Ovqatdagi qo'ziqorinli cho'chqa go'shti

Yoqimli va to'liq kechki ovqat uchun qo'ziqorin va go'sht ideal. Ushbu taom mehmonlarni kutib olish uchun va hatto romantik sham yorug'ida kechki ovqat uchun tayyorlanishi mumkin. Keling, sizda cho'chqa go'shti bilan qo'ziqorinli cho'chqa retseptlarini bilib olaylik.

Qo'ziqorin, piyoz va pishloqli pishirgan cho'chqa

Tarkibi:

Tayyorlash

Avval cho'chqa tayyorlaymiz. Buning uchun u yuviladi, quritiladi va kichik qatlamlarga bo'linadi. Keyin mayonezni go'shtga solib, tatib ko'rish uchun ziravorlar sepib, tozalangan sarimsoqni matbuot orqali siqib, ozgina so'ya sosini quying.

Biz cho'chqa go'shtini taxminan bir soatga ajratib qo'yamiz, va bu safar qo'ziqorinni pishiramiz. Shunday qilib, avval ularni muzdan tushiring va ularni kichik bo'laklarga bo'lib tashlang. Bir oz shinkoo piyoz va sabzi peeled. Sabzavotlarni 10-15 daqiqaga qadar yarmiga qadar tayyorlang va ozgina tuz qo'shing. Kartoshka tozalangan, mayonez, bir oz tuz va aralashtirilgan kiyingan plastinalar bilan kesilgan.

Endi yuqori tomonlari bilan shakl oling va barcha mahsulotlarni qatlamlarda joylashtiring. Pastki qismida bir oz yog 'quying va butun sirtni yaxshi yoyib chiqing. Birinchidan, go'shtni bir-biriga bog'lab qo'ydik. Keyingi - kartoshka yuqori qismida piyoz bilan nozik bir qo'ziqorin qatlami. Kichkina piyoda biz kiyinish qilamiz: tuxumni tuxum oqi bilan silkitib, mayonez qo'shing va bir oz suv quying. Bularning hammasi bir hil bo'lgan massaga aralashtiriladi va biz sosni bizning idishimizga quyamiz. Biz cho'chqa go'shtini kartoshka va qo'ziqorin bilan o'choqqa jo'natamiz, 200 darajaga qadar isitiladi va biz 1 soatni belgilaymiz. Ovqat pishganidan so'ng pishiriqni pishloq bilan sug'orgin.

Ovqatdagi kartoshka va qo'ziqorinli cho'chqa

Tarkibi:

Tayyorlash

Go'sht yuvilib, mayda bo'laklarga bo'linadi. Keyin har bir parcha engil kaltaklanadi, quyiladi, qalampirlanadi va pergament qog'ozi bilan qoplangan va o'simlik yog'i bilan yog'langan pishiriladigan idishga qattiq mahkamlanadi. Keling, barcha sabzavotlarni tozalaymiz. Kartoshka go'sht ustida ziravorlar sepib, nozik doira ichida qoqilib. Biz formani pechga 30 daqiqa yuborib, 200 darajaga qadar qizdirdik.

Bu safar qo'ziqorinlarni qayta ishlaymiz, ularni yuvamiz va ularni tilimga kesamiz. Biz lucha-ni semirintalarni kesib, qizdirilgan qovurilgan panga mantar bilan birgalikda yarim pishgan ozgina moydan o'tkazamiz. Yaxshi aralashtiramiz va kartoshka ustida qolib aralashtiramiz. Pishirish tepsisini o'choqqa yana 30 daqiqa joylashtiramiz va xizmat qilishdan oldin grated pishloqga sepib qo'yamiz.

Qo'ziqorin va sabzavotlar bilan pishirilgan cho'chqa go'shti

Tarkibi:

Tayyorlash

Cho'chqa go'shti va cho'chqa go'shti. Keyin tuz, qalampir yer qalampiri, bazilni qo'shing va go'shtni qo'llaringiz bilan aralashtiring. Qo'ziqorinlar ishlov beradi va ingichka plitalar bilan maydalanadi. Bundan tashqari, biz semirings bilan piyoz tozalash va maydalash. Biz pishloqni qovun parda ustida silamoqdamiz. Keyin pishirish idishi oz miqdorda o'simlik yog 'bilan bo'yandi, cho'chqa go'shtining birinchi qismini, keyin esa qo'ziqorinni qo'ydi. Piyozni qo'shing, uni qo'llaringizga biroz qisib qo'ying. Har bir narsani mayonez bilan yog'lash va pishloq bilan qoplash. Shaklni o'choqqa yuboramiz va 180 daraja haroratda 1 soat pishaymiz. Taom qobig'i bilan qoplanganidan so'ng, ehtiyotkorlik bilan uni olib, stolga xizmat qiling, cho'chqa go'shtini piyoz va qo'ziqorin bilan bo'laklarga ajratib oling.