devorli qovurilgan panni joylashtiring va ichiga bir oz yog 'quying. Qachonki isitilsa, pishloq krujkalar uchun aralashmani yuzaga surib, qovurish paytida uni to'g'ri shakllantirish uchun bo'laklaridan boshlang. Cheesecakes har ikki tomondan qovurilganidan so'ng ularni qog'oz sochiqlarga solib, xizmat qiladi.
Uy pishirilgan pishloqli pishloqlar uchun oddiy retsept
Bu cheesecakes to'qimalar va tashqi ko'rinishidagi originallardan farq qiladi. Chuqur qovurilganligi sababli, ular har tomondan qaqragan holda paydo bo'ladi va bir oz ko'tariladi, tugagan shaklda pichanni eslatadi.
Tarkibi:
- pishloq - 255 g;
- tuxum - 1 dona;
- qondagi shakar - 35 g;
- un - 115 g;
- sut - 35 ml;
- grated limon qobig'i va apelsin - 1 choy qoshiq uchun;
- qovurilgan yog'.
Tayyorlash
Uy pishirgan pishloqlarni tayyorlashni boshlash tuxumni, shakarni va sutni birgalikda sindirish kerak. Aralashmaning mustahkamligi shakar kristalisiz silliq bo'lganda unga pishloq qo'shing va unni faqat oxirigacha tushiring. Syrnikov uchun aralashmani to'liq to'ldirish mumkin, ammo biz sitrus yog'i tabiiy aralashmasidan tanlab oldik. Tuxum pishloq xamir tayyor bo'lganda, uning qismlarini oldindan qizdirilgan yog' va qovurilgan qovurilgan joyga qo'ying.
Pishloq pishloq - bu pechda manga bilan oddiy retsepti
Unga yana bir muqobil bo'lak irmik bo'lishi mumkin, ammo bu holda, yoglanishni sinovdan o'tkazish biroz ko'proq vaqt olishi mumkin, chunki mancha shishishi kerak, aks holda siz ovqatlanayotganda tishlarini g'ichirlatadi.
Tarkibi:
- semolina - 65 g;
- shakarli shakar - 55 g;
- tuxum - 3 dona;
- pishirish kukuni - 5 g;
- tvorog - 270 g;
- yog' - 115 g;
- yangi uzilgan mevalar - 85.
Tayyorlash
Birinchidan, bu eritmani va ozgina salqin yog'ni kerak, undan keyin tuxum va shakar bilan kaltaklanishi mumkin. Olingan tayanch pishloq bilan aralashtirilgan bo'lsa, ikkinchisi juda mayda bo'lsa, unda avval bir elakdan arting, shuning uchun syrniklar bir hil va yumshoq bo'ladi. Finalda, barcha pishirish kukuni qo'shing va irmik seping. Yaxshilab aralashtirilgandan so'ng, mangoni 20 daqiqa davomida namlantirishi va shishishi uchun qoldiring, keyin pishloqni yangi uzilgan mevalar bilan aralashtiring.
Kubokni pishirish uchun kalıptan hujayralarni yog'lang va har yarim süzmeli aralashmani to'ldiring. Cheesecakes 180 daraja 35 daqiqa pishirishdan keyin tayyor bo'ladi.