Tetiklantiruvchi ichimliklar ro'yxatida konyak bilan qahva rahbarlar orasida munosib o'rin egallaydi, u nafaqat ko'tarinki kayfiyatda, balki kayfiyatni ko'taradi. Va agar siz xushbo'y hidli ziravorlar qo'shsangiz: darçın, chinnigullar va vanilya, siz ajoyib ta'mga ega bo'lasiz, bu esa o'zgacha ta'm kombinatsiyasini sevuvchilar tomonidan qadrlanadi. Qahva tayyorlash va yaxshi retseptga ega bo'lish borasida bir oz tajriba vazifani engish uchun yordam beradi.
Ikoniya bilan qahva qayrmoq qanday?
Ikoniya bilan qahva tarkibida juda ko'p narsa yoziladi: mineral suv, limon sharbati yoki yong'oq, doljin, krem. Sovuq kokteyl uchun retsepti bor, u muzli spirtli ichimliklarga quyiladi va qahva yuqorida joylashtiriladi. Ushbu parametr uchun eng yaxshi "mocha" har xil bo'ladi va ichimlik bilan somon orqali tavsiya etiladi. Retseptga qarab, konyak proportsionlari bilan qahva turli xil bo'ladi:
- Ichimliklar alohida-alohida xizmat ko'rsatishadi, ular mast, o'zgaruvchan, kichkinagina yutgandek. Standart: 50 g alkogol uchun qahva chashka.
- Tuz bilan: 5 soat qoshiq qahva - 50 g konyak, bir chimdik tuz. Er zahirasi turkchaga quyiladi, bir stakan suv quyiladi, ko'tarilgan ko'pikka qadar qaynatiladi. Konyak bir oz isitiladi, aralash ichimliklar, to'yingan ta'mga tuz qo'shiladi.
- Süzgeçte 2 choy qoshiq qoshiq quyib, 1 choy qoshiq konyak quyinglar va ustiga yana 2 qoshiq er go'shti qo'ying. 2-3 ml qaynoq suv bilan 100 ml qaynoq suv quying. Konyak shakar bilan qahva tarkibida ta'mi qo'yiladi.
- Ziravorlar bilan iste'mol qilinganda, u "Vena qahvali" deb ataladi. 1 choy qoshiq kukun uchun - 100 ml suv, bir qismi qaynatilgan emas, balki, bir turkiyada demlendi. Qisqichbaqasimonda 1 choy qoshiq shakar va limon loviya qo'yib, bir xil konyakni to'kib tashlang va olovni yoqing. Keyin konyak qahvaga qo'shiladi.
Ikoniya bilan qahva ichish qanday?
Kokteyl uchun qahva qaynatgichda ishlatish uchun mos bo'lgan har xil navlarni tayyorlashning ikkita shakar va bir xil kofeidan foydalanishingiz mumkin. Eng muhimi, sharob ichiladigan kosani qizdirishdir. Shakar qamishdan foydalanish yaxshiroqdir. Ziravorni tatib ko'rish uchun qora qahvani sharob bilan ichish:
- Ichimliklar alohida xizmat ko'rsatilsa, qahva issiq va konyak sovitish kerak.
- Suyuqlarni aralashtirishda spirtni biroz isitiladi.
- Ayollar somon orqali mexnat ichishadi.
- Erkaklar kichkinagina sutdan lazzatlanish uchun rag'batlantiriladi.
Konyak va konyak bilan qahva
Konyakka ega bo'lgan issiq qahvaning o'ziga xos ta'mi darchin tufayli keladi. Bunday retsepti ko'p asrlar ilgari Sharqda ixtiro qilingan va darchin qahva qo'shmoqchi bo'lgan birinchi ziravor hisoblanadi. Bu hissa nafaqat ta'mni yaxshilaydi, balki metabolizmni yaxshilaydi, ochlikni bostiradi, ortiqcha yog 'yoqadi.
Tarkibi :
- qahva - 2 osh qoshiq. qoshiqlar;
- shakar - 4 choy qoshiq.
- zamin darbasi - 1/4 choy qoshiq.
- kakao - 1/3 choy qoshig'i;
- suv 400 ml.
Tayyorlash
- Qahva shakar, tarçın va kakao bilan aralashtiramiz.
- Qaynayotgan suvni to'kib tashlang, 5 daqiqa.
- Stakanlarni to'kib tashlang.
Konyak bilan turkchada qahva
Agar turkchada qahva pishirilgan bo'lsa, spirtli ichimliklar alohida-alohida xizmat qilinadi. Konyak bilan bunday qahva Fransiyadan olingan retseptdir, bu mamlakat aholisi o'zlarining nozik ta'mi bilan mashhur. So'ngra Armanistonda ular ikkala ichimlikni bir stakan bilan birlashtirib, o'z versiyasi bilan chiqdilar. Taniqli arman konyakining kokteyliga nozik xushbo'y va o'ziga xos ta'mi keltirildi, ammo u boshqa ishlab chiqaruvchilarning spirtli ichimliklar bilan almashtirildi.
Tarkibi :
- qahva - 1 choy qoshiq;
- suv - 200 ml;
- shakar - 1-2 tsp.
- konyak - 2 osh qoshiq. qoshiq.
Tayyorlanishi :
- Chang turkga to'kib tashlang va sovuq suv quying, ko'pikka qadar olovda turing.
- Penka uch marta ko'tariladi.
- Bir piyola ichiga quying, konyak va shakar qo'shing.
