Pechdagi kolning tovuq oyoqlari - tez va qiyinchiliksiz pishiriladigan ajoyib idish. Turli sabzavotlar, kartoshka, guruch va grechka bilan birga tovuqni pishirish mumkin. Minimal vaqt va kuch va tuyadi, tushlik yoki kechki ovqat tayyor bo'ladi.
Tovuq oyoqlarini qozonga qanday pishirish kerak?
Yengdagi tovuq oyoqlari turli usullarda pishiriladi. O'z qaroringizga ko'ra, ziravorlar, ziravorlar, turli sabzavotlar qo'shiladi. Quyidagi tavsiyalar vazifani yaxshi bajarishga yordam beradi va tovuqni nafaqat juda tez pishiradi, balki mazali bo'ladi.
- Pechdagi plashdagi tovuq oyoqlari o'zlarining sharbatlarida yog' qo'shmasdan pishirilishi mumkin, ular ham juda yumshoq va mazali bo'ladi.
- G'ildirakning tepasida pishirmasdan oldin, bug'ning qochishi uchun teshiklarni ochish tavsiya etiladi.
- Tovoq oyoqlari uchun ko'proq tuyadi, ular pishirishdan oldin kamida bir soat tuz va ziravorlar bilan ovlash kerak.
- Badanlarga dukkakli qobiq qo'yilgan bo'lib, ular birinchi navbatda plashda tayyorlanadi, so'ngra kino kesilib, rangi 10-15 daqiqa avval pishiriladi.
Qobiqli shtampdagi pechda shinalar
Pechdagi plashdagi tovuq moyi, agar siz ularni birinchi marotaba o'simlik yog 'bilan hidsiz surtmaysiz va keyin ziravorlar bilan surtish bo'lsangiz, appetizing qobig'i bilan olinadi. Ziravorlar turli usullar bilan ishlatilishi mumkin: tovuq uchun tayyor ziravorlar, sizni yoqtiradigan boshqa ziravorlar va tug'ralgan sarimsoq.
Tarkibi:
- tovuq tambalari - 600 g;
- o'simlik yog'i - 70 ml;
- sarimsoq - 2 chinnigullar;
- qalampir - 1/3 choy qoshiq;
- kori - chimdik;
- shifrlamoqchi chimildiq;
- zamin qora qalampir - ¼ tsp;
- tuz - siqish.
Tayyorlash
- Kichik konteynerda ziravorlar, tuz tushiring, sarimsoq matbuotdan o'ting.
- Buzoqlarni moy bilan yog'lang, xushbo'y aralashtirasiz va pishirish uchun qo'lqopga soling.
- Tuzli tuxum pishirgichlari, pishirgan pichoqda tayyorlangan, 40-50 daqiqada tayyor bo'ladi.
Sirkada qaymoqli tovuq oyoqlari
Ruletdagi tovuq shingillari, agar qaymoqda pishirilsa, uning yog'li tarkibi asosiy rol o'ynaydi, ayniqsa nozikdir. Go'shtni ho'llash va yanada mazali bo'lish uchun, shanslarni tuz, ziravorlar bilan o'ralgan, qaymoq qo'shing va kamida 30-40 minut qoldiring.
Tarkibi:
- tovuq tambalari - 8 dona;
- smetana - 2 osh qoshiq. qoshiqlar;
- tuz - chimdik;
- grated paprika - 2 choy qoshiq;
- quritilgan sarimsoq - chimdik.
Tayyorlash
- Tovuq moyi tuz va ziravorlar bilan o'ralgan, qaymoq qo'shib aralashtiriladi.
- Yengillashtirishni yutib oling va 180 daraja 30 daqiqa davomida pishiring.
- Keyin qisqich kesiladi va tovuqning oyoqlari qizil ranggacha qizil chiroqqa solinadi.
Soya sosida qisman tovuq oyoqlari
Sosda soya sousidagi oyoqlar ajoyib og'iz orqali sug'orish va baharatlı bo'ladi. Soya sosining miqdori o'zingizning xohishingizcha oshirilishi mumkin, faqat bu holatda tuzlar ortiqcha qo'shilmaydi, shunda oyoqlarning ortiqcha sho'rligi bo'lmaydi. Bu idish uchun ideal idishdagi idish kartoshka va sabzavotlarning salatini qaynatiladi.
Tarkibi:
- tovuq oyoqlari - 4 dona;
- o'simlik yog'i - 30 ml;
- tuz, qalampir, quritilgan sarimsoq - ta'mga;
- Soya sousi - 1 osh qoshiq. qoshiq.
