Ikkalasi mazali sandviç tayyorlang (masalan, sho'rlangan yoki yaxshiroq tuzlangan) - bayramona stol uchun ajoyib kun, hafta ichi menyu va qabul qilishni tashkil qilish uchun ajoyib g'oya. Bunday sandviçlar ajoyib snack yoki ajoyib nonushta variantidir (hech bo'lmaganda brekkast, kamida tushlik). Ikra go'shti bilan ishlaydigan sandviç dizayni oddiy narsadir, etarlicha orzu, tasavvur va aniqlik.
Somon va bodringli sandviçlar uchun retsept
Tuzli ikra ning ta'mi yaxshi non, sariyog 'va yangi bodring bilan birlashadi. Dill baribir to'ldiradi. Bunday sandviçlar aroq, gin yoki engil pivo ostida yaxshi xizmat ko'rsatishadi.
Tarkibi:
- losos filetasi tuzlangan;
- tabiiy yog ';
- yangi bodring;
- baget yoki to'rtburchak non (imtiyozli javdar);
- dereotu yangi.
Tayyorlash
Nonni tayyorlang, agar xohlasangiz, quritilgan non tayyorlash pishirgichida tushlik mashinasida yoki pechda ozgina quritilishi mumkin.
Taxminan qalinligi 0,5 sm bo'lgan tilsimon losonni kesib tashlaymiz. Yangi bodringlar juda nozik bo'laklarga kesilmaydi.
Nonni sovutib, har bir tilimni sariyog 'qatlami bilan yoyib chiqaylik.
Yarim bo'lakda bir lorbon bo'lagi, boshqasida esa - bodring bo'lagi. Biz o'rtada sho'rpopni kiyib oldik.
Achchiq sandviç ikra va limon bilan
Limon, ikra, issiq qalampir va semantrada ziravor qo'shib, o'ziga xos tarzda to'ldiradi. Bunday sandviçlar tekila, meskal, cachate uchun juda yaxshi.
Tarkibi:
- losos filetasi tuzlangan;
- yog', tabiiy krem (yoki krem pishloq, shuning uchun u mazali);
- baget yoki to'rtburchak non;
- limon (yoki hatto limon);
- qalampir baharatlı qizil yangi;
- Cilantro yangi.
Tayyorlash
Nonni chopish uchun yaxshiroqdir. Agar so'ralsa, tilimlarni tushlik mashinasida yoki pechda quruq pishirish tepsida ozgina quritilishi mumkin.
Limonning 0,5-0,7 sm qalinligida bo'lak losonli filonni kesib tashladik, baliq parchasi deyarli butunlay yopish uchun bir tilli nonni takrorlaydi.
Nonni sovutib, har bir parcha yog 'yoki krem pishloqli qatlam bilan yoyamiz.
Yuqoridan yuqorida limonni va uning ustiga - bir tilim, ya'ni yarim limon limiti (yoki ohak) qo'yamiz. Kichik qizil qalampirni kesib, ustiga yoki yoniga qo'ying. Biz xolatda 1-2 bargini bezatamiz.
Somon va pishloqli sandviçlar
Tarkibi:
- losos filetasi tuzlangan;
- pishloq juda qiyin, masalan "Gollandiyalik";
- baget yoki to'rtburchak non;
- zaytun moyi yo'q;
- ko'katlar yangi bo'ladi.
Tayyorlash
Biz nonni kesib, nonni pishirgichda yoki quruq pishiriladigan idishda ozgina quritamiz.
Lomonning filetolari taxminan 0,6 sm qalinlikda bo'laklarga bo'linadi, tilsimlangan pishloq ham bir xil qalinlikda bo'lishi kerak va shakli nonning yarmini qoplash va ikra yonida yotish kabi bo'ladi. Zaytunni halqalarga aylantirdik.
Issiq bo'lak nonda biz pishloq dilimlarini qo'yamiz - ular faqat sug'urta qilsinlar.
Pishloq yonida biz losonni qo'yamiz, tepada esa zaytun atrofini tarqatamiz. Biz yashil rangdagi bir qancha barglar bilan bezatamiz.
Bunday sandviçlar engil yoki kuchli maxsus sharob, qora yoki qizil pivo uchun yaxshi.
Avakado va ozgina tuzlangan lososli sandviçlar
Tarkibi:
- fileto tuzlangan qizil ikra - 200-300 g;
- baget yoki to'rtburchak non;
- avokado - 2 dona;
- ohak - 1 osh qoshiq. qoshiq;
- issiq qizil qalampir;
- qo'shimcha zaytun yog'i - 1-2 osh qoshiq. qoshiqlar;
- sarimsoq - 1-2 chinnigullar;
- yangi ko'katlar (koriander, petrushka).
Tayyorlash
Pishirgichdagi nonni yoki quruq pishirgichdagi nonni bir oz quritib oling. Qolgan 0,5-0,7 sm gilamchalar bilan loson filelerini kesamiz, avokadoni kesib tashlaymiz, toshni olib tashlaymiz va go'shtni qoshiqdan ajratamiz.
Biz nonni bu krem bilan tarqatamiz. Har bir sendvich yuqoridan biz lososgacha bir bo'lak ajratib, ko'katlar barglari bilan bezatamiz. Biz engil sharob , konyak, tekila, rom bilan xizmat qilamiz.
Biroz tajribaga ega bo'lganingizdan so'ng, faqat ikra bilan sandviç qilishni va ularni bezashni eng yaxshi qilishni o'zingiz o'ylab ko'ring, shunchaki mazali emas, balki chiroyli tarzda chiqdi.
Bu aperatiflarning ko'radiganlar ham qizil baliqli sandviç tayyorlashni tavsiya qilishadi - bu mazali va tezdir.