Konyak va sut bilan qahva ta'rifi
Konyak ta'mi bilan qahva har kimga yoqmaydi, chunki kukunning kuchi va achchiqligi kokteylning ta'mini yanada yumshoq qiladi. Sutni to'ldirish bu ta'sirni osonlashtiradi, u bilan alkogol juda yaxshi kombinatsiyalangan. Qahva ozgina soviganida sutni to'ldirganini eslashni unutmang.
Tarkibi :
- konyak - 20 ml;
- sut - 20 ml;
- suv - 150 ml;
- qahva - 1 osh qoshiq. qoshiq.
Tayyorlanishi :
- Qahvani sovuq suv bilan to'kib tashlang, ko'pikni uch marta ko'taring. Suyuqlik.
- Sutga quyiladi, keyin konyak.
- Taomni shakarga qo'shing.
- Konyak va sutli qahvalarda yaxshi aralashtirilishi kerak, lekin silkitilmasligi kerak.
Konyak - retsept bilan tezkor qahva
Ikoniya ichidagi kokteylda konyak viskisi o'rniga o'tgan asrning boshlarida yangi versiya paydo bo'ldi. Tabiiy dondan ham yomonroq, kofe konyak bilan birlashtirib, mutaxassislar shuni aytmoqchimanki, mazali ta'mi faqat qahva kofesinin xushbo'yligini beradi. Lekin yaxshi sifat va yuqori sifatli konyakni ishlatsangiz, mazali ichimlikni olish haqiqatdir.
Tarkibi :
- tezkor qahva - 2 choy qoshiq;
- suv 400 g;
- shakar - 2 choy qoshiq.
- konyak - 100 g;
- sut - 50 g.
Tayyorlanishi :
- Qahva qaynoq suv bilan to'kib tashlang, bir oz sovuting.
- Sutni to'ldiring.
- Ikoniya shakar bilan aralashtiramiz, mexnatga qo'shing.
Krem va konyak bilan qahva
Kokteylda ayollar ko'pincha ichimlik kuchini kamaytirish uchun krem qo'shishni so'rashadi. Agar qahva kremini emas, aksincha emas, bunday qo'shimchalarning darajasi shunchaki ta'sir qilmaydi. Sut mahsulotiga suyuqlik, 20% yog 'olinishi mumkin, lekin u ham qovurilgan bilan mazali bo'ladi. Ikoniya va krem bilan qahva qayrmoq qanday qilib quyida ko'rsatilgan.
Tarkibi :
- qahva - 1 choy qoshiq;
- konyak - 2 osh qoshiq. qoshiqlar;
- krem - 1-2 choy qoshiq.
Tayyorlanishi :
- Har qanday retsept bo'yicha qahva tayyorlang.
- Ikoniya va ta'mni qo'shing - shakar.
- Kremni to'kib tashlang, aralashtiring.
- "Kepka" uchun - mikser bilan qamchi, ichimlik yuzasiga yotadi.
Ikoniya va apelsin bilan qahva ta'rifi
Xushbo'y konyak bilan qahvalarda siz nafaqat ziravorlar, balki mevalarni ham qo'shishingiz mumkin, eng muhimi - lazzatning murakkab birlashtirilishi. Rezept narenciyani tozalash uchun apelsinlar, limonlar, greyfurtlar, limon qoplamini ishlatadi. Ushbu retsepti uchun jigarrang shakar va espresso qahvalarini qabul qiling , ammo siz va boshqa variantlardan foydalanishingiz mumkin.
Tarkibi :
- qahva - 2 choy qoshiq;
- apelsin sumkasi - 1 choy qoshiq;
- chinnigullar - 5 dona;
- doljin - 1 tayoq;
- shakar - 2 choy qoshiq.
- konyak - 2 osh qoshiq. qoshiqlar;
- suv 400 ml.
Tayyorlanishi :
- To'g'ri konyak va apelsin bilan qahva tayyorlashdan oldin, xomiladan oq himoya tozalagichni diqqat bilan olib tashlang, u achchiqlikni keltirib chiqaradi.
- Tuxum, darbardon, chinnigullar va shakarni aralashtiring.
- Konyakni to'kib tashlang, bir necha daqiqani talab qiling.
- Qahva har qanday retsept bo'yicha pishirilishi mumkin.
- Aralash suvli hammomda yoki mikroto'lqinli pechda biroz isitiladi, ichimlikka qo'shiladi.
Konyak va muzqaymoq bilan qahva
Qahva po'stlog'idan olingan ichimliklar har qanday alkogol bilan birlashtiriladi, Italiyada bu aralashmalar "Liquor" deb ataladi, likyorlar, sharoblar, viski bilan seyreltilir. Qo'ziqorin hali ham foydasiga qaramay. Ko'p qizlar muzqaymoq qo'shilishi bilan spirtli qahva kokteylini afzal ko'radilar, lekin ta'mni saqlab qolish uchun uyda konyak bilan qanday qahva tayyorlashni bilishingiz kerak.
Tarkibi :
- qahva - 1 choy qoshiq;
- suv 20 ml;
- konyak - 2 choy qoshiq;
- muzqaymoq - 100 g;
- sut - 50 ml;
- shakar - 1 choy qoshiq.
Tayyorlanishi :
- Qahvani har qanday retsept bo'yicha qaynatib oling. Siz eriydingiz.
- Muzlatgichni yarim soat ichida qo'ying.
- Muzqaymoqni bo'laklarga bo'linib, oqsilni qo'shimchalarsiz oqlash kerak.
- Sovutilgan konyak, sut va shakar bilan chayker qahva ichiladi.
- Bir stakan ichiga quying, ustiga muzqaymoq qo'ying.