Tayyorlash
- Birinchidan, yogurtni tayyorlang: ziravorlar, soya sousi va sarimsoq bilan aralashtiring.
- Olingan aralash qoralangan va 30 daqiqaga qoldirilgan.
- Shundan so'ng, ularni bir qisma joylashtiring va 180 daraja 40 daqiqa tayyorlang.
Maynozda shinalar
G'ildirakdagi pechda mayonezli shinalar tender, juda mazali va suvli chiqadi. U ertalab ularni marinatlash uchun qulay, kechqurun esa zudlik bilan qo'lqop va pishiriq bilan joylashtiring. Vaqtning tayyorgarlik ishi juda oz vaqt o'tadi va pishirish vaqtida siz band bo'lgan uy bekalari uchun muhim bo'lgan boshqa narsalarni qilishingiz mumkin.
Tarkibi:
- tovuq oyoqlari - 8 dona;
- mayonez - 2 osh qoshiq. qoshiqlar;
- sarimsoq - 4 chinnigullar;
- tuz, ziravorlar.
Tayyorlash
- Tovuq oyoqlari yuviladi, quritiladi, tuzlanadi, ziravorlar sepiladi, tug'ralgan sarimsoq.
- Mayonez qo'shing, aralashtiramiz va shinalarni yelka ichiga joylashtiring.
- Filmni havoga chiqarish va 40 daqiqada 180 daraja pishirish uchun filmdagi bir nechta teshiklarni bajaring.
Tovuq oyoqlari, qo'lda kartoshka
Tovuq oyoqlari qo'lda garniton bilan qoplangan - bu juda qulay, tez va mazali. Bu retseptda yosh kartoshka bilan tovuq tambalari tayyorlanishi tasvirlangan, lekin siz ham eski foydalanishingiz mumkin, u yomon bo'lmaydi. Kartoshka kichik bo'lsa, uni to'liq pishirish mumkin, katta ildiz yaxshi bir necha bo'laklarga kesiladi.
Tarkibi:
- tovuq oyoqlari katta - 4 dona;
- yosh kartoshka - 1 kg;
- sarimsoq - 2 chinnigullar;
- limon sharbati - 1 choy qoshig'i;
- kekik - 1 ta filial;
- tuz, ziravorlar;
- o'simlik yog'i - 50 ml.
Tayyorlash
- Yosh kartoshka tuzlangan va qo'lqopga joylashtirilgan.
- Yuqorida, po'stloqlar yotadi.
- Sarimsoq solinadigan matoning pressidan o'tishi uchun tuz, ziravorlar, limon sharbati, yog' va aralash qo'shing.
- Marinadani asosiy ingredientlar bilan qoplarga soling, chekka ushlang va chayqatiladi.
- 180 daraja, pechda pishirgan kartoshka bilan tovuq oyoqlari 40 daqiqa davomida pishirib, so'ngra yana 20 daqiqa pishiriladi.
Chorvalarda guruch bilan tovuq shin
Go'shtli guruchli tovuq oyoqlari - plov uchun ajoyib alternativ. Rays avval suvni yaxshilab yuvib tashlaydi va keyin shishib ketish uchun qaynayotgan suv bilan quyiladi. Keyinchalik, krupp suyuqlik bilan birga qo'lda joylashtiriladi va shunday qilib u oqmasdan qirralarning ehtiyotkorlik bilan biriktiriladi. Bu tarzda shanklar bilan pishirilgan guruch juda chiroyli va juda mazali.
Tarkibi:
- tovuq moylari - 1 kg;
- guruch - 1,5 stakan;
- piyoz - 2 dona;
- sabzi - 1 dona;
- tuz, qora qora qalampir, tovuq uchun ziravorlar - ta'mga;
- qora qalampir, zerdeçal - ½ tsp uchun;
- suv - 1 stakan.
Tayyorlash
- Guruch yuviladi, qaynoq suvga quyiladi va bir soatcha qoldiriladi.
- Tovuq tuzlangan, ziravorlar bilan o'ralgan va 30 daqiqaga qoldirilgan.
- Piyoz mayda kesilgan, sabzi shkaflangan kupalar.
- G'ildirakning bir tomoni sobit, tovuq, guruch, sabzavot, tuz solib qo'ying va aralashtiring.
- Suvni to'kib tashlang va qo'lning ikkinchi qismini bog'lang.
- 180 daraja haroratda, pechka ichidagi guruchli tovuq oyoqlari 50 daqiqada tayyor bo'ladi.
Sabzavotli shlyapada tovuq moyi
Tovuq oyoqlari, kolbada sabzavotli - oddiy, lekin juda mazali, xushbo'y va foydali bo'lgan idish. Vaqt tarkibiy qismlarini tayyorlash juda oz ahamiyatga ega, va o'choqning qolgan qismini allaqachon o'zingiz bajarasiz. Shu tarzda, siz nafaqat oyoqlarni, balki tovuqning boshqa qismlarini ham tayyorlashingiz mumkin. Ushbu sabzavotlardan tashqari, boshqalar ham xavfsiz foydalanishlari mumkin.
Tarkibi:
- tovuq moylari - 5 dona;
- kartoshka - 4 dona;
- piyoz, sabzi - 1 dona;
- karam - 150 g;
- kereviz ildizi - 50 g;
- dafna barglari - 2 dona;
- o'simlik yog'i - 2 osh qoshiq. qoshiq.
Tayyorlash
- Bir piyola, kartoshka, sabzi va karam, piyoz yarim halqalarni, tug'ralgan seldereyni joylashtiring.
- Bularning barchasi tuzlangan, ziravorlar bilan ishlangan, yog' bilan qo'shilib, aralashtiriladi.
- Parchalar yuvilib, tuzlangan va ziravorlar bilan ishlangan.
- Sabzavot bilan 180 daraja pishirish uchun qo'lda buzoq 40 daqiqa ichida tayyor bo'ladi.
Qo'ziqorinli tovuq oyoqlari
Pechdagi shampinon va pishloq bilan pishirilgan plashdagi shinalar juda mazali, chiroyli va yoqimli bo'lib chiqadi. Ovqat faqat kechki ovqat uchun emas, balki bayram stoliga ham xizmat qilishi mumkin. Agar qo'ziqorinlar kichik bo'lsa, ular butunlay ishlatiladi, yirik champignons eng yaxshi kesilgan qismlarga bo'linadi. Pishloq bir vaqtning o'zida, hatto hatto kino kesib bo'lgandan so'ng, tuyadi, qobig'ini hosil qilish uchun tarkibida tanlangan bo'lishi mumkin.
Tarkibi:
- tovuq moylari - 5 dona;
- yangi shampignons - 150 g;
- pishloq - 100 g;
- smetana 15% yog 'miqdori - 4 osh qoshiq. qoshiqlar;
- yog'li krem - 100 ml;
- tuz, murch;
- kori, zerdeçal - ½ choy qoshiqda;
- yog' - 1 osh qoshiq. qoshiq.
Tayyorlash
- Parchalar tuz va ziravorlar bilan ovlanadi.
- Ularni yog'ga quyib, tug'ralgan qo'ziqorin qo'shing va smetana va qaymoq aralashmasidan quying.
- Tovoqning tovuq oyoqlarini pechda 30 daqiqa davomida 200 graduslik qozonda pishirib, keyin plyonkani kesib, maydalangan pishloq bilan aralashtirib, qizil ranggacha pishiring.
Tuyoq oyoqlari yengillaganda qarag'igacha bo'lgan
Pishiriq uchun yengdagi tovuq oyoqlari, darhol bug'doy bilan pishirilgan, - ajoyib kechki ovqat uchun ajoyib imkoniyat . Bu faqat go'shtli gilosli qovurdagidan ko'ra ancha mazali. Tayyorgarlik jarayonida tarkibiy qismlar bir-birini to'ldirib, o'z ta'mini almashtiradilar, shuning uchun paydo bo'lgan taom juda shirali bo'ladi.
Tarkibi:
- qarag'ay yormasi - 1,5 chashka;
- qaynoq suv - 2,5 stakan;
- tovuq moylari - 1 kg;
- piyoz - 1 dona;
- sabzi - 2 dona;
- sarimsoq - 4 chinnigullar;
- o'simlik yog'i - 2 osh qoshiq. qoshiqlar;
- Gruntli mussel, tuproqli qalampir - ½ choy qoshiq uchun;
- tuz, qalampir.
Tayyorlash
- Karabuğday yuvindi, qaynab turgan suvga quydi va shishib ketdi.
- Tovuq oyoqlari tuz, ziravorlar va tug'ralgan sarimsoqlarga sepiladi.
- Piyoz va sabzi soling.
- Qolgan suyuqlik bilan birga shishgan grechka, qo'lqopga joylashtiriladi, so'ngra sabzavot va tovuq yoyiladi.
- Kol qisilgan va 40 daraja 40 minutda pishiriladi.